Diet nombor 10 - dengan penyakit sistem kardiovaskular

Jantung adalah satu-satunya otot dalam tubuh yang berfungsi secara berterusan dan memompa darah untuk membekalkan seluruh tubuh dengan nutrien dan oksigen.

Berapa banyak ia akan berfungsi dengan berkesan bergantung kepada apa yang kita makan.

Doktor yakin bahawa sistem pemakanan "diet No. 10" yang telah lama dibangunkan dapat meningkatkan peredaran darah dan mengatasi tanda-tanda penyakit jantung pertama.

Prinsip asas pemakanan dalam penyakit kardiovaskular:

1. Menghilangkan makanan dari diet yang menggembirakan sistem saraf. Pertama, ia adalah kafein dan minuman berkafein: koktel, minuman tenaga dan juga semua jenis kola. Mereka meningkatkan kadar denyutan jantung, menambah beban otot jantung.

Doktor termasuk teh yang kuat, sup dan hidangan kaya yang mengandungi sejumlah besar rempah-rempah kepada produk yang menarik.

2. Kurangkan pengambilan lemak haiwan. Makanan berlemak asal haiwan - daging kaleng, babi, burung berlemak, semua jenis produk sampingan, sosis, daging asap dan lemak babi - kaya dengan kolesterol berbahaya, yang disimpan di dalam kapal dalam bentuk plak. Mereka boleh mengganggu aliran darah, termasuk di dalam kapal yang memberi makan hati itu sendiri.

Tetapi dalam menu terdapat tempat untuk daging lembu rendah lemak, arnab, ayam dan ayam belanda. Rebus, stim atau bakar - apa-apa kaedah memasak yang tidak membenarkan menambah lemak tambahan akan dilakukan.

3. Kurangkan jumlah garam dalam diet. Ini akan mengurangkan jumlah cecair yang dikekalkan di dalam badan dan mengurangkan beban jantung, terpaksa mengepam jumlah darah yang meningkat. Peningkatan tekanan darah, terutamanya, berkembang termasuk disebabkan oleh pengekalan cecair.

Cuba untuk meninggalkan acar dan marinades, jangan beli sos siap pakai, daging salai dan sosej. Atas alasan yang sama, adalah lebih baik untuk meninggalkan makanan segera, makanan ringan dan makanan mudah, yang sering dipenuhi kandungan garam.

4. Tambah asid lemak Omega-3 ke dalam diet anda. Nutrisi ini membantu mengurangkan kolesterol dalam tubuh, mengganggu proses penggumpalan darah dan mengurangkan tekanan darah.

Kebanyakan semua Omega-3 dalam minyak sayuran dan minyak ikan. Pakar mengesyorkan memilih ikan tidak terlalu berlemak dan makanan laut. Ia adalah yang terbaik untuk mendidih mereka, tetapi anda boleh goreng tanpa lemak. Tetapi ikan asin, asap dan ikan dalam tin adalah berbahaya - disebabkan oleh kandungan garam yang berlebihan.

5. Makan fraksional. Dalam penyakit jantung, perut yang penuh sesak dan menyebabkan kembung menyebabkan kerengsaan saraf autonomi yang bertanggungjawab terhadap fungsi jantung. Dan ini, pada gilirannya, kepada gangguan dalam karyanya.

Doktor percaya bahawa 4-5 makanan kecil pada waktu siang akan mudah dicerna dan tidak akan menimbulkan tekanan tambahan pada sistem saraf dan, oleh itu, sistem kardiovaskular.

Diet untuk penyakit jantung

Gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang seimbang diperlukan untuk seseorang walaupun jantung dan saluran darahnya berada dalam keadaan yang sihat dan melaksanakan fungsi asas mereka. Untuk penyakit sistem kardiovaskular atau selepas pembedahan, anda mesti mengikut diet khas untuk memulihkan kesihatan jantung. Keputusan yang bersamaan dengan sebarang diet kardio adalah kesan pelangsingan. Ramai pakar dalam bidang kardiologi mengesyorkan pesakit mereka kehilangan berat badan yang berlebihan. Menghilangkan pound tambahan, anda akan mengurangkan beban pada otot jantung yang tertekan.

Diet untuk pesakit dengan serangan jantung yang luas

Untuk proses pemulihan lengkap, doktor mencadangkan sepenuhnya mengubah sistem bekalan kuasa. Jadual diet dilantik dengan segera selepas serangan jantung. Bagi orang yang terlalu ramai, doktor yang hadir, sebagai peraturan, menetapkan jadual makanan tambahan untuk penurunan berat badan, kerana kehilangan berat badan yang berlebihan menghilangkan beban tambahan dari otot jantung. Diet selepas mengalami serangan jantung mempunyai beberapa ciri utama, memerhatikan bahawa pesakit cepat pulih.

Pertama, selepas serangan jantung, pemakanan mesti pecahan: sehingga 7 kali sehari. Makanan perlu berlaku dalam bahagian yang dikurangkan.

Kedua, pesakit yang mengalami serangan jantung, menunjukkan penggunaan jus lobak merah. Dalam minuman, anda mesti menambah satu sudu minyak sayuran.

Ketiga, produk tenusu yang dikonsumsi mestilah dimakan.

Peraturan keempat adalah bubur memasak istimewa. Mereka perlu sedikit matang, dihancurkan dan cair. Sup terbaik dimasak dengan berasaskan sayuran atau dalam sup dari daging tanpa lemak. Hidangan garam memerlukan jumlah minimum. Rempah-rempah dan rempah-rempah perlu dikecualikan.

Dengan serangan jantung yang luas dalam masa setengah hingga dua bulan, tempoh parut bermula, di mana makanan itu sudah boleh dipelbagaikan dengan maksimum. Anda boleh makan hidangan yang dimasak dengan garam, tetapi masih dalam keadaan sederhana. Selepas serangan jantung, badan perlu memulihkan keseimbangan garam air. Untuk melakukan ini, anda harus makan sejumlah besar cecair: minum sekurang-kurangnya tiga gelas air sehari, makan sup dan minuman buah-buahan.

Selepas tahap pemulihan selepas serangan jantung, bilangan makanan perlu dikurangkan, dan saiz bahagiannya secara beransur-ansur meningkat. Dari minuman, ia akan berguna untuk dimasukkan ke dalam produk susu yang ditapai diet: kefir dan ryazhenka.

Untuk sepanjang hayat mereka, orang yang mengalami serangan jantung harus makan secara sederhana dengan makanan yang kaya dengan kolesterol (kebanyakannya rebus telur), jeruk, makanan pedas dan berlemak, minuman beralkohol, dan kopi yang kuat.

Pemakanan dan gaya hidup dalam penyakit jantung hipertrofik

Dengan hypertrophy dari tisu otot jantung, kerja miokardium terhalang. Sekiranya anda tidak mengambil rawatan tepat pada masanya, septum antara ventrikel kanan dan kiri boleh menjadi cacat, dan kerja injap jantung akan menjadi sukar.

Dengan hipertropi ventrikel kiri, keanjalan dinding hilang. Untuk mengimbangi kekurangan elemen jejak penting dan memulihkan fungsi jantung yang sihat, perlu mematuhi gaya hidup yang sihat. Meja bebas garam makanan khas harus mempunyai ciri gastronomi berikut:

• Semua hidangan perlu dikukus, direbus atau dibakar.
• Produk daging harus kurus, kerana lemak makanan dari haiwan boleh menyebabkan kemerosotan dalam kesihatan pesakit dengan hypertrophy ventrikel kiri.

Bilangan makanan perlu ditingkatkan sehingga 4-5 kali, makanan harus terdiri daripada bahagian-bahagian kecil. Keadaan menyembuhkan hypertrophy ventrikel kiri melibatkan gaya hidup yang sihat dengan pengurangan tenaga fizikal. Pematuhan dengan cadangan perubatan untuk menormalkan kualiti hidup akan membawa kepada kesan tambahan kehilangan berat badan.

Jadual pemakanan untuk aterosklerosis aorta dan pembuluh jantung

Penyakit ini memecahkan semua rekod dalam kelazimannya. Kesan yang tidak menyenangkan dari aterosklerosis aorta dan saluran darah jantung adalah bahawa ia menjejaskan otak. Keanehan penyakit ini terletak pada proses pemendapan plak aterosklerotik pada dinding dalam dari kapal atau aorta, yang dapat mengakibatkan penyumbatan lengkap kapal.

Ciri-ciri pemakanan aterosklerosis aorta dan kardiak jantung, aritmia, penyakit jantung koronari dan hipertensi hampir sama. Jadual diet nombor 10 melibatkan pengabaian penggunaan lemak haiwan, tepung dan kuih, garam. Ia harus minum sedikit cecair untuk melegakan otot jantung dan mengurangkan beban pada kapal. Jangan takut sekatan kategori ke atas makanan gastronomi yang tersenarai.

Di atherosclerosis aorta dan saluran darah, doktor membenarkan pesakit dimasukkan ke dalam ration mereka roti gandum utuh, biskut kering tanpa tepung dan pastri yang dibuat dari tepung gandum 1-2 gred. Ia amat berguna dalam aterosklerosis untuk makan oat, soba, daging tanpa lemak dan jus segar.

Untuk seterusnya mengelakkan deposit aterosklerotik di dinding aorta dan saluran darah, anda harus benar-benar menghapuskan sosej, sosej dan produk soya daripada diet anda.

Pemakanan kardiotropik untuk penyakit jantung kongenital, fibrilasi atrium dan angina pectoris

Sekiranya kanak-kanak didiagnosis dengan kecacatan jantung atau fibrilasi atrium, pemakanan harus seimbang dan bermanfaat. Pastikan anda termasuk dalam mod latihan sederhana hari ini. Sistem pemakanan perubatan untuk kecacatan kongenital, fibrillation atrium atau angina pectoris mempunyai beberapa ciri:

• Meningkatkan kandungan protein
• Lemak hanya dalam bentuk tumbuhan,
• Pengecualian dari diet makanan yang mengandungi sejumlah besar serat,
• Ketersediaan buah-buahan dan sayuran segar dalam menu,
• Kaedah memasak adalah stim, direbus atau dibakar,
• Keluarkan dari produk masin dan asap diet.

Dengan fibrilasi atrium, penyakit jantung dan angina, anda tidak harus minum terlalu banyak cecair. Untuk berada dalam keadaan yang baik dan meningkatkan tenaga penguncupan jantung, bilangan makanan perlu ditingkatkan hingga 6 kali sehari. Diet harus termasuk makanan yang dipenuhi dengan vitamin A dan D, bahan tenaga, dan juga mengandungi kadar kalium, magnesium dan kalsium yang tinggi. Ia sangat berguna untuk makan sayur-sayuran segar, terutamanya bayam.

Pembedahan jantung. Nasihat pemakanan selepas shunting

Operasi jantung dibezakan dengan kerumitan dan tempoh pemulihan yang lama. Selepas menjalani pembedahan pintasan, pesakit menjalani rawatan pemulihan di hospital untuk masa yang lama. Selepas menjalani pembedahan jantung yang sangat rumit, diet pesakit harus memasukkan sekatan ke atas pengambilan lemak. Sesetengah pakar sama sekali melarang kemasukan dalam diet makanan yang mengandungi lemak dari asal haiwan. Diet selepas mengalami shunting mempunyai ciri-ciri berikut:

• Pengecualian makanan goreng
• Penggunaan daging ayam dan jenis daging tanpa lemak,
• Diet pemulihan termasuk buah-buahan kering, kacang, buah-buahan, sayur-sayuran, dan jus segar,
• Cara yang paling sejagat untuk menambah tenaga adalah bayam. Ia harus lebih hijau. Ia diperkayakan dengan vitamin, mineral dan asid folik.
• Produk tenusu lebih baik menggunakan rendah lemak: keju, keju cottage, susu.
• Untuk memulihkan selepas pembedahan dan menambah keseimbangan tenaga, anda harus minum minuman susu masam, minuman buah-buahan dan jeli.

Adalah disyorkan untuk memasukkan kefir dan ryazhenka dalam menu pesakit yang telah dipulihkan yang mengalami pengurangan. Dari minuman berkarbonat lebih baik untuk ditinggalkan sepenuhnya. Teh dan kopi yang terbaik dimasak tanpa gula.

Pembedahan jantung yang sukar adalah risiko seluruh tubuh. Penyakit seperti angina, arrhythmia, risiko serangan jantung dan penyakit jantung valvular mungkin berlaku. Untuk melindungi tubuh anda dari ujian tersebut dan untuk mengelakkan kerosakan pada bahagian shunting kapal, anda mesti menghapuskan alkohol sepenuhnya dari diet anda dan berhenti merokok.

Bekalan kuasa selepas operasi penggantian injap

Untuk semua penyakit kardiovaskular, doktor mencadangkan, sebagai peraturan, nombor meja diet 10. Tetapi dalam setiap kes terdapat beberapa cadangan khusus yang membolehkan pesakit memaksimumkan kualiti hidup dan memulihkan kerja otot jantung. Hari ini, operasi penggantian injap dilakukan untuk pesakit pada sebarang umur. Semasa tempoh pemulihan, cadangan pemakanan mempunyai ciri-ciri berikut:

• Pengurangan produk yang mengandungi karbohidrat mudah: kuih-muih dan barangan yang dibakar. Hilangkan penggunaan lemak haiwan. Peraturan ini terpakai terutamanya kepada orang yang diagnosis selari adalah penyakit jantung koronari.
• Pengurangan maksimum dalam jumlah perangsang untuk badan: garam meja, teh yang kuat, kopi, gula dan rokok.
• Pengayaan menu dengan produk protein asal semulajadi: dibakar dengan ikan, sayuran segar dan buah-buahan, aprikot kering, kismis, kacang.

Bagi kanak-kanak yang menjalani operasi penggantian injap, doktor mengesyorkan mematuhi prinsip yang sama apabila membentuk diet mereka. Pesakit yang mempunyai penyakit yang berkaitan: aterosklerosis vaskular, penyakit jantung, fibrilasi atrium, angina pectoris, harus benar-benar meninggalkan penggunaan produk alkohol dan soya.

Injap tiruan di dalam hati tidak bermakna anda harus bertukar sepenuhnya ke bubur tanpa lemak, sayur-sayuran dan buah beri, tetapi sikap anda terhadap tabiat buruk harus dipertimbangkan semula.

Jadual diet selepas mengalami penderitaan jantung

Stenting jantung adalah sejenis pembedahan, di mana stent perubatan diletakkan di dalam vesel yang terjejas untuk meluaskan laluan untuk perjalanan semula jadi darah. Sekarang stenting pori-pori dan arteri adalah operasi yang dirancang yang mengembalikan aliran darah dan meningkatkan kualiti hidup pesakit. Untuk mengekalkan dinamik positif selepas operasi, seseorang harus melihat gaya hidup sihat dan makan dengan betul.

Prinsip-prinsip dasar diet selepas menderita jantung termasuk perenggan berikut:

• Pengecualian daripada pemakanan lemak haiwan,
• Mengurangkan pengambilan garam kepada 5 gram sehari,
• Merokok terhadap minuman beralkohol, teh dan kopi yang kuat,
• Margarin dan mentega digantikan dengan minyak sayuran. Mayonis perlu sepenuhnya dikecualikan daripada diet,
• Makan buah-buahan, sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang setiap hari,
• Hidangan terakhir perlu berlaku tidak lebih dari 3 jam sebelum waktu tidur.

Doktor menasihati pesakit yang telah mengalami stenting untuk makan pecahan dan dalam bahagian-bahagian kecil. Makanan terbaik dikukus atau dibakar di dalam ketuhar. Jus segar dan buah-buahan kering sangat berguna. Semasa tempoh pemulihan aktif, pemakanan yang betul adalah terbaik dengan tidur yang sihat dan senaman yang sederhana. Kesan bersamaan dengan kehilangan berat badan adalah penting untuk pemulihan. Kehilangan berat badan, anda mengurangkan beban pada otot jantung. Oleh itu, kerja jantung yang sihat dapat disambung semula dalam waktu yang lebih singkat.

Cadangan am dalam pemakanan untuk penyakit kardiovaskular

Salam kepada kamu, pembaca!

Ungkapan "penyakit kardiovaskular" telah lama tidak lagi menakutkan. Kebanyakan orang begitu terbiasa dengan hakikat bahawa di mana-mana, seperti siren, perkataan-perkataan ini didengar bahawa mereka hanya berhenti bertindak balas dengan betul. Lebih tepat lagi, mereka berhenti sepenuhnya bertindak balas. Tetapi pada masa yang sama, statistik tidak henti-henti. Oleh itu, penyakit kardiovaskular adalah penyebab kematian utama bagi kebanyakan orang di planet ini. Tiada penyakit lain yang menyebabkan tahap kematian ini di kalangan penduduk di mana-mana negara. Walaupun terdapat corak yang jelas - semakin tinggi tahap pendapatan per kapita di negara ini dan semakin tinggi budaya makanan, semakin kecil jumlah kes dengan penyakit-penyakit dahsyat ini. Ini menunjukkan kesimpulan logik bahawa pemakanan dalam penyakit kardiovaskular memainkan peranan utama. Mari kita faham apakah peranan apa yang kita makan untuk tubuh kita dan kenapa pemakanan yang betul boleh menjadi ubat penawar bagi penyakit jantung yang paling dahsyat.

Apa itu hati?

Otot jantung melakukan fungsi menggerakkan darah melalui saluran dan menyampaikannya ke semua organ tubuh kita.

Pemakanan untuk penyakit jantung jangka panjang memainkan peranan penting. Makanan yang lebih berlemak, kalori yang kaya, gula-gula, makanan segera dan makanan goreng dalam diet kita, semakin banyak pam jantung kita menderita dan aritmia dipengaruhi.

Punca penyakit:

1. Oklusi vaskular koronari. Ia timbul dari fakta bahawa plak tertentu membentuk dinding dinding arteri, yang sama ada sempit lumen di dalam kapal atau menutupnya sepenuhnya. Ini mengganggu peredaran darah yang normal dalam badan dan menjual irama jantung, aritmia berlaku. Plak boleh memecahkan dan membentuk beku;
2. Keradangan kapal koronari sistem peredaran darah. Fenomena ini membawa kepada:
3. Merokok;
4. Obesiti dan makanan yang tidak sihat;
5. Masalah hormon.
6. Kurangnya aktiviti fizikal dan tekanan. Digabungkan dengan pemakanan yang tidak teratur dan ubat yang tidak terkawal boleh menyebabkan bukan sahaja aritmia yang kerap, tetapi juga kegagalan jantung kronik.

Sudah tentu, ini adalah senarai lengkap penyebab aritmia jantung. Tetapi ini adalah senarai lengkap tentang apa yang orang biasa mempunyai pengaruh penuhnya. Menghapuskannya, risiko jatuh ke dalam beberapa kes berkurangan beberapa kali. Tetapi jika seseorang mempunyai penyakit jantung yang didiagnosis, kursusnya dapat diatur dengan bantuan diet khusus, makan makanan yang tepat. Mematuhi pemakanan khas boleh meminimumkan kesan penyakit.

Kekurangan kalium menyebabkan aritmia

Dalam perubatan, diet kalium untuk jantung telah terbukti dengan baik. Intinya ialah kalium adalah pengatur denyutan jantung dalam tubuh. Kekurangan kroniknya boleh menyebabkan penangkapan jantung. Sifat fenomena ini agak mudah. Oleh itu, otot jantung - miokardium, seperti otot-otot yang lain dalam badan kita, boleh membengkak, di bawah pengaruh kekurangan kalium dan lebihan natrium (ia adalah bahan antagonis kalium), pengekalan cecair bermula di dalam badan, yang menyebabkan pembengkakan sel. Jantung sangat menderita dari ini dan pertama-tama ia bertindak balas dengan gejala arrhythmia, dan dalam kes-kes lanjutan - dengan kegagalan jantung.

Untuk mengecualikan apa-apa hasil peristiwa, anda hanya perlu menggunakan jumlah potassium yang mencukupi. Produk di mana ia hadir dalam kuantiti yang banyak:

• Kubis;
• Pisang;
• Kacang;
• Buckwheat, gandum, oat;
• Kentang jaket;
• Buah kering.

Jika kekurangan kalium ditemui di dalam badan, ia boleh diisi semula dengan bantuan diet kalium, yang dikumpulkan untuk menggalakkan kesihatan otot jantung. Pilihan sistem kuasa harian:

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan kentang, fillet ayam rebus, salad dari kubis.

Makan tengah hari: apel panggang atau pisang, uzvar.

Makan malam itu: kentang tumbuk dengan fillet rebus ikan laut, compote.

Produk, yang akan terdiri daripada menu yang berguna, sepatutnya segar. Tidak perlu menggunakan daging beku. Diet juga untuk mengehadkan pengambilan garam, yang berbahaya bagi penyakit jantung. Terdapat lain-lain diet yang sama berkesan untuk penyakit lain sistem kardiovaskular.

Penyakit koronari dan penyakit jantung lain - tanda, sifat, pemakanan

Antara penyakit yang paling biasa, penyakit iskemia mengambil tempat pertama. Selalunya ia menunjukkan dirinya sebagai bentuk aterosklerosis dan kekurangan koronari. Bahaya penyakit koronari adalah bahawa seseorang tidak merasakan penyakit ini, tetapi pada bila-bila masa kejahilan sedemikian boleh menyebabkan infark miokard (penyakit otot jantung yang kedua paling umum). Juga, manifestasi penyakit ini adalah hipertensi atau tekanan darah tinggi. Sekiranya penyakit ini tidak didiagnosis pada waktunya, tubuh boleh mengalami akibat-akibat yang tidak dapat dipulihkan dalam bentuk gangguan dalam fungsi organ dan sistem, kemerosotan penglihatan, keupayaan kerja dan, akhirnya, stroke, yang dalam sesetengah kes fatal.

Simptom penyakit jantung biasa

Perkara yang paling teruk adalah bahawa semua penyakit saluran darah, yang membawa kepada penyakit jantung, adalah asimtomatik. Seseorang mungkin tidak memberi perhatian kepada aritmia dan merasakan loceng pertama penyakit yang lebih serius. Jadi, jika ada:

• Perasaan yang tidak berpanjangan atau rasa sakit di dada yang berpanjangan adalah tanda kemungkinan infarksi miokardium;
• Perasaan sakit di lengan kiri, lengan, rahang, memanjang ke belakang, juga boleh menyebabkan serangan jantung;
• Kelemahan yang mendadak di wajah, kebas pada mana-mana bahagian badan, kesukaran kemampuan visual boleh menandakan strok;
• Pusing, kehilangan koordinasi secara tiba-tiba, sakit kepala yang teruk juga menunjukkan kemungkinan strok.
• Berdegelasi jantung yang berlaku secara tiba-tiba dan juga dengan cepat melepasi mungkin menunjukkan takikardia;
• Sesak nafas, pernafasan yang cepat, keletihan - tanda-tanda arrhythmia.

Perkara pertama yang akan dicadangkan oleh doktor dalam kes penyakit jantung yang serius adalah rawatan perubatan yang berkualiti, tetapi momen kedua dan tak terpisahkan hasil positifnya dan pemulihan pesakit adalah diet.

Diet untuk penyakit jantung

Mesti termasuk: roti gandum dari 1 atau 2 jenis tepung, sup sayur-sayuran dan tenusu, bukan lemak berlemak atau daging panggang, bukan ikan berlemak dan ikan sungai, susu, produk tenusu, keju keras, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran, minyak sayuran.

Produk yang dikecualikan: roti yang sangat segar, adonan pastri, daging yang kuat dan sup ikan. Anda tidak boleh kekacang, daging berlemak, asin, tin, sosis asap, ikan berlemak dan asin. Sayur-sayuran yang diasinkan dan diasinkan, serta radishes, bawang, cendawan tidak diingini. Anda tidak perlu makan makanan ringan pedas, kaviar ikan, teh yang kuat, kopi, infus.

Mengingat makanan mudah dan prinsip pemakanan seperti ini, anda perlu membentuk diet harian anda. Perkara yang paling menarik adalah bahawa diet adalah mudah dalam amalan, dan melekat dengan rejim sedemikian untuk penyakit jantung tidak sukar dan sangat sihat untuk organisma secara keseluruhan. Anda boleh menurunkan berat badan, yang, niscaya, hanya akan meningkatkan harga diri, mood, dan memimpin semua sistem badan untuk mengurus pesanan. Ia sangat serupa dengan makanan untuk kanak-kanak.

Sampel menu untuk minggu ini

Pagi: susu bubur soba, teh hijau.

Sarapan kedua: telur rebus.

Makan tengah hari: sup sayuran, daging panggang pada bantal sayur, jeli buah.

Makan malam: kentang tumbuk, salad sayuran segar dengan minyak sayuran.

2 jam sebelum tidur: segelas kefir

Pagi: susu oat dengan aprikot kering, teh herba.

Sarapan pagi kedua: sebilangan kecil keju susu masam.

Makan tengah hari: sup pada sup ayam kedua, kentang tumbuk dengan bubur jagung dengan kuah, jus.

Waktu teh: susu dengan pisang.

Makan malam: rebus ikan dengan krim masam, salad hangat dengan labu, wortel, berpengalaman dengan minyak zaitun.

2 jam sebelum waktu tidur: segelas yogurt tanpa pengisi

Pagi: omelette kukus, teh hitam (lemah).

Sarapan kedua: apel panggang.

Makan tengah hari: sup kubis, pancake kentang kukus dengan bakso daging, kompot.

Makan tengah hari: keseronokan keju kotej

Makan malam: makaroni dan keju kaserol, salad bit dengan kacang.

2 jam sebelum tidur: jeli

Pagi: bubur semolina dengan susu, minuman kopi dengan susu.

Sarapan kedua: wortel parut dengan madu atau gula.

Makan tengah hari: sup bit, kentang panggang dengan payudara kalkun dan zucchini, jus.

Makan tengah hari: salad buah dengan krim masam rendah lemak.

Makan malam: potongan soba gandum kukus, salad dengan kubis dan sayur-sayuran.

2 jam sebelum tidur: 100 gram keju kotej rendah lemak

Pagi: bubur labu, telur rebus.

Sarapan pagi kedua: jeli

Makan tengah hari: sup soya, kubis kubis dengan prun dan stik daging lembu, compote.

Selamat,: epal yang dipanggang.

Makan malam: bubur jagung dengan potongan ikan dan saus sayur, salad dengan tomato dan timun.

2 jam sebelum tidur: teh herba dengan pengering

Pagi: muesli dengan buah-buahan kering di dalam air dengan minyak, teh herba.

Sarapan pagi kedua: puding keju cottage.

Makan tengah hari: sup dengan barley mutiara dan krim masam, kentang rebus dengan lada loceng, jeli.

Makan malam: zucchini casserole dengan ayam cincang, vinaigrette.

2 jam sebelum tidur: segelas kefir

Pagi: bubur susu padi, teh hijau.

Sarapan pagi kedua: vinaigrette.

Makan tengah hari: sup kentang-lobak masam dengan krim masam, beras dengan sayur-sayuran, mors.

Makan tengahari: salad buah.

Makan malam: pasta dengan bakso dalam sos tomato, salad sayur-sayuran bermusim dengan minyak zaitun.

2 jam sebelum waktu tidur: yogurt

- Latihan ringan pada waktu pagi dalam bentuk pengisian;

- berjalan lama di udara segar;

- berjalan dengan pantas selama sekurang-kurangnya satu jam sepanjang hari;

- Pemakanan yang ketat yang ditetapkan oleh doktor untuk apa-apa jenis penyakit jantung.

Adalah penting untuk memahami bahawa diet untuk sebarang penyakit kardiovaskular hanya diperlukan. Mengetahui tentang penyakit dan memahami intipati adalah dua perkara yang sama sekali berbeza. Mengikuti peraturan mudah, pemakanan dan senaman semasa sakit, bukan sahaja dapat meminimumkan kesan penyakit, tetapi sering melupakan jantung yang buruk selama-lamanya.

Diet untuk penyakit jantung: diet seimbang untuk rawatan yang berjaya

Diet untuk penyakit jantung perlu mengekalkan keseimbangan vitamin dan unsur surih yang diperlukan oleh sistem kardiovaskular: vitamin A, C, E, serta kumpulan B, kalium dan magnesium.

Jumlah makanan yang optimum, komposisinya, kandungan kalori dan kaedah penyediaan, dipilih secara khusus bergantung pada penyakit tertentu yang dipanggil diet. Diterjemahkan dari diaita Yunani bermaksud "gaya hidup", "mod".

Pematuhan prinsip-prinsip pemakanan yang betul dalam patologi kardiologi bertujuan untuk menguatkan otot jantung, menormalkan kerjanya dan mengurangkan pembengkakan tisu. Prinsip utama diet untuk penyakit jantung:

• jangan makan terlalu banyak untuk mengelakkan obesiti, merumitkan kerja perut dan beban jantung;
• Makanan harus mudah dicerna: kurang lemak - kurang kolesterol - kurang aterosklerotik deposit di dinding kapal koronari;
• makanan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari;
• mengehadkan pengambilan garam (sehingga 3-5 g sehari) - untuk memerangi beban bengkak dan jantung;
• sekatan pengambilan cecair (sehingga 1-1.5 liter sehari, bergantung kepada diagnosis dan keadaan pesakit) - untuk tujuan yang sama;
• hadkan penggunaan gula, yang menimbulkan terjadinya edema.

Potassium terlibat dalam penguncupan otot, menyesuaikan tekanan darah dan kadar denyutan jantung. Bayam, bawang hijau, terung, kentang (panggang), pucuk Brussels, kacang tanah (termasuk kacang tanah), kale laut (kelp), labu, pisang, epal, pic, aprikot (aprikot kering) (kismis), prun, madu, kacang.

Sebatian magnesium menyumbang kepada penyingkiran kekejangan vaskular dan otot, membantu mensintesis protein dan mengeluarkan kolesterol dari badan. Senarai makanan dengan kandungan bahan surih yang tinggi termasuk: dedak gandum, labu dan biji bunga matahari, wijen, badam, pain dan walnut, soba, kacang soya, zaitun, tembikai, tarikh, pasli, bayam.

Pemakanan perubatan dalam penyakit kardiovaskular

15 September 2011

Para saintis telah lama membuktikan kewujudan hubungan langsung antara apa dan bagaimana seseorang makan dan penyakitnya. Pakar pemakanan telah membangunkan 15 meja diet, berdasarkan diet mana yang dipilih, bergantung kepada penyakit ini. Ia adalah penyakit kardiovaskular yang kedudukan pertama dari segi kematian. Penyakit seperti penyakit jantung koronari, kecacatan jantung, hipertensi arteri, strok, infarksi miokardium, aterosklerosis, serta urat varikos perlu dirawat secara berterusan dan menyeluruh. Pemakanan yang betul menyumbang kepada keberkesanan ubat-ubatan, dan juga boleh memanjangkan kehidupan pesakit. Di samping itu, pemakanan yang betul adalah pencegahan penyakit jantung dan saluran darah, terutamanya dengan adanya faktor risiko. Faktor risiko untuk perkembangan penyakit sistem kardiovaskular termasuklah keturunan, merokok, pemakanan yang tidak baik, penggunaan alkohol yang berlebihan, umur (selepas 40 tahun), tekanan darah tinggi, diabetes, obesiti, tekanan dan gaya hidup yang tidak aktif.

Terapi diet untuk penyakit kardiovaskular bertujuan untuk membetulkan gangguan metabolik, melegakan aktiviti jantung, dan meningkatkan kesan ubat. Dalam pelantikan pemakanan klinikal mengambil kira tahap dan perjalanan penyakit, keadaan pencernaan, serta kehadiran penyakit yang berkaitan.

Prinsip utama diet untuk penyakit tersebut adalah diet pecahan dengan makanan yang kerap, sekatan dalam diet garam cair dan natrium, sambil memperkayakan diet dengan vitamin dan garam kalium.

Diet nombor 10, sebagai diet utama untuk penyakit kardiovaskular

Apabila menetapkan terapi diet penyakit kardiovaskular, diet No. 10, 10a, 10c, 10i digunakan. Dalam kes yang sukar, diet khusus boleh digunakan, seperti kalium, hipokimia, buah dan sayuran, dan lain-lain.

Dalam penyakit sistem kardiovaskular, dalam aterosklerosis, rematik, kecacatan jantung, tekanan darah tinggi, serta selepas infark miokard, diet No. 10 ditetapkan. Diet ini menyumbang kepada pemulihan pesat peredaran darah yang terganggu, meningkatkan metabolisme, dan juga mempromosikan penghapusan produk metabolik secara cepat dari badan dan merangsang aktiviti buah pinggang dan hati.

Diet dicirikan dengan mengehadkan penggunaan garam (sehingga 5 mg), serat kasar dan cecair (sehingga 1.5 l) dan peningkatan pengambilan makanan yang mengandungi garam kalsium. Ini adalah aprikot kering, tarikh, prun, anggur, pisang, kentang panggang, brokoli, buah sitrus dan kubis. Serta produk yang mengandungi garam magnesium, soba, oat, bran, kacang. Matlamat utama yang diikuti dengan diet 10 adalah untuk mengurangkan beban di hati semasa penghadaman.

Prinsip pemakanan mengikut pemakanan nombor 10:

• makanan harus bervariasi mungkin;
• sekatan produk yang merupakan sumber serat tumbuhan;
• peningkatan dalam diet makanan yang menyumbang kepada normalisasi metabolisme lemak;
• peningkatan dalam makanan yang mengandungi sebatian alkali (susu, kubis, wortel, epal, lemon);
• peningkatan dalam kandungan vitamin (kumpulan A, B, PP, E, retinol, asid askorbik), mikro dan makroelemen dalam diet (kalium, kalsium, fosforus);
• kerap makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.

Diet nombor 10 adalah penuh, hiponatrik, namun kandungan nutrien di dalamnya dikurangkan, serta bahan yang merangsang sistem saraf (kopi yang kuat, teh, kaldu) jumlah kandungan kalori - sehingga 2800 kcal. Makanan rebus, dibakar atau dikukus.

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit vaskular dan jantung

Dalam penyakit kardiovaskular, pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan produk berikut:

• roti gandum, dedak, ringan dikeringkan, keropok roti putih dan kelabu, pastri tanpa lemak;
• sayuran, tenusu dan sup besar dengan kentang tanpa garam, sup bit (setengah hidangan - 250 g);
• daging tanpa lemak (arnab, daging lembu, daging lembu tanpa lemak), ayam (ayam, ayam belanda), ikan (pike bertengger, ikan mas, ikan mas, ayam). Hidangan daging dan ikan digunakan dalam bentuk direbus atau dibakar, dalam bentuk aspicus daging rebus;
• sayuran dan mentega - dalam bentuk aditif dalam hidangan siap, mentega - tidak lebih daripada 10 g sehari;
• direbus, dibakar dan mentah sayuran, bijirin yang dimasak dalam air dan susu, dan pasta sebagai hidangan sampingan;
• sebagai hidangan pembuka, anda boleh menyediakan salad dari sayuran segar, vinaigrettes, salad makanan laut dengan penambahan minyak sayuran;
• kentang dan kubis - terhad;
• dari kefir produk tenusu, yogurt, keju cottage, acidophilus disyorkan; krim masam dan krim - dalam hidangan;
• tidak lebih daripada 1-2 telur sehari, sebagai tambahan kepada hidangan utama atau sebagai omelet stim;
• apa-apa buah-buahan mentah dan dibakar, buah beri, serta buah-buahan kering, aprikot kering, prun, kismis;
• dari minuman - kopi lemah dengan susu, teh hitam dan hijau, jus buah dan beri, jeli, jeli.

Apa yang tidak perlu makan, mengikut diet 10

Untuk penyakit sistem kardiovaskular adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan garam dan cecair (sehingga 5 cawan setiap hari), serta lemak haiwan. Terapi diet di dalam penyakit kardiovaskular tidak mengesyorkan memakan daging dan sup cendawan, sup, daging goreng dan ikan, telur, acar lemak, kekacang dalam diet. Diet juga tidak termasuk makanan yang mengandungi banyak kolesterol - hati, otak, buah pinggang, serta makanan pedas dan lemak, daging asap, sosej, cendawan, baking, coklat, kek, rempah, perasa pedas. Sayur-sayuran tidak disyorkan untuk menggunakan bawang, bawang putih, coklat dan radishes. Minuman tidak boleh minum kopi, koko, teh, minuman berkarbonat yang kuat.

Menu contoh untuk hari itu, mengikut diet nombor 10

Sarapan pagi (8 pagi) - keju cottage dengan krim masam, semolina atau bubur nasi dengan susu, roti dengan mentega, teh dengan susu.

Makan tengahari (13 jam) - sup sayur-sayuran, mangkuk stim dalam saus putih, bubur nasi bubur, epal panggang atau sup barli dengan sayur-sayuran, daging rebus dengan puri lobak merah, teh.

Masa teh (16 jam) - telur hancur dan puri epal-lobak, infusi rosehip.

Makan malam (19 jam) - gandum kesucian keju casserole, potong sayuran dengan prun, puding keju jeli atau kotej, kentang dengan ikan masak, jeli.

Makan malam lewat (22 jam) - segelas yogurt atau jus buah, biskut.

Diet lain untuk penyakit kardiovaskular

Diet nombor 10a ditetapkan untuk penyakit kardiovaskular dengan gangguan peredaran yang teruk. Jumlah kandungan kalori dalam diet adalah sehingga 2000 kcal, penggunaan protein, karbohidrat, lemak, cecair dan serat dikurangkan. Garam memasak dikecualikan sepenuhnya. Menu terdiri daripada sup vegetarian, daging kukus dan hidangan ikan, sayuran tulen, yogurt dan keju kotej rendah lemak. Makanan masin, goreng dan berlemak, daging asap dan cendawan sepenuhnya dikecualikan daripada diet.

Asas pemakanan dengan diet Carell adalah pemakanan susu skim dengan peningkatan secara beransur-ansur dalam kuantiti (sehingga 2 liter sehari). Walau bagaimanapun, disebabkan oleh tahap rendah diri diet, perubahan kemudian dibuat untuk diet ini.

Saintis M.I. Pevsner mencadangkan diet buah dan sayuran untuk orang yang berlebihan berat badan dengan hipertensi. Diet ini mempunyai nilai tenaga yang lebih rendah, mengehadkan pengambilan natrium dan cecair, sambil meningkatkan pengambilan kalium. Disyorkan sebarang sayur-sayuran, buah-buahan dan hidangan dari mereka - vinaigrettes, salad, kentang tumbuk, jus, susu.

Dengan peredaran darah, hipertensi dan edema yang tidak mencukupi, diet kalium digunakan, di mana nilai pemakanan diet secara bertahap meningkat, penggunaan sodium sangat terhad, garam tidak dikecualikan. Diet diperkaya dengan kalium. Makanan diambil 6 kali sehari, makanan yang sama seperti diet No. 10 tidak termasuk dalam diet, dan sebagai tambahan kepada makanan No. 10, makanan yang kaya buah-buahan, buah apel, pisang, kubis, mawar liar, kentang - disyorkan.

Diet pemakanan (Kempner) - salah satu jenis pemakanan kalium. Ciri-cirinya adalah penurunan tajam dalam kandungan protein dan lemak dalam diet, serta natrium. Sebagai sebahagian daripada diet ini - bubur nasi, dimasak tanpa garam, dan memasak. Bubur beras - 2 kali sehari, compote - 6 gelas sehari. Oleh kerana rendah diri, diet ini boleh digunakan untuk tidak lebih daripada 3-4 hari.

Dengan peredaran darah yang mencukupi, terhadap latar belakang aterosklerosis dan hipertensi, diet Yarotsky ditetapkan. Dalam komposisinya - keju rendah lemak segar dan krim masam. Ia mempunyai kesan diuretik yang ketara, serta kesan lipotropik.

Diet magnesium membantu mengurangkan tekanan darah, kolesterol dalam darah, meningkatkan kencing, dan mempunyai kesan anti-radang. Ia didasarkan pada pemakanan diet No. 10 dengan peningkatan kandungannya di dalam makanan kaya magnesium. Ini adalah terutamanya oat, millet, soba dan sayur-sayuran, sayur-sayuran, kacang, kacang.

Dengan hipertensi dan hipertensi simptomatik, dengan aterosklerosis vaskular, diet hypo-sodium digunakan, yang membantu untuk memperbaiki fungsi ginjal, mengurangkan tekanan darah dan kecenderungan sistem saraf pusat. Di dalam diet hipokatrik, jumlah karbohidrat halus dikurangkan, kandungan garam dan cecair adalah terhad, dan jumlah vitamin dan sel membran meningkat. Sayuran dan sayuran sup, sayur-sayuran rebus dan dibakar, daging dan ikan tanpa lemak, bijirin dan pasta, produk tenusu, buah-buahan dibenarkan.

Juga, jika penyakit vaskular dan jantung, hari puasa boleh dilakukan 1-2 kali seminggu. Sebagai contoh, ia boleh menjadi hari memunggah epal, apabila 1.5 kg apel bakar dan mentah dimakan setiap hari, timun (1.5 kg timun segar setiap hari tanpa garam) atau salad, apabila 300 g salad diambil 5 kali sehari. sayur-sayuran atau buah-buahan, tanpa garam, dengan krim masam atau minyak sayuran.

Kepuraian pemakanan dalam pelbagai jenis penyakit kardiovaskular

Atherosclerosis adalah penyakit kronik yang mempengaruhi arteri. Pelbagai bahan seperti lemak (kolesterol) menembusi dinding arteri, yang membawa kepada pembentukan plak aterosklerotik, yang, secara beransur-ansur meningkat, menyempitkan lumen arteri, menghalang peredaran. Perkembangan penyakit itu dipromosikan oleh peningkatan paras kolesterol dalam darah akibat kekurangan zat makanan, merokok, dan hipertensi. Biasanya aterosklerosis berkembang pada usia muda, dan tidak nyata dalam apa cara. Secara beransur-ansur, kapal hilang elastisitas, plak menyumbang kepada penyempitan jurang mereka, dengan keputusan bahawa tisu dan organ tidak mendapat nutrien dan oksigen yang mencukupi. Akibatnya, komplikasi boleh berlaku - strok, infark miokard dan lain-lain. Malangnya, penyakit ini sangat biasa, dan serangan jantung pertama berakhir pada setiap kes ketiga.

Untuk mencegah perkembangan aterosklerosis, perlu makan dengan betul, mengurangkan penggunaan makanan kaya dengan kolesterol, serta lemak haiwan, alkohol. Diet dengan penyakit kardiovaskular membolehkan anda melambatkan perkembangan penyakit, menormalkan tahap kolesterol dalam darah. Terima kasih kepada diet, saluran darah anda akan "bersih" dan sihat lebih lama.

Jika anda mengalami aterosklerosis, makanan anda perlu diubah. Daripada daging, pilih ayam, ikan dan kekacang. Bahagian daging tanpa lemak dan ayam tidak boleh melebihi 100 gram. dalam bentuk siap. Ia adalah perlu untuk mengecualikan dari daging, daging, sosis, sosis, cip, hamburger. Apabila memasak, gunakan minyak sayuran (sehingga 2 sudu sehari). Hadkan penggunaan hati, otak, serta gula-gula, ais krim. Masak makanan rebus dan dibakar, dikukus. Garam boleh semasa makan.

Atherosclerosis adalah disyorkan:

• bijirin dan roti wholemeal;
• produk tenusu rendah lemak - 1% kefir, keju cottage, yoghurt tanpa gula;
• sayur-sayuran dan buah-buahan - sekurang-kurangnya 400 g sehari, boleh dalam salad dengan penambahan minyak sayuran;
• makanan laut yang kaya dengan iodin;
• buah-buahan kering, walnut, badam;
• minuman teh yang disyorkan minum teh, dikompaun, jus semulajadi.

Penyakit jantung iskemik adalah penyakit yang disebabkan oleh penurunan bekalan darah ke otot jantung. Penyakit ini termasuk infarksi miokardium, angina pectoris, kegagalan jantung. Penyebab utama penyakit ini ialah aterosklerosis. Diet untuk penyakit jantung koronari bertujuan mencegah berlakunya aterosklerosis. Sekiranya penyakit ini disertai dengan sesak nafas dan penampilan edema, maka garam hampir sepenuhnya dikecualikan daripada diet, dan pengambilan cecair adalah terhad kepada 800 ml sehari.

Pada pesakit dengan infark miokard, apabila nekrosis berlaku di kawasan rangkaian otot jantung, yang berlaku akibat gangguan peredaran darah, pemakanan perubatan membantu memulihkan fungsi jantung. Juga, pemakanan yang betul menghalang perkembangan komplikasi, seperti gangguan irama dan peningkatan dalam bahagian otot jantung yang mati. Diet bertujuan untuk menstabilkan kerja usus, menormalkan metabolisme dan mencegah pembentukan bekuan darah. Selepas serangan penyakit, selera pesakit dikurangkan, dan doktor yang menghadiri menetapkan pemakanan, bergantung kepada keadaan pesakit. Garam tidak termasuk dalam diet, pengambilan cecair terhad, makanan dibahagikan kepada 8 majlis. Semua makanan ditetapkan dalam bentuk rebus, hangat dan cair. Apabila keadaan pesakit bertambah baik, dia ditetapkan diet No. 10, dan diet Yarotsky juga boleh dikaitkan.

Gejala utama hipertensi meningkat tekanan darah. Ia adalah penyakit yang sangat biasa, lebih daripada 50% orang lebih daripada 65 menderita. Pesakit dengan hipertensi arteri ditetapkan diet No. 10 dengan sekatan garam, cecair (sehingga 1.1 l sehari), produk yang mengandungi lemak haiwan, serta peningkatan penggunaan makanan yang mengandungi kalium, garam magnesium. Makanan untuk penyakit kardiovaskular mestilah lengkap dan pelbagai, tetapi tidak tinggi kalori. Makanan diambil dalam bahagian kecil, setiap 2-3 jam.

Penyakit sistem kardiovaskular sangat biasa, dan lebih kerap daripada yang lain adalah penyebab kecacatan dan kematian, jadi lebih baik untuk mencegah perkembangan mereka dengan memerhatikan pemakanan yang betul.

Diet untuk penyakit jantung

Diet untuk penyakit jantung

Selepas menerangkan diet untuk penyakit jantung, resipi dibentangkan dengan gambaran persediaan yang disyorkan oleh pakar pemakanan untuk penyakit jantung.

Diet untuk penyakit jantung bergantung kepada keadaan pesakit. Sekiranya penyakit jantung tidak disertai oleh bengkak dan sesak nafas, diet haruslah dekat dengan diet seseorang yang sihat, iaitu, wajarlah. Bagaimanapun, terhadap latar belakang diet seimbang dalam penyakit jantung di peringkat pampasan, sekatan-sekatan berikut diperlukan.

1. Daging dan ikan perlu diberikan dalam bentuk rebus.

2. Hadkan lemak, karbohidrat tidak boleh melebihi norma.

3. Termasuk hari puasa (epal, tenusu, sayuran, beri). Pada hari-hari puasa adalah perlu untuk mengurangkan tenaga fizikal, mungkin juga terletak di atas katil.

4. Hadkan pengenalan garam hingga 5g sehari dan cair - sehingga 1 l sehari.

5. Meningkatkan pentadbiran vitamin, terutama vitamin B1 - 3.5 mg dan vitamin C - 100 mg.

6. Mengecualikan bahan-bahan sistem saraf dan kardiovaskular yang menarik (minuman beralkohol, kopi yang kuat, teh, koko, makanan ringan yang lazat, jeruk).

7. Mengecualikan makanan kaya kolesterol (hati, buah pinggang, otak, paru-paru, daging, sup ikan, daging babi, daging lembu, lemak kambing) dari diet jantung.

8. Mengecualikan produk yang menyebabkan kembung dari diet - kekacang, anggur dan jus anggur, minuman berkarbonat.

7. Termasuk dalam diet untuk produk penyakit jantung yang menggalakkan pergerakan usus (sayur-sayuran, buah-buahan, produk susu, jus)

8. Makanan perlu diambil 5 kali sehari, jangan makan terlalu banyak. Hidangan terakhir adalah 3-4 jam sebelum waktu tidur, dan rehat kecil disyorkan sebelum makan tengah hari.

Semua keperluan ini sepadan dengan diet 10, yang ditetapkan untuk penyakit jantung di peringkat pampasan.

Diet untuk penyakit jantung, disertai dengan edema, iaitu, keadaan dekompensasi atau kegagalan jantung, bergantung kepada tahap kegagalan jantung. Berikan diet 10c, 10a, diet Karel, diet kalium.

Di dalam diet untuk penyakit jantung dengan kegagalan jantung, produk yang mengandungi banyak bahan lipotropik yang menghalang obesiti hati (keju cottage, soba, oatmeal, daging rendah lemak dan ikan), garam kalium, dan magnesium disuntik. Makanan dalam diet untuk penyakit jantung dengan kegagalan jantung disediakan berhemat, diet 6 kali sehari (diet 10a).

Sebagai diet asas untuk penyakit jantung dengan kegagalan jantung I-IIa, ijazah No. 10c ditetapkan dan, sebagai hari memunggah, seseorang ditetapkan diet No. 10a setiap 7-10 hari. Jika pesakit berlebihan berat badan, maka pilihlah epal, kentang, tenusu, keju kotej dan hari puasa tenusu.

Diet untuk penyakit jantung dengan kegagalan jantung IIb ijazah adalah diet 10a, tertakluk kepada rehat tidur pesakit dengan hari puasa - epal, beras, buah kering atau diet Karel, atau diet Kalium. Setelah memperbaiki keadaan pesakit, mereka memindahkannya ke diet No. 10 atau menggunakan diet pertama 10 untuk 1-2 hari dalam bentuk hari berpuasa, dan hanya dengan peningkatan yang berterusan, mereka memindahkannya ke diet No. 10.

Diet untuk penyakit jantung dengan kegagalan jantung tahap III bermula dengan hari puasa atau dengan diet Karel atau dengan diet Kalium; selepas memperbaiki keadaan pesakit, diet No. 10a ditetapkan, bergantung pada hari puasa 1 kali dalam 7-10 hari, maka mereka mengizinkan diet No. dalam bentuk hari puasa. Dengan peningkatan yang mantap dalam keadaan pesakit dipindahkan ke diet nombor 10, terhadap latar belakang yang, jika perlu, termasuk diet Karel selama beberapa hari. Diet Karelia adalah diet berasaskan susu dengan larutan cecair dan penghapusan garam. Dia mempunyai 4 jatah berturut-turut. Saya diet ditetapkan selama 1-2 hari, diet II selama 3-4 hari, diet III untuk 2-4 hari, IV selama 3-6 hari. Diet Carell dijelaskan secara terperinci dalam bahagian diet perubatan.

Apabila intoleransi susu disyorkan untuk melantik diet kalium, yang menormalkan nada vaskular, metabolisme garam air, meningkatkan kencing. Diet kalium digambarkan secara terperinci di bahagian diet ubat.

Diet untuk penyakit jantung dengan kegagalan jantung perlu diperluaskan dengan teliti, memeriksa sama ada bengkak dan sesak napas muncul.

Berikut adalah resipi untuk diet diet untuk penyakit jantung.

Diet untuk penyakit jantung, resipi:

Diet untuk penyakit jantung koronari

Prinsip diet untuk penyakit jantung koronari

Di semua peringkat pemerhatian, dalam proses mencegah, merawat dan memulihkan pesakit dengan penyakit jantung koronari, terapi diet dibina sesuai dengan prinsip berikut

Korespondensi kalori diet keperluan tenaga badan. Pengambilan kalori dikira secara individu: bergantung kepada jantina, umur, tahap aktiviti fizikal dan berat badan. Jika pesakit berlebihan berat badan, pengurangan kalori tidak melebihi 40% (sehingga 1700-1400 kcal / hari) ditunjukkan. Hari puasa tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu dengan kandungan kalori sehingga 800-1000 kcal.

Mengawal komposisi kuantitatif dan kualitatif lemak dalam diet. Mematuhi nisbah betul asid lemak tepu (EFA), asid lemak tak jenuh tunggal (MUFA) dan asid lemak tak jenuh tepu (PUFA). Sekatan dalam diet kolesterol diet (tahap sekatan bergantung kepada jenis hiperkalemia). Adalah penting untuk memenuhi keperluan badan fosfolipid, sterol tumbuhan, faktor lipotropik.

Mematuhi jumlah karbohidrat dalam diet kepada keperluan tenaga badan. Nisbah karbohidrat total / ditapis tidak kurang dari 7: 1. Apabila kesaksian mendadak membekalkan karbohidrat ditapis insulinogen sehingga pengecualiannya sepenuhnya.

Memberi keperluan asid amino perlu dengan jumlah kandungan protein dalam diet yang tidak melebihi 1.1 g / kg berat badan yang ideal, dengan nisbah protein haiwan / sayuran sebanyak 1: 1.

Keseimbangan patogenetik diet mengikut komposisi vitamin, kandungan mikro dan makronutrien, serat makanan.

Mematuhi produk pemprosesan teknologi yang betul dan hidangan perubatan (penyingkiran bahan ekstraktif, tidak termasuk masakan goreng, makanan tin, rempah panas, garam meja untuk tujuan masakan).

Pemakanan pecahan, termasuk 4-6 hidangan. Hidangan terakhir - 2-3 jam sebelum waktu tidur.

Kaedah membezakan penggunaan terapi pemakanan penyakit jantung koronari

Dalam proses pembangunan penyakit jantung koronari, pada tahap yang berbeza pembentukannya, gangguan metabolik sangat berbeza, yang memerlukan penggunaan pelbagai kaedah terapi diet.

Dalam kes pencegahan primer dan sekunder multifactorial, penggunaan diet menjadikannya berkesan untuk menjejaskan metabolisma yang terganggu dan dengan ketara mengurangkan kepentingan faktor-faktor risiko seperti penyakit jantung koronari sebagai hiperlipidemia, kelebihan berat badan, toleransi glukosa yang rendah, dan hipertensi arteri.

Dalam peringkat akut dan subacute penyakit, terapi diet yang mencukupi, sebagai latar belakang untuk menjalankan terapi dadah, membantu mengembalikan keupayaan fungsi miokardium, memperbaiki aliran proses reparatif dalam zon nekrosis, mengurangkan gangguan hemodinamik dan aktiviti hemokoagulasi.

Di peringkat pemulihan pesakit dengan penyakit jantung iskemik, terapi diet membantu meningkatkan daya tahan tubuh kepada keadaan tekanan, membetulkan gangguan metabolik.

Dalam setiap kes, adalah perlu untuk mengasingkan cadangan diet, dengan mengambil kira ciri-ciri penyakit ini, peringkatnya, dan juga mengambil kira tradisi dalam diet pesakit.

Meshcheryakova V.A. marah Garis panduan untuk merawat pesakit dengan penyakit arteri koronari. Cadangan metrik / Ed. E.A. Beul. M. 1986.

Oganov R.G. Penyakit jantung koronari (pencegahan, diagnosis, rawatan). - M. 1998.

Pogozheva A.V. Asas diet rasional dalam penyakit kardiovaskular // Diet Klinikal. 2004. V. 1. No. 2

Pogozheva A.V. Pemakanan untuk penyakit jantung koronari // Perubatan. Kualiti hidup. 2007. № 3.

Diet nombor 10, diet untuk aterosklerosis jantung dan otak, hipertensi, diet 10c

Petunjuk: aterosklerosis saluran darah jantung, otak, penyakit jantung koronari, hipertensi pada latar belakang aterosklerosis.

Teknologi penyediaan: daging, ikan, ayam, sayur-sayuran, selepas penggilingan, mendidih. Masak tanpa garam, tambah garam untuk makanan semasa makan.

Produk roti dan tepung - tepung gandum 1-2 gred, rai, doktor, biskut tanpa gula biskut kering, pastri tanpa garam.

Sup - sup kubis, borsch, sup bit, sup vegetarian dengan kentang dan bijirin, buah, tenusu.

Daging, ayam, ikan - pelbagai jenis jenis rendah lemak, dalam keping atau dicincang, selepas mendidih boleh dibakar, kale laut, kupang.

Produk tenusu - produk susu dan tenusu daripada kandungan lemak yang dikurangkan, keju kotej rendah lemak dan hidangan daripadanya, rendah lemak, keju rendah masin, krim masam - dalam hidangan.

Telur - omelet protein, lembut rebus 2-3 pcs. setiap minggu.

Groats - soba, oat, dan bijirin dalam bentuk kurungan kasar dan likat, casseroles. Hadkan padi, semolina, pasta.

Sayur-sayuran - kubis semua jenis, wortel, zucchini, labu, terung, kentang, kacang hijau dalam bentuk kentang lecek atau halus dicincang. Hijau - di dalam piring.

Makanan ringan - vinaigrettes dan salad dengan minyak sayuran, termasuk rumpai laut dan produk laut lain, ikan dan daging ikan asin, direndam herring, rendah lemak rendah keju masin, sosis rebus rendah lemak, ham rendah lemak, salad buah manis.

Buah-buahan, buah beri, gula-gula - buah-buahan dan buah-buahan masak mentah, buah-buahan kering, pengambilan, jeli, mousses separa manis. Jam, gula, madu adalah terhad.

Minuman - teh lemah dengan lemon, susu, kopi semulajadi yang lemah dan minuman kopi, sayur-sayuran, jus buah-buahan dan beri, sup pinggul dan bran gandum.

Lemak - minyak mentega dan sayur-sayuran untuk memasak dan dalam hidangan.

Produk-produk dari mentega dan puff pastri, daging, ikan dan kuah cendawan, kekacang, daging berlemak dan ikan, bebek, angsa, hati, buah pinggang, otak, daging asap, semua jenis makanan dalam tin, keju asin dan berlemak, radish, lobak,, cendawan, coklat, produk krim, ais krim, lada, mustard, teh dan kopi yang kuat, koko, haiwan dan minyak masak, minuman beralkohol.

Berkongsi maklumat dalam blognya, dalam sosial. rangkaian. dengan pelawat anda!