Pemakanan yang betul dengan stroke otak

Dari artikel ini, anda akan belajar: apa jenis makanan selepas strok dipercepatkan pemulihan, yang kumpulan makanan berguna untuk pesakit yang telah mengalami pelanggaran peredaran otak. Petua pemakanan yang dapat membantu anda mengurangkan risiko kekambuhan stroke.

Penulis artikel ini: Nivelichuk Taras, ketua jabatan anestesiologi dan rawatan intensif, pengalaman kerja selama 8 tahun. Pendidikan tinggi dalam bidang perubatan "Perubatan Am".

Orang yang mengalami strok, terdapat peningkatan risiko pemakanan yang buruk, di mana tubuh mereka tidak mendapat nutrien yang cukup dengan makanan dan minuman. Ini mungkin melambatkan pemulihan mereka. Dengan strok otak, pemakanan yang buruk boleh disebabkan oleh:

• Masalah dengan menelan (dysphagia).
• Masalah dengan lengan dan pergerakan tangan (contohnya, sukar untuk pesakit menggunakan pisau dan garpu).
• Masalah dengan ingatan dan pemikiran (contohnya, pesakit boleh lupa makan).
• Mengurangkan nafsu makan atau kekurangan kelaparan.

Diet selepas stroke mempunyai beberapa matlamat:

1. Memperbaiki pemulihan pesakit selepas strok.
2. Mencegah perkembangan semula strok.
3. Memastikan pengambilan nutrien dalam kes-kes gangguan menelan dan kesedaran.

Digabungkan dengan perubahan gaya hidup yang lain, diet adalah komponen pemulihan yang sangat penting selepas strok dan mencegah perkembangan peredaran serebral yang berulang.

Isu pemakanan yang tepat untuk pesakit selepas strok ditangani oleh pakar neurologi dan pakar pemakanan.

Memperbaiki pemulihan pesakit daripada strok dengan pemakanan

Ramai saintis percaya bahawa pemakanan yang betul boleh meningkatkan keberkesanan pemulihan selepas strok. Pendapat ini berdasarkan hasil kajian saintifik yang menunjukkan kehadiran perubahan metabolik di otak selepas iskemia akut dan keberkesanan pemakanan khas dalam mengurangkan fungsi terjejas.

Pesakit semasa pemulihan memerlukan diet yang menyediakan pengambilan nutrien penting dan menghindari kekuasaan proses katabolik (iaitu proses di mana rizab badan sendiri digunakan sebagai sumber tenaga). Keperluan ini dipenuhi oleh diet lengkap dan seimbang berdasarkan sayur-sayuran, buah-buahan, dan produk bijirin.

Produk yang berguna untuk mereka yang mengalami strok

Menu pesakit selepas strok harus memasukkan kumpulan produk berikut:

• Produk bijirin, yang mana sekurang-kurangnya separuhnya mesti bijirin penuh.
• Sayuran. Adalah lebih baik untuk memilih kaya dengan nutrien, sayuran hijau dan jingga yang gelap, anda perlu untuk selalu mengambil kekacang dan kacang polong.
• Buah-Buahan. Anda perlu makan pelbagai buah segar, beku atau kering setiap hari.
• Produk tenusu. Anda harus memilih produk tenusu rendah lemak atau produk tenusu kaya dengan kalsium.
• Protein. Anda boleh makan daging tanpa lemak atau kurus, ayam. Jangan lupa tentang pelbagai kacang, kacang dan ikan, yang juga berfungsi sebagai sumber protein yang sangat baik.
• Lemak Kebanyakan lemak harus berasal dari ikan, kacang dan minyak sayuran. Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan mentega, marjerin dan lemak.

Sepuluh strategi pemakanan yang dapat mengurangkan risiko kekejangan stroke

1. Makan pelbagai makanan setiap hari.

Tiada produk dapat menyediakan tubuh dengan semua nutrien yang diperlukan, jadi anda perlu makan pelbagai makanan setiap hari.

2. Makan makanan berwarna cerah.

Untuk nutrien yang sihat untuk memasuki badan, adalah penting untuk makan pelbagai makanan dengan warna-warna cerah semasa setiap hidangan. Anda boleh menyediakan tubuh dengan pelbagai nutrien, memilih kuning, merah gelap, oren, hijau gelap, buah-buahan biru dan ungu, sayuran dan kacang hijau terang.

3. Makan 5 atau lebih hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.

Kajian telah menunjukkan bahawa lebih baik menggunakan faedah pemakanan yang sihat untuk meningkatkan jumlah buah-buahan dan sayuran pada menu anda. Oleh itu makan setiap hari sekurang-kurangnya 5 hidangan produk ini.

4. Baca label makanan

Label produk membolehkan anda mempelajari lebih lanjut tentang makanan yang anda beli dan makan. Apabila memilih makanan, baca maklumat label mengenai kalori, jumlah lemak, tepu dan lemak trans, kolesterol, natrium, dan serat.

5. Hadkan kolesterol, tepu dan lemak trans.

Kolesterol adalah bahan lemak yang dihasilkan di dalam tubuh manusia dan diperlukan untuk memelihara kesihatan sel. Walau bagaimanapun, peningkatan darah boleh meningkatkan risiko strok dan penyakit jantung. Peningkatan ini mungkin disebabkan oleh dua komponen - jumlah kolesterol yang dihasilkan dalam badan dan jumlah pengambilannya daripada makanan.

Diet yang kaya dengan lemak tepu menyebabkan peningkatan kolesterol darah dan meningkatkan risiko masalah kardiovaskular. Mereka ditemui dalam produk haiwan dan beberapa minyak sayuran (kelapa, kelapa). Mengehadkan penggunaan produk ini sangat penting dalam mencegah strok.

Makanan Kaya Kolesterol

Untuk menghadkan pengambilan lemak tepu, buat penggantian yang ditunjukkan dalam jadual di bawah:

Diet yang kaya dengan lemak trans juga membawa kepada peningkatan kolesterol darah dan peningkatan risiko kardiovaskular. Mereka dibentuk oleh penukaran minyak sayur tak tepu kepada lebih banyak bentuk tepu melalui proses penghidrogenan. Produk yang mengandungi minyak sayuran terhidrogenasi hendaklah dibuang.

Lemak trans ditemui di:

• produk yang termasuk minyak yang dihidrogenkan sebahagian (kuki, keropok, makanan ringan dan produk roti);
• marjerin keras;
• makanan yang paling digoreng;
• pengeluaran makanan segera dan separuh siap.

Makan dengan strok harus mengandungi jumlah kolesterol yang terhad, yang merupakan satu lagi langkah penting dalam mencegah peredaran otak serebral. Ini boleh dicapai dengan:

1. Mengeluarkan lemak dari daging dan mengeluarkan kulit dari ayam.
2. Sekatan terhadap kekerapan penggunaan daging, ayam dan produk haiwan lain.
3. Mengurangkan bahagian daging hingga 100 g
4. Sekatan ke atas penggunaan minyak dan lemak.
5. Penggunaan produk tenusu rendah lemak atau rendah lemak.

6. Hadkan jumlah natrium dalam diet anda.

Ramai orang mengambil lebih banyak natrium daripada yang diperlukan. Ini boleh menyebabkan pengekalan cecair dan tekanan darah meningkat. Salah satu kaedah untuk mengurangkan kandungan natrium dalam diet bukan untuk menambah garam makanan di atas meja. Tetapi ini mungkin tidak mencukupi.

Anda juga boleh mengurangkan pengambilan natrium dengan kaedah berikut:

• Gantikan garam dengan herba dan rempah. Garam adalah salah satu sumber utama natrium dalam diet. Herba dan rempah boleh digunakan sebaliknya. Buang bumbu campuran, yang mungkin termasuk garam.
• Makan makanan yang tidak diproses dan kalengan yang boleh mengandungi natrium, untuk memberikan rasa dan aroma, dan memelihara mereka.
• Pilih makanan segar yang tidak mengandungi garam.
• Apabila membeli makanan, cari dari label berapa banyak garam atau sodium yang ada.
• Berhubung dengan komposisi ubat-ubatan. Natrium boleh menjadi sebahagian daripada banyaknya.

Kebanyakan doktor menasihatkan pesakit dengan stroke pada hari pertama untuk mengehadkan pengambilan natrium hingga 2000 mg sehari. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai tekanan darah tinggi dinasihatkan untuk tidak menggunakan lebih daripada 1500 mg setiap hari.

7. Makan makanan serat yang tinggi.

Serat diet (serat) adalah sebahagian daripada diet yang sihat yang dapat mengurangkan kolesterol dalam darah dan mengurangkan risiko kardiovaskular. Ini sebahagian daripada makanan tumbuhan tidak diserap dalam badan. Serat, melalui saluran penghadaman, mempengaruhi pencernaan makanan dan penyerapan nutrien. Jumlah penggunaannya tidak hanya memberi kesan kepada kolesterol dan risiko kardiovaskular, tetapi juga mempunyai ciri-ciri lain yang bermanfaat: ia membantu mengawal tahap glukosa darah, menggalakkan najis biasa, mencegah penyakit saluran pencernaan dan membantu menormalkan berat badan.

Untuk meningkatkan jumlah serat makanan dalam diet:

• Mulailah hari anda dengan bijirin bijirin atau roti bersaiz gandum.
• Makan buah-buahan dan bukan jus buah.
• Tambah ½ cawan chickpea ke salad sayuran berdaun gelap.
• Daripada kedai roti tepung putih, beli wholegrain.
• Beli wholegrain pasta dan beras merah.
• Masukkan buah atau kacang segar ke yoghurt atau keju cottage.
• Untuk snek, gunakan buah-buahan atau sayur-sayuran.

Serat makanan yang mencukupi juga menghalang turun naik paras glukosa darah sepanjang hari. Ia juga akan membantu anda merasa kenyang dan dapat mencegah penampilan mendadak untuk makan sesuatu yang manis - terima kasih kepada kawalan berat badan yang diperbaiki.

8. Mencapai dan mengekalkan berat badan biasa.

Pengurangan berat badan adalah satu lagi strategi penting untuk mengurangkan risiko stroke semula. Mengendalikan saiz bahagian anda, makan makanan yang mengandungi banyak serat makanan dan sedikit lemak, meningkatkan tahap aktiviti fizikal anda - semua langkah ini akan membantu anda mencapai berat badan yang normal, jika anda mempunyai pound tambahan. Ingat bahawa penurunan berat badan tidak berlaku pada kelajuan kilat, jadi dari awal mula menetapkan matlamat jangka pendek dan jangka panjang yang realistik.

9. Kurangkan pengambilan karbohidrat mudah.

Pengambilan karbohidrat mudah yang berlebihan boleh menyebabkan hipertensi, obesiti, diabetes jenis 2 dan metabolisma lipid terjejas. Semua faktor ini meningkatkan risiko stroke berulang.

Karbohidrat mudah didapati dalam gula, madu, jeli, jem, minuman manis dan kuih.

10. Makan kalium yang cukup.

Penggunaan potassium yang mencukupi dengan makanan adalah perlu untuk mengekalkan fungsi jantung yang normal. Kebanyakan orang dewasa tidak mendapat cukup kalium, yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan produk tenusu. Jika anda mengambil makanan yang cukup dari kumpulan ini, tubuh anda akan menerima kadar kalium.

Makanan yang melanggar menelan dan selera makan

Sekiranya anda menghadapi masalah menelan selepas strok, beri perhatian kepada petua berikut:

1. Makan apabila anda tidak penat dan berasa baik. Jika makan sebahagian besar tayar anda, makanan kecil dan kerap boleh membantu.
2. Semasa makan, duduk lurus dan lepasan kepala anda.
3. Jangan terganggu semasa makan (contohnya, jangan menonton TV, jangan bercakap).
4. Alokkan masa yang cukup untuk makan, jangan tergesa-gesa.
5. Jika makan terhalang oleh kelemahan di tangan atau tangan anda, anda boleh membeli peralatan makan khas dengan pemegang yang lebih tebal yang mudah dipegang.
6. Makan makanan ringan yang mudah dikunyah, seperti yogurt, pisang, bijirin bijirin, dan sup tanpa garam.
7. Potong makanan ke dalam kepingan kecil supaya lebih mudah mengunyah.
8. Ambil gigitan kecil dan ambil sedikit sips. Menelan makanan atau minuman sebelum mengambil gigitan atau minuman seterusnya.
9. Selepas makan, duduk secara menegak selama sekurang-kurangnya 30 minit.

Untuk meningkatkan selera makan:

• Pilih makanan sihat yang mempunyai rasa yang kuat - contohnya, ikan goreng dan buah sitrus. Rasa makanan boleh menambah rempah, yang merupakan pengganti yang baik untuk garam.
• Pilih makanan yang mempunyai warna yang cerah dan rupa yang menarik: misalnya, salmon, wortel, sayuran hijau gelap.

Terutama petua ini berguna pada hari pertama selepas strok, apabila sukar bagi seseorang untuk menghadapi emosi negatif. Pada masa ini, menelan dan pergerakan anggota badan juga boleh teruk terjejas. Dalam majoriti pesakit, akibat rawatan dan pemulihan, fungsi ini bertambah baik atau dipulihkan sepenuhnya, selera makan dan mood mereka bertambah baik, dan menu secara beransur-ansur berkembang. Kaedah-kaedah pemakanan yang sihat perlu diikuti sehingga akhir hayat.

Dalam kes-kes pelanggaran yang teruk dan kesedaran, seseorang yang mengalami strok tidak boleh makan makanan mereka sendiri. Untuk menyediakan tubuh dengan nutrisi yang diperlukan untuk strok otak, probe nipis dimasukkan melalui hidung ke dalam perut, di mana makanan cincang dan air disuntik ke dalam saluran pencernaan. Kadang-kadang untuk tujuan yang sama, pesakit di mana gangguan menelan tidak hilang setelah rawatan dan pemulihan mengenakan gastrostoma - iaitu, mereka membuat terusan di dinding perut anterior - yang membawa langsung ke perut. Dalam kes-kes seperti itu, sebelum pulang ke rumah, kakitangan perubatan mengajar orang-orang yang menjaga orang sakit bagaimana memberi makan selepas strok di rumah melalui tiub atau gastrostoma.

Penulis artikel ini: Nivelichuk Taras, ketua jabatan anestesiologi dan rawatan intensif, pengalaman kerja selama 8 tahun. Pendidikan tinggi dalam bidang perubatan "Perubatan Am".

Pemakanan selepas stroke otak - prinsip dan peraturan diet, makanan yang disyorkan dan tidak diingini

Infarksi serebrum dicirikan oleh perkembangan pesat dan akibat yang teruk. Untuk pulih lebih cepat dari stroke, satu set langkah sedang diambil, yang termasuk normalisasi pemakanan. Apa yang boleh anda makan sepanjang tempoh ini, dan apa makanan yang dilarang? Lebih lanjut mengenai ini dalam mengkaji semula diet, prinsip pemakanan pesakit.

Apakah strok itu?

Peredaran darah terjejas tiba-tiba di otak membawa kepada kerosakan kepada sistem saraf pusat (sistem saraf pusat). Apabila strok ke sel tidak menerima makanan, oksigen, yang menyebabkan kematian mereka. Daripada ini terdapat pecahan fungsi badan. Jika pesakit tidak memberi bantuan tepat pada masanya, proses-proses itu akan menjadi tidak dapat dipulihkan. Terdapat dua jenis utama strok:

• Hemorrhagic. Puncanya adalah pecah kapal, yang membawa kepada pendarahan di meninges.
• Ischemic. Ia berlaku akibat penyumbatan arteri yang memberi makan otak dengan gumpalan darah.

Keadaan patologi berkembang pesat, memerlukan tempoh pemulihan yang lama. Bantuan yang diberikan dalam 5 jam pertama selepas serangan itu dapat mengurangkan tempoh pemulihan secara signifikan. Strok ditandakan dengan rupa tanda seperti:

• pening;
• muka berpintal;
• pergerakan terjejas pada satu sisi badan;
• kebas kelamin;
• sakit kepala;
• kehilangan kawalan ke atas keadaan;
• gangguan penglihatan, pendengaran;
• ucapan yang tidak sepatutnya;
• lumpuh anggota badan;
• gangguan koordinasi.

Peranan pemakanan dalam pemulihan selepas strok

Taktik rawatan kemalangan serebrovaskular membayangkan organisasi nutrisi terapeutik. Ini harus menjadi komponen mandatori gaya hidup selepas strok. Sebelum diet adalah tugas sedemikian:

• membantu kelahiran semula badan selepas penyakit;
• meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah;
• menghentikan perkembangan penyakit yang menimbulkan stroke - hipertensi, aterosklerosis;
• tidak termasuk makanan yang menyebabkan keghairahan saraf.

Makanan selepas strok di rumah harus seimbang, lengkap. Badan perlu mendapatkan semua komponen yang diperlukan untuk berfungsi. Diet membantu:

• mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah;
• meningkatkan fungsi saluran penghadaman;
• menormalkan proses metabolik;
• menghapuskan tabiat makan yang berbahaya;
• memulihkan kesejahteraan;

Prinsip pemakanan

Pemakanan selepas strok otak mengandungi cadangan umum. Kerana gangguan peredaran berlaku untuk pelbagai sebab, ada ciri-ciri diet, bergantung kepada jenis patologi. Pakar mempunyai cadangan sedemikian:

• Dalam stroke iskemia, makanan harus difokuskan pada mengehadkan lemak haiwan yang menimbulkan aterosklerosis.
• Dalam kes stroke hemorrhagic, ia dikehendaki mengecualikan penggunaan garam, yang menyebabkan peningkatan tekanan darah. Di bawah larangan ini terdapat kopi, teh, minuman tonik yang kuat.

Prinsip umum organisasi nutrisi untuk pesakit selepas strok sesuai dengan diet meja rawatan No. 10. Pakar Pemakanan mengesyorkan:

• mengurangkan kandungan kalori kerana penolakan gula-gula, penaik;
• menormalkan paras kolesterol darah;
• amalkan makanan berpecah - 5 kali sehari;
• hadkan lemak haiwan;
• untuk mengadakan hari puasa seminggu sekali;
• menghapuskan alkohol, merangsang sistem saraf pusat;
• meningkatkan kandungan vitamin dalam makanan;
• bagi pesakit yang mempunyai berat badan normal, perhatikan pengambilan makanan kalori harian dalam 2600 kcal.

Pemakanan pesakit selepas pelanggaran peredaran serebrum sepatutnya memenuhi keperluan berikut:

• termasuk makanan kaya serat dalam diet;
• memasak makanan dengan mengukus, dengan mendidih;
• menggunakan karbohidrat kompleks - bijirin, bijirin, sayur-sayuran;
• menggunakan makanan yang mengandungi asid lemak tak tepu omega-3 - walnut, minyak sayuran, ikan laut;
• memohon produk yang mengandungi unsur surih magnesium, kalium - beras, prunes, aprikot kering.

Pesakit dengan luka strok otak untuk masa yang lama berada dalam kedudukan terlentang. Mengehadkan mobiliti boleh mencetuskan kenaikan berat badan. Diet selepas stroke untuk seorang lelaki, seorang wanita dengan pound tambahan, memerlukan pematuhan terhadap peraturan ini:

• Mengekalkan pengambilan kalori harian sebanyak 2300 kcal.
• Ikuti mod minum - gunakan 1.2 liter air bersih setiap hari.
• Tidak termasuk dari diet gula, menggantikannya dengan madu.
• Keluarkan pastri - kek, pai, muffin.
• Ubah roti gandum untuk rai.
• Dua kali sebulan untuk menjalankan kawalan berat badan.

Apa yang anda boleh makan selepas strok

Sangat penting untuk mengimbangi pemakanan pesakit dari segi jumlah lemak, protein, karbohidrat. Pemakanan seseorang selepas strok perlu dibuat pelbagai, berguna, lazat. Ia mungkin termasuk hidangan sedemikian:

• sup - sayur-sayuran, ikan, tenusu, dengan alur;
• pengisian susu, air;
• sayuran, salad buah;
• kaserol dengan daging cincang, bijirin, kentang;
• minuman - teh herba, teh dengan susu, buah-buahan dari buah beri, jus buah-buahan atau sayur-sayuran;
• hiasan dari zucchini, terung, lobak merah, kubis.

Pemakanan dengan mikroskop otak

Mikroskop pada kebanyakan kes berkembang pada latar belakang penyakit yang disertai oleh gangguan metabolik. Nutrisi yang dianjurkan dengan betul untuk gangguan peredaran akut otak adalah satu perkara penting, penting untuk pemulihan pesat. Makanan sihat membantu pesakit mengawal tekanan darah dan berat badan, mengurangkan risiko krisis vaskular berulang, membantu untuk kembali ke kehidupan normal dengan lebih cepat. Pakar pemakanan Yusupovskogo hospital membuat menu individu untuk setiap pesakit, dengan mengambil kira cadangan doktor yang menghadiri.

Chef profesional memberi perhatian penuh kepada keinginan setiap pesakit. Mereka menyediakan hidangan dari produk semula jadi yang berkualiti tinggi. Doktor anda menentukan jenis meja makan, satu set hidangan dan kekerapan pengambilan makanan. Makanan selepas mikrostroke untuk wanita dan lelaki adalah sama.

Pesakit semasa rawatan pesakit berada di wad yang selesa dengan tahap perkhidmatan yang tinggi. Di dalam setiap ruang terdapat penghawa dingin yang menyediakan keadaan terma yang optimum. Pesakit sepenuhnya disediakan dengan produk penjagaan diri. Staf yang prihatin dan responsif dengan cepat menyelesaikan sebarang masalah.

Neurologi menetapkan ubat-ubatan yang membantu mengembalikan peredaran darah di kawasan yang terkena otak. Pesakit menerima ubat yang paling berkesan yang mempunyai kesan sampingan yang minimum. Terima kasih kepada kaedah pemulihan yang inovatif dan pendekatan bersepadu untuk rawatan, fungsi gangguan mereka dengan cepat dipulihkan.

Diet selepas mikroskop

Selepas melakukan peredaran serebral akut, pesakit memerlukan diet yang lengkap, memastikan jumlah protein, lemak dan karbohidrat seimbang dalam tubuh. Komponen penting diet yang sihat adalah jumlah vitamin dan mineral yang mencukupi dalam makanan yang dimakan. Selepas mikroskop, penting untuk memerhatikan rejim air.

Apabila memilih produk dari hidangan mana yang akan disediakan, ahli pemakanan mengesyorkan memberi keutamaan kepada bijirin atau produk yang dibuat dari mereka. Selepas microstroke anda perlu makan makanan hijau oren dan gelap, hidangan dari kacang dan kacang. Setiap hari terdapat buah-buahan dan buah-buahan yang segar, beku atau kering pada menu.

Di dalam diet perlu produk tenusu rendah lemak. Untuk menyediakan badan dengan protein haiwan, ayam putih, daging sapi muda, ikan tanpa lemak paling sesuai. Sumber utama lemak adalah kacang dan ikan. Pesakit selepas mikrostroke harus mengelakkan makan lemak, marjerin, meminimumkan bahagian mentega.

Diet selepas strok bertujuan untuk mengurangkan risiko berulang. Dalam pemilihan makanan perlu memberi perhatian kepada kriteria berikut:

• nilai pemakanan (kalori);
• kehadiran lemak;
• kehadiran lemak tepu dan trans;
• adakah terdapat kolesterol?
• kandungan serat garam dan gentian.

Mengehadkan pengambilan lemak trans akan mengurangkan kolesterol dalam darah, yang sangat penting untuk kerosakan otak. Diet yang kaya dengan lemak tepu meningkatkan tahap kolesterol, menyumbang kepada perkembangan penyakit kardiovaskular, aterosklerosis dari saluran otak. Ramai yang terkandung dalam Smaltse, keju keras, kuning telur, ais krim, kelapa dan minyak isirong sawit. Mengehadkan penggunaan produk ini amat penting untuk pesakit selepas strok mikro yang menderita diabetes.

Apa yang anda boleh makan selepas strok mikro

Untuk mengurangkan jumlah lemak tepu dalam diet, disarankan untuk menggantikan mentega dengan diet marjerin, keju berlemak dengan keju rendah lemak. Apabila melakukan diet selepas mikrostroke, anda boleh memasukkan tidak ais krim biasa dalam diet, tetapi jus buah beku atau yoghurt sejuk rendah lemak. Daripada saus berlemak dan perban untuk salad, adalah disyorkan untuk menggunakan minyak zaitun. Selepas pelanggaran akut peredaran otak, adalah perlu untuk memilih produk pada bungkusan yang mana ia ditulis bahawa ia mengandungi minyak sayuran semulajadi dan bebas dari lemak trans.

Dalam diet orang-orang yang telah mengalami mikrostroke, makanan goreng harus digantikan dibakar di atas panggangan atau di dalam oven, dimasak dalam dandang berganda atau dimasak. Untuk mengehadkan kandungan kolesterol dalam produk makanan, disyorkan untuk memotong lemak yang dilihat dari daging, dan kulit dari daging burung. Satu bahagian daging harus mengandungi tidak lebih daripada 150 gram. Pesakit yang mempunyai risiko tinggi serangan akut serebrovaskular, yang mengalami hipertensi arteri, harus mengurangkan kandungan garam dalam diet. Ia menyumbang kepada pengekalan cecair dalam badan, yang membawa kepada peningkatan tekanan darah. Garam meja boleh digantikan dengan herba dan rempah.

Apa yang tidak boleh dimakan selepas mikrostroke

Ia adalah perlu untuk sepenuhnya mengecualikan sebarang baking, roti, kek, roti, marjerin, gula-gula dan mentega dari diet pesakit selepas mikro-lejang. Menu tidak boleh menjadi hidangan dari daging lemak dan ikan, daging asap dan jeruk. Selepas pelanggaran akut peredaran otak, makanan goreng, babi, kambing dikontraindikasikan kepada pesakit.

Ahli Neurologi Hospital Yusupov mengesyorkan bahawa pesakit selepas strok mikro memberi alkohol dalam sebarang bentuk. Satu-satunya pengecualian yang boleh dibuat adalah untuk wain merah semulajadi. Doktor anda perlu menjelaskan berapa banyak minuman ini boleh dimakan.

Para juru masak rumah Yusupov menyediakan hidangan dengan pemeliharaan teknologi jinak: stewing, mengukus, di dalam ketuhar. Semasa masak, jangan tambah minyak dan garam, keluarkan lapisan lemak yang terbentuk di permukaan produk. Mereka menggunakan pelbagai resipi yang membolehkan untuk mempelbagaikan menu, membuat hidangan lazat dan sihat.

Makanan selepas mikrostroke di rumah

Selepas rawatan di hospital Yusupov, pesakit meneruskan pemulihan mereka di rumah. Bahagian pentingnya adalah diet. Ia direka untuk memenuhi semua piawaian perubatan. Pakar Pemakanan Yusupovskogo hospital mengambil kira kehadiran comorbidities, keutamaan gastronomik orang itu.

Di rumah, anda boleh menyediakan banyak hidangan yang sihat. Dalam diet pesakit selepas strok mikro, harus ada jumlah terung, kubis, zucchini, lobak merah dan lobak yang mencukupi. Pada hari itu, dia perlu memakan hingga 400 gram buah-buahan dan sayur-sayuran. Jangan lepaskan penggunaan pisang. Mereka kaya dengan potasium, yang mempunyai kesan positif ke atas keadaan kapal.

Apabila makan kacang-kacangan, badan itu tepu dengan asid folik, yang mengurangkan risiko kambuhan mikro-rentak sebanyak 20%. Adalah sukar untuk menaksir kebaikan blueberry dalam tempoh selepas tamat. Antosianosida, yang terkandung di dalam buah beri, tidak membenarkan sel darah merah melekat bersama dan melindungi kapal dari pemusnahan, yang boleh mencegah peredaran akut berulang peredaran otak.

Berada di rumah selepas microstroke anda tidak boleh menolak produk tenusu tanpa lemak. Dalam diet harus keju kotej, ryazhenka dan kefir. Doktor mencadangkan jus minum rumah, kompot buah kering, sup rosehip dan teh yang lemah.

Dalam diet selepas mikrostroke mesti mengandungi vitamin dan mineral. Vitamin B6 hadir dalam produk berikut:

• wortel;
• biji bunga matahari;
• walnut;
• bayam;
• kacang;
• herring;
• salmon

Kalium kaya dengan kekacang dan biji-bijian, dan asid α-pinolik terdapat dalam ikan laut. Komponen penting menu selepas strok mikro adalah buah-buahan dan sayur-sayuran, biji dan kacang. Nilai tenaga produk yang digunakan setiap hari tidak boleh melebihi 2.5 ribu kilokalori.

Dengan memanggil, anda boleh membuat temujanji dengan doktor Hospital Yusupov. Selepas keputusan peperiksaan dan ujian, pakar neurologi, bersama ahli pemakanan, akan menentukan pemakanan yang optimum yang bertujuan untuk pulih daripada mikroskop. Dia, dalam kombinasi dengan terapi dadah dan pemulihan fizikal, akan menjadi cara yang boleh dipercayai untuk mencegah penyakit vaskular otak.

Apa yang anda boleh (tidak boleh) makan pada hari pertama selepas stroke otak (iskemia) dan makanan di rumah untuk pesakit katil

Strok - keadaan serius yang berkaitan dengan kekurangan otak, yang disertai dengan kehilangan kesedaran, sawan, lumpuh seterusnya. Serangan ini menunjukkan bahawa kekurangan bekalan darah telah mencapai jumlah yang mengancam kehidupan seseorang. Selepas lesi pertama, terdapat kebarangkalian tinggi berulang dan kematian secara tiba-tiba. Pemakanan selepas strok boleh menyokong badan dan, bersama-sama dengan ubat-ubatan, berada di barisan pertama terapi. Diet, menurut pemerhatian klinikal, mengurangkan risiko kambuh semula sebanyak 30%.

Prinsip asas pemakanan

Keberkesanan ubat-ubatan yang ditetapkan untuk pesakit-pesakit strok boleh diabaikan oleh diet dan gaya hidup yang tidak sihat. Pemulihan adalah lebih cepat jika makanan pesakit memenuhi keperluan dan faktor risiko dikurangkan. Diet yang seimbang selepas strok dipanggil jadual perubatan nombor 10 dalam perubatan.

Tujuan diet adalah menormalkan metabolisme, mengembalikan sirkulasi darah, menyokong kerja jantung, hati, buah pinggang. Tahap penyerapan ubat-ubatan dan nutrien bergantung kepada kerja saluran gastrousus, jadi makanan harus ringan, tidak memburukkan pencernaan.

Pemakanan dibuat berdasarkan keperluan utama badan semasa tempoh pemulihan:

• Magnesium, kalium, natrium dan kalsium berguna untuk memulihkan fungsi neuron yang bertanggungjawab untuk fungsi otak.
• Untuk penjanaan semula sel yang rosak, tubuh memerlukan jumlah protein dan karbohidrat yang mencukupi;
• Keanjalan dan kekuatan dinding vaskular meningkatkan lemak tak tepu, vitamin B kumpulan, serta A, E, P, unsur surih tembaga, zink.
• Mengurangkan kolesterol "berbahaya", mengaturkan senyawa protein-lipid hati yang terkandung dalam jenis ikan berlemak.
• Pernafasan sel dan perlindungan terhadap radikal bebas memberikan antioksidan.

Menguruskan makanan semasa stroke otak, anda harus mempertimbangkan ketidakaktifan pesakit pada hari pertama. Sebilangan besar serat dalam diet bukan sahaja menghalang sembelit, tetapi juga menghalang penyerapan kolesterol berbahaya. Diet untuk strok tidak termasuk garam atau memerlukan meminimumkan jumlahnya.

Kandungan kalori

Perhatian khusus dalam penyediaan makanan itu dibayar kepada kuantiti dan kualiti lemak yang digunakan. Beban di badan perlu dikurangkan, dan kebolehcokapan nutrien meningkat. Oleh itu, kandungan makanan kalori dipantau secara khusus:

• 1500 kcal - pada hari pertama;
• tidak lebih daripada 2000 kcal - 20 hari pertama dengan rehat tidur yang ketat;
• kira-kira 2500 kcal - dalam minggu-minggu berikutnya pemulihan.

Ia perlu berusaha untuk mengimbangi komponen seperti:

• Karbohidrat - sehingga 500 g sehari. Kebanyakannya kompleks: bijirin, roti gandum, pasta yang dibuat daripada gandum durum. Hadkan karbohidrat mudah: gula, madu, kuih.
• Protein - sehingga 100 g setiap hari. Dari daging tanpa lemak dengan kandungan kolagen dan elastin yang tinggi: arnab, ayam, ayam belanda.
• Lemak - tidak melebihi 50 g sehari. Sebaiknya - sayur-sayuran sayur-sayuran yang tidak ditapis, kacang-kacangan, ikan laut.

Pemakanan yang betul selepas strok sepatutnya memberi pampasan sepenuhnya kepada perbelanjaan tenaga tubuh untuk pemulihan, oleh itu, mengurangkan nilai pemakanan adalah seperti yang tidak diingini sebagai melebihi.

Fractionality

Selepas stroke otak, pemakanan yang betul melibatkan makan makanan dalam bahagian kecil, sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Kaedah mengambil ubat-ubatan di rumah sentiasa dibincangkan dengan doktor anda: sebelum atau selepas makan, keserasian dengan makanan dan minuman.

Adalah dinasihatkan untuk makan pada masa yang sama. Pada waktu petang, anda boleh mengalami strok selewat-lewatnya 3 jam sebelum waktu tidur. Ia boleh diterima untuk menghilangkan kelaparan dengan kefir atau teh rendah lemak tanpa gula.

Berlebihan meningkatkan risiko kejang berulang. Jumlah makanan yang disyorkan untuk penerimaan 1 adalah individu, tetapi tidak boleh membebankan perut dan menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan.

Keadaan suhu

Bukan sahaja bahan pencernaan bergantung kepada suhu makanan. Diet otak adalah direka untuk melindungi tubuh daripada keadaan yang melampau. Terlalu panas makanan menyebabkan tergesa-gesa darah, yang kontraindikasi dalam gangguan pembuluh darah. Hidangan sejuk menghalang pembuluh darah, penurunan dalam stroke harus dielakkan.

Hidangan utama hendaklah hangat, tidak lebih daripada + 38 ° C. Bagi pesakit yang tidak dapat mengunyah, makanan yang dicincang perlu dipanaskan sebelum memberi makan.

Ketekalan

Pada hari-hari pertama pesakit katil selepas serangan strok, mereka diberi formula khas melalui siasatan. Selepas itu, pesakit diberi makan bergantung kepada keterukan keadaan. Dengan kekalahan otot muka, apabila pergerakan rahang sukar, produk mesti dihancurkan dan dibawa ke keadaan kentang lecek cair. Makan dilakukan dengan sudu.

Apabila pesakit pulih, anda boleh menawarkan makanan dalam kepingan kecil. Tetapi konsistensi makanan yang lembap masih lebih baik. Makanan untuk pesakit yang bernafas selepas strok tidak boleh mendedahkan saluran pencernaan. Makanan panas yang dicincang diserap lebih cepat, dan usus melakukan fungsi dedik yang lebih baik.

Rawatan haba

Dengan mikroskop otak atau kerosakan yang meluas, makanan yang dimasak di rumah akan sangat membantu. Sesetengah jenis rawatan haba dikecualikan sepenuhnya: menggoreng, mendalam. Jenis lain - pelindapkejutan, memasak - dianggap tidak berbahaya, dengan syarat sedikit lemak.

Cara terbaik untuk memasak untuk pesakit strok adalah dandang berganda. Baking dalam ketuhar boleh diterima. Anda boleh makan dengan hidangan mikrostroke yang dimasak dalam kuali yang tidak memerlukan minyak goreng.

Beri perhatian! Daging dan ikan direbus atau direbus selama sekurang-kurangnya 40 minit, yang menjamin ketiadaan patogen dalam makanan.

Produk berguna

Ciri-ciri diet dalam strok dikaitkan dengan punca penyakit otak, jadi diet boleh diselaraskan oleh doktor yang bergantung kepada keadaan yang teruk dan penyakit yang berkaitan.

Penekanan dalam pembetulan pemakanan dalam pelbagai bentuk penyakit:

• Stroke hemoragik - pecah pinggang dengan pendarahan seterusnya disebabkan oleh lonjakan tajam dalam tekanan darah. Diet bertujuan mengawal paras cecair di dalam badan. Garam dikecualikan, penggunaan air adalah terhad (sehingga 1.5 liter sehari).
• Pemakanan selepas stroke iskemia bertujuan untuk melambatkan perkembangan aterosklerosis, untuk mengelakkan penyumbatan saluran darah dan penyempitan lumen mereka. Serangan ini menyebabkan kegagalan peredaran darah dan oksigen ke otak. Diet selepas strok iskemia menghalang pemendapan kolesterol di dinding saluran darah dan bertujuan mengawal metabolisme lemak.
• Apabila mikroskop otak penting untuk mencegah perkembangan proses patologi kepada luka-luka yang meluas. Gangguan peredaran sementara boleh diperbetulkan oleh ubat, perubahan tabiat dan pemakanan.

Diet berdasarkan jadual nombor 10 digunakan untuk memberi makan pesakit dengan penyakit kardiovaskular, aterosklerosis, hipertensi, iskemia - semua keadaan yang berkaitan dengan strok. Peraturan kuasa sedemikian adalah sebilangan kecil komponen. 1-2 hidangan kompaun lebih mudah dicerna, makanan yang sihat lebih baik diserap.

Makanan yang boleh dimakan selepas strok:

• bijirin yang dimasak dalam air atau susu;
• sup, tidak termasuk sup;
• daging tanpa lemak dan ayam;
• roti (biji-bijian kering atau penuh);
• pasta premium;
• sayur-sayuran rebus, buah segar;
• telur dalam bentuk omelet dan rebus lembut;
• ikan laut - produk utama strok;
• apa-apa lemak sayuran, minyak yang tidak sempurna, krim masam rendah lemak (dalam kuantiti yang kecil), mentega (tidak masin);
• jus dan decoctions sayur-sayuran dan buah-buahan, teh hijau.

Penggunaan minuman dan kopi bijirin dibincangkan secara individu dengan doktor yang hadir. Selepas serangan iskemia atau mikrostroke, disyorkan untuk makan herba dan sayur-sayuran warna hijau gelap: pasli, bayam, brokoli. Bahan-bahan yang terkandung dalamnya menghalang pembentukan plak kolesterol.

Gula digantikan dengan buah segar dan kering. Dengan tahap gula dalam darah yang normal, bermanfaat untuk pesakit untuk makan 1 pisang sehari. Semua yang anda perlukan untuk makan semasa strok juga berguna untuk pencegahannya. Jadual diet sedemikian boleh dianggap sebagai diet yang sihat untuk mengekalkan belia dan kekuatan badan.

Apa yang tidak boleh dimakan

Sekatan ke atas diet bukan hanya berkaitan dengan kerosakan pada saluran darah, tekanan, dan bekalan darah. Kecualikan sebarang produk yang boleh merangsang sistem saraf dan mengganggu pencernaan. Apa-apa yang dilarang makan semasa strok tidak boleh digunakan walaupun selepas keadaan normal.

Selepas strok, anda tidak boleh makan produk sedemikian:

• broths: daging, ikan, cendawan;
• daging berlemak, termasuk angsa, itik;
• daging salai dan makanan dalam tin;
• kaviar, ikan masin;
• hati: hati, buah pinggang, otak;
• telur goreng atau telur rebus masak;
• keju kotej dengan kandungan lemak lebih daripada 9%;
• cendawan dan kekacang dalam sebarang bentuk;
• bawang, bawang putih, mustard, lobak, rempah panas;
• roti segar, pastri atau pastri;
• produk tepung goreng (penkek, penkek);
• masin, jeruk, sayuran jeruk;
• minuman dengan gas;
• koko, kopi dan coklat;

Tidak termasuk sayur-sayuran dan tanaman berdaun dari diet: lobak, lobak, coklat. Makanan berlemak, asin, makanan ringan dan sos pedas juga diharamkan.

Pemakanan pesakit yang menjalani jenis iskemia atau hemoragik yang luas atau mikrostroke, tidak boleh mengandungi makanan beku kering, makanan cepat saji dan makanan kemudahan kedai.

Walaupun banyak larangan, senarai produk yang diluluskan adalah cukup besar untuk menyediakan diet yang lengkap. Mengamati kandungan kalori harian dan baki bahan yang diperlukan, anda boleh makan lezat dan sihat selepas strok.

Untuk pemakanan yang betul semasa stroke otak, menu mingguan yang disediakan disediakan terlebih dahulu. Atas dasar cadangan di atas, senarai hidangan untuk setiap hari dibuat.

Isnin

Makanan yang sihat dengan strok tidak sepatutnya membosankan. Oleh itu pesakit dengan cepat dapat digunakan untuk perubahan dalam diet dan belajar untuk menggabungkan dan menggantikan hidangan secara bebas mengikut budi bicara mereka.

Anggaran menu pecahan untuk hari Isnin:

• Sarapan pagi - bubur susu semolina (beras), sekeping dedak, teh lemah.
• Sarapan pagi kedua adalah kek dengan buah atau buah tanpa gula.
• Makan tengah hari - borscht (sup), rebus sayur-sayuran, daging kukus.
• Waktu teh - oat, oren atau epal.
• Makan malam - dada ayam rebus dengan kembang kol.

Pada bubur pagi, jika dikehendaki, tambah buah-buahan kering (prun atau aprikot kering). Diet perubatan membatasi penggunaan gula dan madu.

Selasa

Anggaran kira pada hari Selasa:

• Sarapan pagi - casserole keju cottage dengan sudu krim masam rendah lemak atau sos berry.
• Sarapan pagi kedua - epal yang dibakar.
• Makan tengahari - sup sayuran dengan bijirin, pasta dengan patty kukus.
• Snek - kefir bukan lemak, biskut tanpa gula.
• Makan malam - ikan rebus, salad sayur-sayuran.

Beri perhatian! Diet untuk stroke iskemia membolehkan anda masuk ke dalam diet sedikit garam. Dengan hipertensi bersamaan, ia tidak termasuk rongga.

Rabu

Anggaran menu pada persekitaran untuk pesakit strok:

• Sarapan pagi - omelet protein, salad buah, biskut, teh.
• Sarapan kedua - kaserol dengan keju kotej dan labu (atau lobak merah).
• Makan tengahari - sup skuasy, ikan dibakar dalam ketuhar (cod, pollock).
• Waktu teh - rebus pinggul, pai dengan epal tanpa gula.
• Makan malam - sereal gandum dengan daging kelinci yang rebus.

Diet untuk hari-hari berikutnya dibuat mengikut prinsip yang sama dan mengambil kira keutamaan peribadi pesakit.

Diet dapat mencegah strok yang lain; Makanan selepas strok tidak mempunyai kerangka yang tegar: makanan yang sihat boleh diganti dan diganti. Perkara utama adalah memastikan pengambilan lemak tidak meningkat setiap hari.

Resipi

Diet yang seimbang selepas strok termasuk makanan, di mana resipi anda boleh menggantikan bahan-bahan dan menggunakannya untuk seluruh keluarga. Diet penuh bukan hanya alat terapeutik, tetapi juga elemen penting dalam gaya hidup sihat, sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa, dan pendekatan ini untuk makanan pada usia tua sangat berguna.

Kursus pertama

Sup - komponen wajib diet. Dengan mengecualikan produk yang dilarang semasa strok, anda boleh menyediakan banyak makanan sihat untuk makan tengah hari:

• Borscht Kentang, wortel dan tomato segar dicincang, kubis dicincang halus, bit di tanah di atas parutan. Dalam air masak atau sup sayur-sayuran diletakkan kubis pertama, dan selepas beberapa minit - sayur-sayuran lain. Beet ditambah apabila sayuran hampir siap. Dihidangkan dengan herba cincang dan sudu krim masam.
• Sup dengan bijirin. Sayur-sayuran (kentang, tomato dan wortel) dicincang secara rawak. Kocokan (gandum, soba, lentil) dibasuh; Barli memerlukan rendaman terlebih dahulu. Sayur-sayuran mendidih selama kira-kira 5 minit, kemudian tambah bijirin dan panas lagi 15 minit.
• Sup sayur-sayuran. Disediakan dari beberapa produk atau sayur-sayuran 1 (zucchini, labu, wortel). Semua bahan direbus ke kelembutan. Sup siap adalah tanah dalam pengisar atau penggiling.

Pemakanan dengan mikrostroke sejajar dengan diet ini mengurangkan risiko perkembangan patologi dan meningkatkan keberkesanan terapi dadah.

Kursus kedua

Selain bijirin, kentang tumbuk dan pasta, ia berguna untuk memasak casseroles dengan menambah sayuran atau bijirin kepada mereka. Makanan diet sedemikian adalah sejagat. Mereka sesuai untuk sebarang hidangan utama, dan sebahagian kecil boleh dimakan jika perlu untuk dimakan. Beberapa pilihan:

• Cottage keju kaserol. Ambil keju kotej rendah lemak dan pukul dengan telur dan semolina dengan konsisten krim masam. Biarkan selama 30 minit untuk membengkak semolina dan diletakkan dalam bentuk berdinding tebal. Jisim curd dipanggang selama 45 minit pada suhu + 200 ° C
• Puding labu-lobak. Sayuran diukur sama rata (200 g pulpa), dihancurkan dan direbus sehingga dimasak. Menambahkan telur, 1 sudu besar. l madu dan separuh segelas semolina, mengalahkan banyak dengan pengisar. Selepas setengah jam campuran yang diselesaikan ditempatkan dalam acuan dan dibakar pada suhu + 200 ° C selama tidak lebih daripada 25 minit.
• Buckwheat casserole dengan keju cottage. Dari 70 gram soba, rebus bubur likat dan, selepas penyejuk, kacau dengan separuh pek keju kotej dan 1 telur. Sebarkan dalam bentuk dan bakar selama 30 minit pada + 220 ° C

Hidangan daging dan ikan dimasak sendiri, mengelakkan makanan siap sedia. Makanan untuk stroke iskemia dan jenis hemorrhagicnya melibatkan penggunaan daging tanpa lemak. Ia boleh dikukus atau direbus. Selepas strok mikro, anda boleh makan ikan yang dibakar tanpa tambahan minyak masak.

Telur ditambah ke dalam bebola daging dan bola bakar yang dicincang, adalah berguna untuk mencairkan jisim dengan puree sayur. Untuk penggunaan roti semolina.

Pencuci mulut

Kekurangan manis dalam diet diganti oleh buah-buahan. Sesetengah pencuci mulut yang lazat boleh disediakan tanpa gula, mereka sesuai untuk pesakit kencing manis:

• Marshmallow Apel yang ditanam jenis manis dicincang halus. Rebus sebelum mendidih dengan sedikit air. Apabila jisim menjadi homogen, ia disapu melalui ayak dan tersebar di atas lembaran penaik dengan lapisan kira-kira 5 cm. Ia adalah yang paling mudah untuk menggunakan kertas penaik. Lapisan jisim buah disamakan dan dikeringkan, tanpa menutup pintu, menetapkan pengatur suhu hingga + 120 ° C. Lapisan terencat terbalik dan terus panas. Gembala bersedia untuk memotong dalam 2 jam.
• Smoothies Berry dan buah koktail dibuat dari bahan-bahan segar tanpa aditif, mencambuk mereka dalam pengisar. Komposisi ini boleh memasuki keju kotej, yogurt semula jadi, kacang.

Dalam diet dengan mikrostroke, lebih baik menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan daripada jus tanpa pulpa. Selulosa mengandungi nutrien dan membantu pencernaan, dengan luka-luka yang meluas dalam pesakit tidak bergerak, ia membantu menormalkan najis.

Ia penting! Tanpa melepaskan tabiat buruk, rokok, alkohol, bahan merangsang lain, ubat-ubatan dan diet tidak akan membantu mengatasi patologi yang telah bermula. Strok - isyarat keperluan untuk mengubah semata-mata cara hidup dan memperbaikinya.

Prinsip pemakanan selepas strok mikro

Jenis klinikal gangguan peredaran serebrum dalam bentuk akut dianggap sebagai mikroskop. Malah satu kes berlakunya patologi ini memerlukan perhatian khusus dan pencegahan wajib pelanggaran. Menurut statistik rasmi, lebih daripada 40% individu yang mengalami strok mikro, selama 3 tahun pertama selepas insiden, diulangi, tetapi dalam bentuk penyakit yang lebih serius: serangan iskemia sementara, krisis hipertensi serebral, stroke hemorrhagic.
Doktor telah lama menyedari bahawa kecenderungan keturunan, diet tidak sihat, berat badan berlebihan, kencing manis, paras kolesterol tinggi dalam darah, dan dalam beberapa keadaan jarang keadaan meteorologi menyumbang kepada pelanggaran peredaran otak. Oleh itu, salah satu langkah pencegahan yang paling penting dan berkesan terhadap strok adalah membina sistem pemakanan yang betul.

Kenapa penting untuk mengikuti diet selepas mikrostroke

Lelaki lebih mudah terdedah kepada mikrostroke, sebab ini terletak pada tabiat buruk - merokok atau alkohol. Pada wanita, mikrostro berlaku akibat daripada pengalaman negatif yang kuat. Mereka sering mendengar cadangan doktor dan berhati-hati mengikuti diet pasca-strok.

Pematuhan pemakanan selepas strok difokuskan pada memulihkan tubuh yang lemah, meningkatkan peredaran darah, menormalkan metabolisme, mengurangkan kolesterol, menghilangkan perkembangan diabetes. Diet khas selepas strok mikro diresepkan oleh doktor yang menghadiri, bergantung kepada kawasan otak yang rosak, masih di hospital.

Dalam menentukan diet rumah di masa depan, anda mesti memberi perhatian kepada berat pesakit: apabila berat badan berlebihan, disyorkan untuk mengurangkan jumlah hidangan sebanyak separuh, untuk mengelakkan mengurangkan beban pada sistem penghadaman - untuk mengecualikan bakeri dan produk yang mengandung gula. Jika tidak, asas-asas pemakanan selepas strok mikro di rumah biasanya sama. Mari kita faham - apa yang anda boleh makan selepas strok mikro di rumah?

Prinsip jadual seimbang selepas mikroskop

Sudah pada hari pertama selepas nekrosis tisu otak, adalah penting untuk mula makan dengan betul. Diet dengan mikrostro di rumah memerlukan pematuhan kepada peraturan asas:

1. Ia adalah perlu untuk berhenti sepenuhnya merokok dan minum minuman beralkohol.
2. Makanan harus seimbang, tanpa lemak.
3. Ia perlu dikurangkan bahagian.
4. Pengambilan makanan harian perlu ditingkatkan hingga 5-6 kali untuk aliran makanan yang meter, stabil ke dalam saluran pencernaan.
5. Ia perlu untuk memasak tanpa menambah garam, kerana ia memegang cecair, meningkatkan tekanan, yang menyebabkan peningkatan beban pada kapal otak.
6. Makanan disyorkan untuk memasak dikukus atau air.
7. Untuk mengecualikan makanan dan minuman, mencetuskan peningkatan pengujaan sistem saraf pusat.
8. Apabila berat badan berlebihan untuk mengambil cecair sehingga satu liter setengah liter.
9. Tenaga makanan kalori harian tidak boleh melebihi 2500 kcal.

Sampel menu untuk diet selepas mikrostroke

Diet tidak boleh menjadi unsur surih yang bermanfaat dan bahan yang diperlukan oleh tubuh. Untuk makan dengan betul dan lazat, gunakan resipi dengan bahan-bahan berikut:

1. Budaya kacang. Makan kacang dan kacang - asid folik dalam komposisi mereka akan membantu mengurangkan risiko kambuh.
2. Daging Anda tidak boleh daging merah, hanya jenis lemak rendah - ayam atau ayam belanda, daging sapi muda atau arnab.
3. Makanan laut dan ikan. Fosfor diperlukan untuk metabolisme otak untuk meningkatkan metabolisme. Sumber yang terbaik ialah rumpai laut dan ikan, seperti ikan kod atau gumpalan. Ia perlu dimakan atau direbus.
4. Produk tenusu. Ramai yang telah menderita mikroinsult sepenuhnya menolak susu, yang secara asasnya salah. Untuk mengecualikan daripada menu adalah krim, keju, susu pekat - iaitu, produk dengan kandungan lemak susu yang tinggi. Tetapi kefir atau ryazhenka, keju kotej untuk pergi dalam diet.
5. Buah-buahan dan sayur-sayuran. Doktor tidak menasihati mereka untuk mengabaikan dalam tempoh selepas tamat. Norma harian memakan hingga 500 gram buah-buahan dan sayur-sayuran. Untuk berfungsi secara optimum sistem vaskular, badan memerlukan kalium. Salah satu yang paling tepu dengan buah mineral jejak ini ialah pisang. Bagaimanapun, jangan tinggalkannya sahaja. Menu harus seimbang. Jangan lupa tentang sayur-sayuran yang popular di negara kita - zucchini atau eggplants, tomato, kubis (kurang putih, lebih banyak brokoli dan asparagus - sumber asid folik), wortel dan radishes - mudah dicari di kedai, dan resipi untuk hidangan dari mereka tidak dikira.
6. Minuman. Tiada kopi atau teh yang kuat. Manfaat lebih banyak dalam kuah dari beri mawar liar, kompos buah kering, kvass, jeli, jus buah atau jus. Sekiranya anda terbiasa dengan minum teh, maka ia dibenarkan, tetapi hanya lemah.
7. Blueberries Blueberries berguna dalam tempoh selepas tamat kerana ia mengandungi anthocyanosides dan antioksidan - bahan yang mengekalkan saluran darah dan mencegah lekatan sel darah merah, serta menyokong kesihatan keseluruhan orang tersebut.

Makanan untuk Dihindari

Produk yang diambil dalam rawatan mikrostroke tidak boleh mengandungi garam, lemak transgenik (sering didapati dalam mayonis), semua jenis pengawet - nitrat dan nitrit. Alkohol dan soda yang diharamkan, kuning telur, gula-gula dan makanan segera, produk tepung dan ais krim, sosej, mentega dan cendawan.

Ramai yang percaya bahawa hidangan pemakanan tidak begitu menarik, kerana kebanyakan bahan kegemaran anda, perasa dan rempah adalah diharamkan. Walau bagaimanapun, anda sentiasa dapat merasai rasa, tetapi tidak begitu berbahaya, pengganti. Daripada sosis mayonis atau salad salad, lebih baik menggunakan yogurt rendah kalori atau minyak zaitun; Telur ayam digantikan oleh puyuh, atau hanya protein yang tersisa; memasak di atas panggangan juga mungkin, tetapi tanpa minyak; Satu alternatif keju klasik adalah keju curd.

Kesimpulannya

Harus diingat bahawa pemakanan yang betul dan pengesanan berat badan bukanlah kecenderungan yang baru, tetapi di atas semua - keprihatinan terhadap kesihatan, pencegahan penyakit sendiri, membawa hasil hanya bersama dengan penolakan tabiat buruk dan gaya hidup mudah alih.

Sekiranya masalah itu tidak berleluasa dan terdapat strok mikro, cuba ubah diet, elakkan makanan harian yang sama. Mereka dapat dengan cepat mendapat bosan dan mula menjejaskan mood dan kesihatan. Secara lebih mendalam, pesakit mematuhi cadangan doktor dan pemilihan produk untuk menu pasca-stroke, semakin cepat dia akan kembali ke cara hidup biasa. Pematuhan yang ketat terhadap diet akan mempercepat proses pemulihan badan dan mengurangkan kekambuhan penyakit.