Utama

Hipertensi

Kalium dalam tubuh manusia

Peranan potassium di dalam badan adalah sangat besar. Bukan sahaja berfungsi normal sistem ekskresi, muskuloskeletal, kardiovaskular dan saraf, tetapi juga proses lain dalam tubuh bergantung kepada unsur kimia ini. Walaupun hakikatnya dicerna dengan sempurna, berasal dari makanan dan senarai produk yang mengandungi kalium agak luas, ia segera dihapuskan dari badan. Atas sebab ini, penting untuk mengekalkan keseimbangan unsur ini dan menghapus kemungkinan kekurangannya.

Peranan badan

Dalam tubuh, kalium terlibat dalam banyak proses dan melakukan beberapa fungsi, termasuk:

  • Mengekalkan tekanan intraselular yang optimum kerana keseimbangan sodium-potassium, yang disediakan oleh unsur ini bersama dengan natrium.
  • Oleh kerana titik pertama, serta penyertaan kalium dalam pembentukan "bahan api" daripada glukosa, pengurangan serat otot yang betul, termasuk jantung, disediakan.
  • Mengekalkan komposisi bendalir di dalam sel-sel.
  • Ia mengekalkan keseimbangan asid-bas dalam media cecair badan manusia (termasuk dalam komposisi mereka).
  • Ia adalah pemangkin dalam beberapa reaksi organik, termasuk yang menyumbang kepada daya tahan dan menembusi otak dengan oksigen.
  • Mengambil bahagian dalam fungsi normal buah pinggang, membantu mencegah pembengkakan, terancam.
  • Pengaliran impuls dan kegembiraan saraf juga disediakan oleh kalium.

Kekurangan kalium: gejala, sebab

Kekurangan unsur kimia ini dalam badan mempunyai nama tersendiri - hipokalemia. Sekiranya ada gejala berikut, anda perlu segera berjumpa doktor. Oleh itu, kebarangkalian hypokalemia tinggi, jika terdapat:

  • gangguan dalam irama jantung;
  • kesengsaraan;
  • gegaran tangan, kaki;
  • gangguan koordinasi;
  • kelemahan otot, kekejangan kerap, kesakitan;
  • mengantuk berterusan;
  • keletihan.

Antara sebab yang boleh mencetuskan kekurangan kalium dalam badan, beban fizikal dengan peluh yang banyak, serta:

  • dengan makanan, unsur ini memasuki jumlah yang tidak mencukupi atau makanan dengan kandungan natrium yang tinggi mendominasi dalam diet;
  • keadaan tekanan;
  • penggunaan ubat diuretik, hormon atau julap, menyebabkan kehilangan cecair yang berlebihan.

Kalium yang berlebihan: gejala, sebab

Dalam perubatan, ia lebih dikenali sebagai hiperkalemia dan boleh berlaku atas sebab-sebab berikut:

  • pelanggaran metabolisme kalium;
  • keadaan kekurangan insulin;
  • kegagalan buah pinggang;
  • mengambil ubat untuk masa yang lama tanpa perlu mengambilnya.

Lebihan unsur kimia ini di dalam tubuh disertai oleh gejala-gejala ciri, termasuk:

  • kerap kencing;
  • kolik;
  • arrhythmia;
  • hiperkabel;
  • berpeluh;
  • lumpuh otot

Harus diingat bahawa resolusi akhir masalah ini pada masa akan datang boleh membawa kepada kencing manis, jadi sangat penting untuk mengurangkan tahap kalium dengan norma dalam waktu dan mengekalkan keseimbangan yang tepat.

Kalium untuk atlet

Tubuh seorang atlet kerana latihan intensif dan kerugian tenaga yang besar sangat memerlukan potasium dalam jumlah yang mencukupi. Elemen ini terlibat dalam kerja sistem neuromuskular, dan di bawah beban intensif, potassium dikeluarkan dari badan bersama dengan peluh. Potassium membantu memulihkan selepas latihan, jadi ia mesti terkandung dalam minuman untuk atlet yang mesti dimakan selepas sekolah. Menurut pakar, makanan, yang dihancurkan selepas latihan, sepatutnya tepu sebaik mungkin dengan kalium.

Berapa banyak kalium perlu dimakan setiap hari?

Kadar penggunaan harian elemen langsung bergantung pada kategori umur seseorang. Kanak-kanak disyorkan untuk mengambil 15-30 mg berat setiap kilogram, orang dewasa - satu gram (elaun harian minimum). Setelah menerima kalium di bawah norma ini, hipokalemia dalam bentuk teruk mula berkembang untuk masa yang lama.

Dos yang optimum dari elemen ini ialah dua gram sehari untuk orang dewasa, dan untuk atlet dan orang aktif, kenaikan kadar hingga 3 gram. Walau bagaimanapun, pada masa latihan untuk mendapatkan jisim otot, lebih baik untuk meningkatkan kadar kalium harian hingga 4-5 gram.

Produk-kandungan yang mengandungi potassium

Senarai produk yang mengandungi unsur ini diketuai oleh teh hijau, koko dan aprikot kering. Mereka mengandungi 2.5 dan 1.7 gram kalium setiap 100 gram produk, masing-masing. Seterusnya datanglah keju dan susu. Elemen ini juga terdapat dalam cendawan, buah-buahan kering, bayam, kacang, kentang, pisang, alpukat, pic, tomato, bit, kubis Brussels, kohlrabi, oatmeal, soba.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa sejumlah besar kalium kekal di dalam air, jadi tidak disyorkan untuk menyerap produk dan masak sebagai dikukus sebanyak mungkin. Di samping itu, banyak produk boleh dimakan mentah.

Vitamin

Baki kalium dalam tubuh boleh dengan mudah diselenggarakan dengan memasukkan dalam diet bilangan produk yang cukup yang mengandungi unsur ini. Atas sebab ini, suplemen kalium ditetapkan hanya dalam kes-kes apabila hipokalemia didiagnosis.

Terdapat ubat-ubatan yang ditetapkan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Ambil alat yang mengandungi magnesium dan kalium, hanya boleh diresepkan oleh doktor.

Kompleks vitamin juga mengandungi kalium - kira-kira 2% daripada norma sehari. Kompleks berkualiti khas untuk atlet sentiasa mengandungi unsur ini bersama-sama dengan magnesium dan pirooksida. Lebih baik memilih produk dari pengeluar global. Anda juga boleh memulihkan keseimbangan potassium dengan bantuan minuman sukan, yang diambil pada akhir senaman.

Malah, jika kita serius menghampiri isu pemakanan dan memastikan pengambilan norma harian elemen ini, kita tidak memerlukan sebarang ubat tambahan, melainkan memantapkan vitamin. Dan apabila gejala muncul menunjukkan ketidakseimbangan potassium, terlebih dahulu perlu menghubungi institusi perubatan di mana doktor menetapkan rawatan.

Petua tentang bagaimana meningkatkan kadar kalium dalam badan dan darah manusia - Produk teratas 9

Untuk berfungsi dengan normal sistem jantung dan kardiovaskular, elemen surih seperti kalium adalah penting. Kekurangan kalium dapat dilihat pada orang yang berumur yang berbeza, tetapi lebih sering orang yang berumur 50 tahun ke atas menghadapi masalah kekurangan zat ini.

Ramai doktor segera menasihati mengambil ubat-ubatan atau makanan tambahan yang mengandungi kalium, tetapi tidak semua orang bersedia untuk memuat badan mereka dengan pil, walaupun selamat.

Ia berguna bagi orang-orang seperti itu untuk mengetahui makanan apa yang mengandungi kalium untuk dapat mengisi defisit bahan dengan cara semula jadi.

Artikel ini berdasarkan Arahan Penggunaan Potasium oleh Orang Dewasa dan Kanak-kanak, yang dikeluarkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) pada tahun 2012, teks penuh yang boleh didapati di sini.

Fungsi apa unsur dalam tubuh?

Potassium bersama-sama dengan makro dan mikronutrien lain direka untuk mengekalkan fungsi normal badan kita. Berikut adalah beberapa peranan penting yang dia lakukan:

  1. Peraturan keseimbangan asid-asas dalam darah;
  2. Penyertaan aktif dalam metabolisme garam air;
  3. Pengaktifan dan penghantaran impuls saraf (keupayaan untuk mengaktifkan potensi kontraksi otot);
  4. Pelaksanaan sintesis protein;
  5. Normalisasi proses transformasi glukosa ke dalam glikogen;
  6. Menormalkan sistem kardiovaskular dan kencing.

Keabnormalan yang ketara dalam darah Kalium hampir segera menyebabkan perubahan dalam badan pada tahap intraselular.

Tahap darah

Petunjuk kalium (kalium) dalam darah bergantung kepada banyak faktor, oleh itu, jika anda mendapat ujian darah biokimia di tangan anda dan tidak dapat memahami apa yang dimaksudkan dengan semua angka ini, anda harus beralih kepada pakar untuk penyahkodan.

Markah standard adalah nilai purata. Dalam kanak-kanak dan orang dewasa, angka-angka ini berbeza-beza.

Lelaki dewasa

Wanita dewasa

Semasa kadar kehamilan mungkin berbeza-beza. Biasanya, 3.3-5.4 mmol / l adalah norma pada masa ini. Selepas kelahiran, nilai-nilai ini berkurangan disebabkan oleh tekanan yang teruk dan kehilangan darah yang dialami oleh tubuh. Sekiranya tiada penyelewengan berlaku pada masa ini, penunjuk akan kembali kepada normal dengan sendirinya dalam tempoh 1-1.5 bulan.

Ujian perlu diambil dengan ketat pada perut kosong, dan sehari sebelum ini adalah mustahil untuk memakan salin, rempah, makanan jeruk, alkohol, kopi dan produk yang mengandungi kafein.

Makanan 9 Makanan Potassium

Produk yang meningkatkan kadar kalium dalam darah adalah lebih tinggi daripada yang mungkin kelihatan. Walau bagaimanapun, biasanya sembilan makanan yang paling popular yang wajib bagi orang-orang dengan kekurangan Kalium dalam darah dikenalpasti.

1. Kentang

Mungkin hakikat bahawa kentang - gudang potassium, ramai yang tahu. Kepada siapa, pada zaman kanak-kanak, ibu bapa tidak menawarkan kentang "dalam pakaian seragam" dengan perkataan "terdapat banyak kalium di dalamnya".

Satu kentang kecil mengandungi purata 950-1000 mg kalium, yang hampir 1/6 dari norma harian untuk orang dewasa. Di samping itu, kentang mengandungi kanji, karbohidrat, vitamin C dan B6, serat dan besi.

2. Apricot kering

Kegemaran untuk banyak aprikot kering bukan sahaja makanan ringan, tetapi juga sumber vitamin dan mikro. Setiap 100 gram aprikot kering kira-kira 1.170 mg kalium, yang jarang ditemui dalam makanan lain.

Unsur-unsur aktif, tentu saja, juga terdapat dalam aprikot segar, tetapi dalam versi kering kepekatan meningkat dengan ketara. Jadi jika anda tidak tahu apa yang perlu diambil sebagai makanan ringan untuk bekerja atau belajar, maka aprikot kering akan menjadi pilihan yang sangat baik dan berguna.

3. Labu

Sesungguhnya wira buku JK Rowling mengenai Harry Potter tidak mempunyai masalah dengan kalium dalam darah, kerana mereka mempunyai labu sebagai makanan yang popular. Hampir semua jenis labu mengandungi sejumlah besar Kalium (100 gram pelbagai musim sejuk mengandungi kira-kira 450 mg bahan, dan 100 gram pelbagai acorn mengandungi kira-kira 440 mg).

Jadi jika anda melihat labu masak dan indah di kaunter, ambil dan jangan teragak-agak. Selain itu, Internet penuh dengan resipi yang mengandungi sayur-sayuran ini sebagai ramuan utama. Juga, labu sangat berguna untuk jantung dan saluran darah.

3. Tomat kering

Tomat kering (kering), seperti aprikot kering, mengandungi banyak unsur berguna, termasuk kalium. Malah, tomato dan tomato segar juga mengandungi kalium, tetapi ia masih bernilai memilih versi kering.

Pake tomato yang dibeli selalunya mengandungi sejumlah besar garam, bahan pengawet dan aditif perisa, jadi ada lebih banyak bahaya daripadanya daripada yang baik. Penggunaan sebilangan besar tomat segar boleh menyebabkan perkembangan reaksi alergi dan masalah dengan saluran gastrousus.

Tomato kering mengandungi kira-kira 35-45% daripada keperluan harian Kalium untuk orang dewasa (kira-kira 1750 mg bahan). Di samping itu, produk ini kaya dengan vitamin C dan E.

5. Bayam

Bayam bukan sahaja hiasan yang sangat baik untuk hidangan ikan dan daging dan bahan untuk membersihkan dan menyegarkan smoothies.

Ia juga merupakan produk penting untuk orang yang mengalami kekurangan kalium. Setiap 100 gram daun salad menghasilkan hampir 570 mg kalium. Bahawa mereka perlu makan setiap hari, tanpa takut merosakkan badan.

6. Kacang

Kacang adalah salah satu daripada beberapa kekacang yang boleh dimakan untuk kebanyakan penyakit. Kedua-dua kacang merah dan putih sama-sama memberi manfaat kepada badan anda.

Satu cawan kacang merah mengandungi kira-kira 700 mg kalium, dan segelas biji putih - 1 gram. Di samping itu, kacang boleh membekalkan sejumlah besar besi dan protein dalam komposisinya, serta berguna untuk pencernaan serat.

7. Salmon

Salmon sering boleh dilihat di puncak lain, termasuk makanan yang kaya dengan vitamin. 640 mg kalium boleh dikira dalam 100 gram bahan mentah ikan, yang lebih daripada apa-apa jenis ikan lain.

Salmon juga kaya dengan omega-3, vitamin D dan pelbagai lemak. Walau bagaimanapun, anda tidak sepatutnya terlibat dalam produk tersebut, terutamanya bagi orang yang menghidap penyakit gastrousus (gastritis, pancreatitis, ulser, dll.).

8. Oranges

Tiba-tiba, di antara produk-produk kering dan kering, mungkin buah-buahan yang paling berair dan segar di dunia muncul.

Jus jeruk segar (selain vitamin C yang terkenal) mengandungi vitamin D kumpulan, asid folik dan kalium. Satu gelas jus ini akan memberi badan anda kira-kira 490 mg kalium.

9. Alpukat

Yang terakhir dalam senarai, tetapi tidak berpihak, adalah alpukat. Satu buah itu mengandungi lebih daripada sebatian kalium, serta magnesium, fosforus, zink, besi, beberapa kumpulan vitamin dan lemak.

Dalam talian anda boleh menemui sebilangan besar resipi untuk salad, smoothies, pencuci mulut yang mengandungi alpukat sebagai ramuan.

Cara lain untuk meningkatkannya

Sebagai tambahan kepada rawatan hipokalemia menggunakan pemakanan dan pembetulan diet, ramai yang menggunakan kaedah tambahan dan alternatif untuk menaikkan kadar kalium:

  1. Persiapan kalium. Perkara pertama yang diingati adalah rawatan dadah. Makanan tambahan dan penyediaan kalium adalah kaedah utama untuk memerangi gejala hipokalemia. Walau bagaimanapun, hanya doktor anda boleh memilih ubat dan dos. Penggunaan tidak sepatutnya kalium boleh menyebabkan tindak balas berlebihan dan buruk;
  2. Resipi ubat-ubatan rakyat. Sebaliknya pilihan terapi ubat adalah rawatan ubat-ubatan rakyat. Ramai herba adalah persiapan kalium semulajadi. Decoctions dan tinctures yang disediakan dengan betul akan membantu dengan selamat menormalkan prestasi kalium. Tetapi bersiaplah untuk hakikat bahawa rawatan jenis ini akan lebih panjang dibandingkan dengan ubat;
  3. Homeopati. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, semakin banyak orang telah menggunakan bantuan homeopati dalam hal pembetulan kesihatan. Dan untuk alasan yang baik. Homeopati klasik profesional benar-benar boleh melakukan keajaiban. Jangan mengelirukan rawatan homeopath dengan menggunakan dadah "homeopathic" dari farmasi biasa; hanya doktor homeopati yang dilesenkan boleh memberikan anda ubat homeopati yang sebenar.

Dan apa yang mengurangkannya?

Hyperkalemia dipanggil kalium serum tinggi. Menurunkan tahap Kalium dengan makanan lebih sukar daripada meningkat.

Ciri-ciri pemakanan dengan peningkatan kalium dalam darah untuk mengurangkannya, seperti:

  1. Air Air bersih merupakan elemen penting dalam diet kesihatan yang mengurangkan kadar kalium. Seseorang yang mempunyai lebihan kalium perlu minum air bersih yang banyak (sehingga 2.5 liter sehari) untuk menyahtoksik dan mengeluarkan bahan berlebihan dari badan;
  2. Ikan dalam tin. Anda hanya boleh jenis rendah lemak dengan minimum garam;
  3. Telur Tidak lebih dari satu untuk setiap hidangan;
  4. Buah segar. Kebanyakannya dibenarkan dengan kalium yang tinggi. Perkara utama - sebelum digunakan, anda perlu menyerapnya ke dalam air selama beberapa jam untuk mengurangkan kepekatan bahan berlebihan. Setiap hari dibenarkan penggunaan 3 hidangan buah-buahan tanpa tin atau tidak segar;
  5. Keju tauhu Tidak melebihi 100 gram sehari;
  6. Daging dan produk ikan. Pilih daging dan ikan rendah lemak. Masak mereka tanpa garam. Makan tidak lebih daripada 35 gram setiap hidangan;
  7. Punches buah dan krim tanpa susu. Produk ini tidak mengandungi kalium.

Video yang menarik

Dan sekarang kami menawarkan anda untuk membiasakan diri dengan video:

Kesimpulannya

Kekurangan kalium dalam tubuh (hipokalemia) menunjukkan dirinya dalam bentuk gejala yang tidak menyenangkan yang mengganggu kehidupan normal. Kelemahan umum, kelemahan otot, anemia, sawan, gangguan sistem saraf pusat dan sistem kardiovaskular. Dengan gembira untuk menyesuaikan tahap Kalium akan membantu diet yang betul, yang secara semula jadi menormalkan proses metabolik dalam badan anda.

Kekurangan kalium dalam badan: bagaimana untuk mengisi?

Kekurangan kalium dalam badan: bagaimana untuk mengisi?

Terdapat sifat seperti logam, tanpa mana peredaran darah, tidak berfikir, atau pencernaan akan mungkin... Ini adalah mengenai elemen sembilan belas sistem berkala - kalium.

Ingatlah pepatah perubatan yang terkenal: walaupun orang yang paling baik adalah 90% air? Jadi, terdapat juga banyak kalium pada orang yang baik: sekitar seperempat kilogram. Benar, angka ini bergantung kepada jantina dan umur, serta struktur dan berat tubuhnya.

Fungsi kalium dalam badan

Kebanyakan kalium terletak di dalam sel-sel otot dan saraf, dan hanya sedikit terdapat dalam cecair intercellular, cecair pencernaan dan tulang kerangka. Perbezaan dalam kepekatan kalium di dalam dan di luar sel adalah penting sekali untuk memastikan penghantaran penuh potensi elektrik melalui gentian saraf dan memastikan Kontraksi otot, termasuk dinding jantung dan saluran darah, peristalsis usus, kerja otot-otot striated.

Kalium normalizes irama jantung, terlibat dalam peraturan keseimbangan asid-darah darah, bertindak sebagai pemangkin dalam metabolisme karbohidrat dan protein, adalah anti-sclerosis, menghalang pengumpulan garam natrium dalam sel dan vesel. Satu lagi peranan penting kalium dalam badan adalah untuk mengekalkan fungsi kepekatan dan fungsi fisiologi magnesium, yang merupakan nutrien utama bagi jantung. Sekiranya paras darah salah satu daripada mineral ini diturunkan, tahap yang lain juga akan menjadi rendah. Bukti saintifik moden menunjukkan bahawa kalium membantu mengekalkan tekanan darah biasa.

Potassium juga menyumbang untuk membekalkan otak dengan oksigen, dengan itu meningkatkan kewaspadaan mental, menyediakan fungsi buah pinggang ekskresi, mengekalkan tahap tenaga tubuh, meningkatkan daya tahan dan kekuatan fizikal, dan membantu dalam merawat penyakit alahan.

Punca kekurangan kalium dalam badan

Walaupun kalium kaya dengan hampir semua produk yang biasa digunakan, kekurangannya dalam badan tidak begitu jarang terjadi. Pertama sekali, hipokalemia (paras kalium yang lebih rendah) disebabkan oleh berpuasa atau tidak normal, dehidrasi badan semasa cirit-birit dan muntah (kepekatan kalium dalam enzim pencernaan adalah urutan magnitud yang lebih tinggi daripada plasma darah) kencing manis, kekurangan magnesium, dan kelemahan dalam rawatan penyakit kardiovaskular.

Pesakit yang menderita pelbagai bentuk hipertensi, dalam beberapa kes diperlukan untuk mengambil ubat diuretik atau ubat herba untuk mengurangkan jumlah darah beredar. "Dumping" air berlebihan membantu menurunkan tekanan darah dengan cepat dan melegakan hati. Doktor menetapkan diuretik hanya dengan persiapan kalium. Walau bagaimanapun, jika pesakit tidak betul-betul mengikuti cadangan (dan ini, malangnya, tidak biasa), badan secara beransur-ansur mula kehilangan logam ini.

Penggunaan jangka panjang kortikosteroid, julap, diuretik tiazida, dan ubat-ubatan seperti colchicine dan carbenoxolone juga menyebabkan kekurangan kalium dalam badan.

Kerugian kalium diperhatikan dengan penyalahgunaan alkohol dan penggunaan gula yang berlebihan dan minuman berkarbonat manis. Kafein menyumbang kepada penyingkiran kalium dari badan, jadi pencinta kopi perlu mengambil kalium tambahan. Tekanan, ketegangan masyarakat moden, membawa peningkatan pengekalan natrium dalam badan, yang boleh menyebabkan defisit kesihatan kalium.

Apakah hipokalemia berbahaya?

Pertama sekali, pelanggaran keadaan asas asid darah, dan, akibatnya, pelanggaran proses metabolik umum. Sekiranya kekurangan kalium bertambah, gejala seperti kelemahan otot, keletihan, mengantuk, pening, keletihan dan kemerosotan sistem pencernaan (sembelit), kegagalan jantung, kekejangan otot malam, arrhythmia, fungsi buah pinggang terjejas, hilang selera makan, edema, ruam kulit, jerawat, kulit gatal, calluses di tapak kaki, kulit kering, rambut rapuh, pengurangan kemampuan mental, fungsi seksual terjejas.

Sekiranya kekurangan kalium berkembang pada kanak-kanak atau remaja, maka di samping itu, terdapat kelembapan pertumbuhan dan perkembangan organisma.

Mengikut data saintifik terkini, kekurangan kalium sederhana, yang diamati sebelum hipokalemia, boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah dan menyebabkan osteoporosis dan berlakunya batu ginjal kalsium. Malangnya, kekurangan kalium sederhana sering tidak disedari, kerana gejala-gejala seperti tekanan darah tinggi dan kerapuhan tulang tidak membawa kepada penampilan tanda luar yang jelas.

Bagaimana untuk mengisi kekurangan kalium

Keperluan harian untuk kalium adalah kecil: ia adalah 2-4 gram sehari. Keperluan peningkatan kalium semasa mengandung, dalam sukan, tekanan fizikal dan emosi yang tinggi, berpeluh berlebihan dan penggunaan ubat diuretik.

Perubahan bermusim menjejaskan kandungan kalium dalam badan - terutamanya sedikit kalium dalam badan pada musim bunga, dan pada musim luruh jumlahnya berganda. Dos toksik untuk manusia ialah 6 gram.

Untuk menghindari keterlaluan dalam kepekaan kepekatan kalium dalam tubuh, seseorang harus mematuhi prinsip diet seimbang, dengan kata lain, makan tanpa berlebihan dan dari masa ke masa mempelbagaikan diet anda dengan hidangan baru.

Memuaskan keperluan kalium adalah berkat terima kasih kepada penggunaan buah sitrus, tomato, sayur-sayuran segar, buah-buahan dan sayur-sayuran (dengan cara itu, kalium adalah unsur mineral utama produk tumbuhan). Kandungan kandungan potassium yang agak tinggi dalam biji, kentang dan biji bunga matahari.

Apricot kering, aprikot, persik, persimmon, buah ara dan tarikh dianggap "juara" dalam kandungan logam ini. Cukup untuk makan tidak lebih dari 100 gram makanan ini setiap hari untuk sepenuhnya memenuhi keperluan harian untuk kalium. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk terlalu dibawa dengan produk ini jika anda benar-benar yakin bahawa tiada patologi buah pinggang. Jika tidak, lebih baik untuk dimasukkan ke dalam menu menu dan buah-buahan rendah kalori, seperti jeruk, anggur, epal, strawberi taman.

Kalium juga cukup banyak dalam produk ikan dan tenusu. Mentega adalah sumber kalium yang baik. Satu porsi bubur bijirin mengisi sebahagian besar keperluan kalium dalam tubuh pada siang hari. Croup perlu dibakar, tetapi ia tidak boleh hilang warna. Ia perlu mendidih pada api yang rendah, menambah sedikit garam. Untuk mengekalkan tahap kalium normal dalam darah, anda boleh minum 1 cawan air rebus melalui jerami setiap hari, menambah 1 sudu madu dan cuka sari ape semulajadi.

Asimilasi kalium menggalakkan vitamin B6.

Penyimpanan dan memasak yang tidak betul juga menyebabkan kekurangan kalium dalam badan.

* Kalium paling baik dipelihara dalam makanan dari tumbuhan apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

* Untuk mengekalkan jumlah maksimum kalium dalam bahan makanan, disyorkan untuk mendidih atau mendidihnya dalam jumlah minimum air. Ia adalah perlu untuk memasak sehingga lembut, dan tidak mendidih sehingga bubur.

* Semakin banyak produk diproses, kurang mengandungi kalium.

Hyperkalemia

Hyperkalemia, iaitu peningkatan kepekatan kalium dalam darah, mempunyai kesan kesihatan yang kurang serius. Benar, tidak seperti kekurangan kalium, lebihannya adalah fenomena yang jarang. Dan punca hiperkalemia boleh menjadi penyakit Addison (pengurangan fungsi korteks adrenal), penyakit buah pinggang di mana perkumuhan kalium terganggu, dehidrasi, anemia hemolitik, asidosis, trauma organ besar-besaran, di mana sejumlah besar kalium dikeluarkan ke dalam darah dari tisu-tisu yang rosak, pengambilan makanan (khususnya, penggunaan biasa air mineral "pahit", diet kentang tetap, penggunaan pengganti kalium yang banyak untuk garam meja), rawatan pironolaktonom. Ubat keracunan kurang biasa, seperti kalium klorida.

Dengan jumlah potassium yang berlebihan dalam badan, kemurungan dan penindasan aktiviti otot jantung diperhatikan: irama kontraksi melambatkan, kekuatan pengecutan menjadi lemah, dan kegembiraan otot semakin bertambah. Dengan hiperkalemia, terdapat gangguan fungsi buah pinggang, fungsi motor terjejas (kelumpuhan paru-paru tempatan), ulser duodenal, dan kecenderungan untuk membangunkan diabetes. Tanda-tanda kalium yang berlebihan adalah pergaduhan fizikal dan mental, kulit pucat, peningkatan kencing dan peningkatan natrium dalam air kencing, sensitiviti anggota badan.

Dengan lebihan kalium di dalam badan, perlu mengehadkan pengambilannya dari luar, untuk mengambil tindakan untuk menormalkan regulasi metabolisme dan rawatan penyakit yang berkaitan.

Bagaimana untuk mengimbangi kekurangan kalium di dalam badan - makanan dan minuman yang akan membantu

Kandungan artikel:

Dalam sistem berkala terdapat unsur kimia, tanpa fakta semata-mata kewujudan manusia akan menjadi sangat kontroversi. Ini adalah logam alkali yang dipanggil kalium.

Dalam topik ini, kita akan mengetahui mengapa peranan potassium begitu tinggi untuk organisma, apa akibatnya kekurangannya dan bagaimana untuk menambah rizab bahan ini pada masa yang tepat.

Peranan potassium dalam badan

  • Dengan penyertaan langsung unsur ini, proses metabolik intraseluler berlaku.
  • Kekurangan kalium menjejaskan kejelasan mental, kerana bahan ini membantu untuk memastikan akses oksigen ke otak.
  • Potassium sepatutnya dipanggil unsur "jantung", memainkan peranan penting dalam kerja otot utama badan - hati. Penguncupan gentian dalam miokardium terus bergantung padanya.
  • Logam ini bertanggungjawab untuk melakukan impuls saraf, sehingga mempengaruhi aktiviti keseluruhan sistem saraf.
  • Tahapnya dalam tubuh mempengaruhi aktiviti otot.
  • Garam kalium menjejaskan keadaan semua tisu lembut.
  • Operasi lancar sistem pernafasan, pencegahan edema tisu adalah merit elemen kita.
  • Mengekalkan tekanan darah yang optimum bergantung kepada tahap kalium dalam badan.
  • Kalium menghalang pengumpulan garam antagonisnya, natrium, di dalam kapal, dengan itu melawan aterosklerosis.

Kekurangan kalium - gejala dan sebab

Dalam sel-sel badan manusia terdapat purata 220-250 gram kalium. Dia tidak dapat berkumpul, jadi anda perlu sentiasa menambah rizabnya.

Doktor menentukan kadar kitar semula dalam badan pada siang hari - tidak ada penunjuk universal, semua pengiraan adalah individu.

Dalam cadangan baru-baru ini, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menjelaskan baki pengambilan kalium dan antagonis natriumnya dalam arah mengurangkan jumlah kedua dari 5 hingga 2 gram sehari, dan meningkatkan purata rata-rata kalium kalium - sekurang-kurangnya 3.5 gram.

Di samping itu, defisit patologi kalium menunjukkan:

  • Rasa kelemahan otot;
  • Sesak nafas, pernafasan cetek dan pesat, berdenyut;
  • Kencing manis yang kerap;
  • Keletihan dan sikap apatis yang berlebihan, berubah menjadi kemurungan;
  • Kekejangan yang berbeza;
  • Melompat dalam tekanan darah;
  • Kulit kering, penjanaan semula kerosakan kawasan yang rosak;
  • Sakit berseri yang sihat;
  • Pelanggaran saluran gastrousus.

Tahap kalium dalam tubuh bergantung kepada tiga komponen: pengambilan, penyerapan dan proses perkumuhan.

  • Kekurangan bahan ini dalam produk yang membentuk diet asas;
  • Kebocoran kalium dari badan akibat kegagalan dalam sistem pencernaan - cirit-birit, muntah, pengambilan julap yang kerap;
  • Pelepasan elemen disebabkan masalah dalam kerja organ-organ perkumuhan - penggunaan aktif diuretik, penyakit ginjal dan saluran kencing;
  • Ubat hormonal juga boleh mencetuskan perkumuhan kalium;
  • Kelebihan saraf, depresi, kejutan emosi yang kuat;
  • Pengukuhan fizikal yang berat;
  • Daya tarikan yang berlebihan dengan diet kelaparan yang melemahkan, atau sebaliknya, penyalahgunaan gula-gula.

Sekiranya anda tidak menyedari gejala yang membimbangkan pada masa itu, kekurangan potassium dari semasa ke semasa akan membawa kepada masalah yang serius. Salah satu yang pertama menderita adalah sistem kardiovaskular. Kegagalan yang mungkin dalam berfungsi otot jantung. Keadaan ini adalah satu langkah untuk serangan jantung. Tambahan pula memburukkan masalah lonjakan tekanan darah. Di samping itu, keadaan semua membran mukus badan akan merosot.

Dengan pengambilan unsur yang tidak mencukupi, kita memerlukan banyak makanan, badan pertama cuba mengawal tahapnya sendiri, cuba mengurangkan penguraian kalium. Walau bagaimanapun, lambat laun akan datang apabila hanya ada apa-apa untuk mengimbangi kekurangan elemen.

Bagaimana untuk mengimbangi kekurangan potassium - makanan dan minuman,
yang akan membantu

Untuk menambah rizab unsur berharga ini, tidak perlu mengambil persediaan khas. Tugas ini mudah diselesaikan dalam proses pemakanan harian.

Pertimbangkan produk mana yang diketuai dalam kandungan potassium.

Produk dan minuman yang akan membantu mengisi kekurangan kalium:

* Mengikut USDA - Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.

Jelas sekali - pilihan kaya. Dari set produk yang dicadangkan, anda boleh membuat menu yang lengkap dan pelbagai.

Kandungan kalium dalam produk semasa rawatan haba

  • Apabila mendidih dalam air, potassium dalam kuantiti yang banyak dipindahkan dari produk ke sup. Contohnya, apabila sayur-sayuran mendidih, kandungan unsur ini dikurangkan hampir 70%. Bahan yang lebih berharga juga hilang semasa menggoreng.
  • Sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dimakan mentah. Jika rawatan haba tidak dapat dielakkan - memberi keutamaan untuk memanggang dalam ketuhar.
  • Cecair kurang digunakan semasa memasak, semakin rendah kehilangan kalium. Jangan rebus, tetapi taburkan makanan dengan sedikit air.
  • Produk berair yang kenyal tanpa menambah air - jus yang cukup dipancarkan apabila ia dipanaskan.
  • Alternatif yang hebat untuk mendidih adalah mengukus.
  • Jika boleh, rebus dan panggang sayur-sayuran di kulit mereka. Oleh itu, kentang rebus tidak dapat dibandingkan dengan kandungan kalium dengan dibakar.

Gunakan harta potassium untuk bergerak ke dalam kuah - sebagai contoh, ambil air selepas memasak sebagai asas untuk memasak sup dan sos.

Dietitians mengesyorkan orang dengan penyakit kardiovaskular diet kalium sebagai unsur rawatan komprehensif.

  • Hidangan sisi pilihan dalam semua diet kalium adalah kentang panggang. Dalam kes ini, lebih baik memasaknya tanpa garam. Pemanasan ketuhar kepada 220 darjah, potong ubi kentang kering dan kering masing-masing menjadi 4 bahagian, tersebar di atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kerajang, taburkan dengan bawang putih rosemary dan dicincang, taburkan dengan minyak zaitun. Untuk aroma, anda boleh menguraikan spesis thyme sewenang-wenangnya. Tutup atas dengan helaian kedua kertas dan hantar pinggan ke ketuhar sehingga bersedia - selama kira-kira 30-40 minit bergantung kepada kuasa ketuhar. Sayuran lain boleh ditambah kepada kentang - wortel, bit, saderi, labu. Improvise!
  • Orang dewasa yang kaya dengan potassium tidak akan peduli pada orang dewasa dan kanak-kanak - kami menyediakan epal yang dibakar dengan kismis dan kayu manis: mengeluarkan buah dari buah-buahan yang bersih dan menggunakan pisau kecil untuk menyingkirkan teras, isi pusat apel dengan kismis, habuk mereka di atas dengan kayu manis. Gigi manis boleh sedikit menuangkan madu ke atas epal. Selepas 20 minit, keluarkan dari pencuci mulut yang sihat wangi ketuhar.
  • Dan tentu saja, seseorang tidak boleh melakukan tanpa minuman yang menenun badan dengan potasium: kerana buah-buahan kering jauh di hadapan buah-buahan segar dalam kandungan kalium, dan kita perlu mengingati sifat unsur ini untuk menjadi rebusan dalam proses memasak - kita akan membuat kompot yang lazat daripada mereka. Kami menggunakan aprikot kering, prun, epal kering dan pear, kismis, rosehip dalam apa-apa perkadaran. Masak kompos ke atas api yang rendah, kemudian bertegun selama beberapa jam di bawah tudung. Koko juga sangat berguna, dan jika anda menambah sedikit susu kepadanya, mana-mana kanak-kanak akan gembira untuk minum minuman kaya kalium ini!

Apa yang menyumbang kepada penyerapan kalium dalam badan?

Badan kita direka supaya kalium diserap dengan baik dalam usus, tetapi ia juga mudah dikumuhkan dalam air kencing.

Pengambilan kalium secara langsung berkaitan dengan jumlah natrium dan magnesium dalam badan. Oleh itu, jika terlalu banyak natrium, kalium lebih teruk dan lebih cepat dihapuskan, oleh itu, dalam tempoh kekurangan kalium akut, pengambilan garam perlu terhad. Dan untuk meningkatkan penyerapan kalium, ia patut memberi perhatian kepada penggunaan mineral yang berlainan - magnesium. Bagaimana untuk mengisi kekurangan magnesium dalam badan - baca topik khas kami.

Memudahkan penyerapan kalium dan vitamin B6. Tetapi kopi, alkohol, gula mengganggu penyerapan normal bahan ini.

Kekurangan kalium semasa mengandung

Dalam tempoh ini, kursus kehamilan yang menggalakkan secara langsung bergantung kepada kehadiran potassium yang mencukupi di dalam badan.

Dengan kekurangan kalium pada wanita hamil berlaku:

  • Kekejangan sakit di kaki, terutamanya pada waktu malam;
  • Edema;
  • Melompat dalam tekanan darah;
  • Pertambahan berat badan yang cepat disebabkan oleh pengumpulan cecair dalam tisu;
  • Keletihan, kelemahan, kerengsaan saraf.

Cuba untuk mencegah penambahan berat badan, wanita hamil mengambil diuretik sebelum pergi ke klinik antenatal. Ini lebih lanjut menimbulkan ekskresi kalsium dari badan, memburukkan masalah. Pada akhirnya, risiko buruh pramatang dan perkembangan patologi dalam janin meningkat.

Sangat penting untuk seorang wanita dan anaknya yang belum lahir untuk lulus ujian dan mengenali kekurangan elemen penting ini dalam masa!

Kekurangan kalium semasa pertumbuhan kanak-kanak

Pada zaman kanak-kanak, kekurangan kalium berkembang, sebagai peraturan, terhadap latar belakang penyakit berjangkit yang berpanjangan, campur tangan pembedahan, atau akibat kekurangan zat makanan.

Dalam proses pertumbuhan dan pembentukan badan, kalium adalah penting. Kekurangannya pada kanak-kanak, sebagai tambahan kepada kesan negatif umum, menyumbang kepada kelembapan perkembangan fizikal dan mental.

Akhirnya

Pastikan diet harian anda kaya dengan unsur surih yang diperlukan untuk kehidupan yang penuh. Lagipun, kandungan plat kami langsung ditunjukkan dalam aktiviti penting badan.

Bagaimana untuk meningkatkan tahap kalium dalam badan

Potassium merupakan elemen penting yang membolehkan tubuh berfungsi dengan baik. Potassium membantu mengendalikan impuls elektrik melalui badan. Apabila badan kekurangan kalium, hipokalemia berlaku, yang ditunjukkan oleh degupan jantung tidak teratur, kelemahan otot, kekejangan otot, sakit otot dan sembelit. Sekiranya anda kekurangan kalium, pergi ke Langkah 1 untuk mengetahui bagaimana untuk meningkatkan kalium.

Langkah-langkah Edit

Kaedah 1 dari 2:
Makan makanan kaya kalium. Edit

Dalam kebanyakan kes, hipokalemia, atau kekurangan kalium, biasanya disebabkan oleh penyakit tertentu, seperti muntah dan cirit-birit. Meningkatkan jumlah kalium dalam makanan adalah cara yang paling mudah dan paling berkesan untuk merawat kehilangan kalium.

Makanan dengan kalium dan magnesium: menukar diet anda

Magnesium dan kalium adalah unsur surih penting yang diperlukan oleh setiap organisma hidup, termasuk manusia. Dengan bantuan unsur-unsur ini, operasi sistem yang banyak dibina. Mereka amat diperlukan dalam mengekalkan fungsi penting, penting untuk imuniti. Kekurangan magnesium dan kalium menjejaskan kesihatan keseluruhan orang. Sebab itulah sangat penting untuk mengisi kekurangan unsur-unsur dalam tubuh manusia tepat pada masanya.

Peranan potassium dan magnesium pada manusia

Sejak zaman purba, kalium dikenali sebagai mineral penting yang mengawal kerja jantung, mengawal keseimbangan bendalir, tekanan darah dan otot jantung. Potassium terlibat dalam fungsi impuls saraf.

Kalium terlibat dalam normalisasi tekanan

Potassium adalah unsur penting yang terlibat dalam pengawalan tekanan darah. Meningkatkan jumlah mineral dalam tubuh manusia mengurangkan risiko strok, serangan jantung, kegagalan buah pinggang.

Elemen ini mempengaruhi peraturan dan pengeluaran tenaga. Ia menghalang kesan negatif pada sel-sel tubuh radikal bebas.

Mengurangkan tahap pembekuan darah dalam arteri dan mengurangkan kemungkinan timbulnya aterosklerosis. Potassium membantu menghapuskan banyak kesan negatif daripada natrium klorida berlebihan (garam) dalam badan. Potassium adalah yang paling penting untuk orang tua, yang dietnya dibezakan oleh kandungannya yang rendah.

Magnesium adalah unsur kimia penting dalam tubuh manusia. Ia mengambil bahagian dalam pengeluaran tenaga intraselular, mengawal penyebaran impuls saraf dan aktiviti enzim.

Magnesium yang paling penting dalam sistem otot dan saraf, dalam penstrukturan sistem muskuloskeletal.

Magnesium secara langsung merangsang tahap insulin yang dihasilkan, yang menjejaskan jumlah glukosa dalam darah. Mineral ini mempunyai kesan yang baik ke atas saluran darah dan mengurangkan risiko tekanan darah tinggi. Ia adalah magnesium yang mengekalkan tempoh ritme jantung yang panjang.

Terima kasih kepada magnesium, proses metabolik diaktifkan, sintesis protein dipertingkatkan. Ciri elemen penting ini sangat dihargai oleh atlet. Tahap mineral yang disyorkan dalam badan mesti mematuhi skema: untuk 1 kilogram berat badan manusia - 4 miligram magnesium.

Pada masa yang sama, pengambilan statistik purata kalsium dan magnesium optimum dalam nisbah 10 hingga 7, kerana peningkatan kandungan unsur magnesium dalam tubuh manusia menyebabkan kemerosotan penyerapan kalsium, yang membawa kepada akibat negatif.

Ketahui mengenai kadar kalium dan magnesium dari video yang dicadangkan.

Gejala kekurangan mikronutrien

Hipokalemia mungkin muncul di latar belakang gangguan makan, sebagai contoh, akibat diet yang ketat. Dalam jumlah besar kalium hilang dengan pelepasan peluh dan dengan kencing yang kerap. Kekurangan kalium sering memberi kesan kepada orang yang terlibat dalam sukan, buruh fizikal keras, mengambil ubat diuretik.

Keracunan kerap badan dengan pelbagai toksin, yang membawa kepada muntah-muntah dan cirit-birit, juga boleh menyebabkan kekurangan kalium dalam badan. Kopi, alkohol, minuman berkarbonat mencuci kalium.

Gejala utama kandungan kalium yang tidak mencukupi ialah:

  • Peningkatan keletihan;
  • Kelemahan otot;
  • Keletihan saraf;
  • Kerosakan;
  • Luka tidak sembuh dan ulser;
  • Keringkupan rambut dan kuku;
  • Kesakitan otot;
  • Kejang;
  • Kulit kering;
  • Hakisan membran mukus;
  • Kejadian hematomas dangkal;
  • Sering sembelit yang tidak berasas.

Sekiranya tidak mencukupi jumlah kalium dalam kuantiti yang banyak, hasilnya mungkin tidak normal dalam fungsi jantung, sering dinyatakan sebagai arrhythmia.

Sekiranya gejala-gejala hipokalemia diucapkan, banyak dan sering menjadi punca kebimbangan, maka anda perlu berunding dengan doktor untuk pemeriksaan yang diperlukan dan terapi yang sesuai.

Persiapan kalium tidak boleh digunakan semata-mata, kerana ini boleh menyebabkan gangguan serius dalam berfungsi badan kerana kelebihan mineral berikutnya.

Kekurangan magnesium mungkin adalah primer dan sekunder

Kekurangan magnesium dalam tubuh boleh menjadi primer dan sekunder. Dalam kes pertama, ia adalah gangguan metabolik kongenital yang ditimbulkan oleh genetik manusia. Di sini kita bercakap tentang kekurangan magnesium dalam badan sejak lahir.

Kekurangan mineral sekunder menampakkan dirinya dengan diet yang tidak betul, ketidakseimbangan air, rejimen harian, dengan keadaan yang teruk dan penyakit yang kerap. Kekurangan magnesium sering mengiringi tempoh kehamilan pada wanita, yang boleh menjejaskan perkembangan anak yang belum lahir.

Penggunaan produk makanan yang mengandungi nitrat, nitrit dan racun serangga yang tinggi dapat menyebabkan pengeluaran magnesium dari tubuh manusia. Tumbuh tumbuhan tanah yang habis, buah-buahan yang dimakan, juga boleh menjejaskan pengurangan tahap magnesium.

Tekanan fizikal dan psikologi yang berlebihan boleh mengurangkan tahap elemen ini.

Gejala utama kekurangan magnesium adalah keadaan berikut:

  • Melompat dalam tekanan darah;
  • Kesakitan di hati;
  • Mengantuk atau insomnia;
  • Kelemahan saraf dan otot;
  • Ketegangan;
  • Kerosakan memori;
  • Pening;
  • Sakit kepala yang kerap;
  • Negeri yang tertekan;
  • Kegelisahan dan kurang tumpuan.

Oleh kerana kandungan magnesium yang rendah dalam tubuh, peningkatan pesat dalam pemusnahan sel darah merah dalam darah adalah mungkin, yang membawa kepada anemia. Kekurangan magnesium adalah penyebab utama infark miokard dan penyakit iskemia.

Orang dengan kekurangan magnesium mengalami pergantungan meteorologi lebih kerap daripada yang lain, dan lebih mudah menghadapi risiko penyakit gastrousus. Bagi wanita, kekurangan unsur ini menjadi punca utama PMS, morbiditi haid dan masalah semasa menopaus.

Sekiranya terdapat kecurigaan tentang kekurangan magnesium, maka anda perlu berjumpa dengan doktor untuk mendapatkan bantuan. Ubat-ubatan sendiri penuh dengan lebihan unsur, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan yang lain.

Makanan yang mengimbangi kekurangan magnesium dan kalium

Jika didapati bahawa terdapat kekurangan unsur-unsur yang diperlukan untuk kesihatan di dalam badan, maka tahap ini harus diisi dengan memakan makanan dengan potasium dan magnesium.

Untuk mengimbangi beberapa kekurangan kalium, anda perlu menggunakan makanan dari makanan dengan kadar kalium yang tinggi. Jumlahnya yang terbesar adalah dalam buah kering.

Adalah disyorkan untuk menggunakan sejumlah besar sayur-sayuran hijau, buah-buahan, kacang-kacangan dan sayur-sayuran hijau. Adalah lebih baik untuk menggunakannya segar, dan dalam hal rawatan haba, anda tidak boleh menyerapnya terlebih dahulu. Cara terbaik untuk memasak adalah membakar dan mengukus.

Banyak kalium yang terdapat dalam makanan laut

Tahap tinggi kalium dalam makanan laut, ikan, hati dan susu. Sekiranya anda menambah bekalan air mineral cecair setiap hari, maka anda boleh membayar sedikit pampasan untuk kekurangan kalium.

Potassium (unsur surih) - nilai apa makanan yang ada, bagaimana untuk meningkatkan

Kalium adalah unsur surih yang mengawal keseimbangan air di dalam badan dan menormalkan irama hati.

Dengan sisihan kecil dalam kandungan bahan ini di dalam badan, anda dapat melihat kegagalan dalam badan. Ia terkandung dalam semua organ manusia, dalam sel kandungannya mencapai 98%. Bersama natrium, ia menyediakan aktiviti penting yang biasa. Ia meningkatkan kerja otot, membantu mereka mengurangkan dan menghantar impuls saraf ke otak. Potassium membantu melegakan ketegangan saraf, meningkatkan kerja otot jantung, menguatkan otot, meningkatkan kecekapan, mengurangkan risiko serangan jantung, dan mengambil bahagian dalam pengeluaran insulin. Membantu mensintesis protein, meningkatkan penghadaman, menormalkan tekanan.

Kalium bertindak di dalam sel, dan natrium terus di luar. Pelanggaran keseimbangan sodium-potassium mempengaruhi fungsi saraf dan otot. Hypoglycemia (gula darah rendah) membawa kepada kehilangan kalium, serta cirit-birit yang berpanjangan atau teruk.

Kalium diserap bersama dengan makanan dalam usus besar, diekskresikan dengan air kencing.

Nilai dalam badan

  1. Ia perlu mengekalkan keseimbangan air dalam badan, menguatkan otot jantung, bertanggungjawab untuk kerja sistem saraf dan otot.
  2. Ia mengekalkan keseimbangan asid-asas dalam badan pada tahap yang betul.
  3. Ia membantu untuk membuang cecair yang berlebihan dari badan, mengurangkan bengkak, menormalkan irama jantung dan tekanan, dan mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas aktiviti vaskular.
  4. Mencegah aterosklerosis, meningkatkan aktiviti dan prestasi.
  5. Membantu kerja-kerja otot seluruh organisma, memberikan otak dengan oksigen, mencegah sindrom keletihan kronik dan mengaktifkan proses pemikiran. Ia membantu menghasilkan enzim, penting untuk metabolisme karbohidrat dan protein, membantu menghilangkan toksin dan toksin, mempunyai ciri-ciri anti-alergi.
  6. Ia membantu mengekalkan latar belakang emosi, mencegah kemunculan plak kolesterol, meningkatkan pembekuan darah, menguatkan sistem imun.

Keperluan kalium harian

Keperluan kalium dianggap sama dengan 1.5-2.5 g sehari untuk orang dewasa. Pilihan pengiraan lain ialah 0.25% berat badan. Bagi kanak-kanak, angka ini dikira sebagai 30 mg setiap 1 kg berat badan. Bagi atlet, keperluan meningkat kepada 2.7 gram sehari.

Juga semasa kehamilan, dengan penuaan mental, dengan rangsangan luar dan pada musim bunga dengan hipovitaminosis, sehingga 4.5 g sehari boleh digunakan. Kadang-kadang, berunding dengan doktor, dos boleh ditingkatkan menjadi 5 g sehari.

Norma penggunaan kalium ditunjukkan dalam jadual.

Umur

Keperluan untuk kalium, g / hari

Kalium yang mengandungi makanan

Sekiranya terdapat sakit otot atau kram yang tidak berupaya membawa kepada mereka, keletihan meningkat, penurunan tekanan sering berlaku, lebam dan bengkak tidak lulus untuk masa yang lama, kapilari mudah pecah - kemungkinan besar anda tidak mempunyai cukup kalium dalam tubuh. Makanan apa yang perlu anda makan untuk memulihkan keseimbangan kalium?

Bersama natrium, potassium mengawal keseimbangan air di dalam badan dan menormalkan irama jantung. (Potassium bertindak di dalam sel, dan natrium terus di luar). Pelanggaran keseimbangan sodium-potassium mempengaruhi fungsi saraf dan otot. Hypoglycemia (gula darah rendah) membawa kepada kehilangan kalium, serta cirit-birit yang berkepanjangan atau teruk, jangka panjang yang berlebihan, berpeluh berlebihan.

Garam kalium menyumbang kepada penyingkiran air yang berlebihan dari badan, membantu menghilangkan edema, menunda urin, mereka perlu dalam rawatan asites (dropsy).

Potassium adalah agen anti-sklerotik, kerana ia menghalang garam natrium daripada terkumpul di dalam kapal dan sel. Persaingan dalam tubuh kalium dan natrium berterusan.

Potassium dalam badan menyumbang kepada kejelasan fikiran, meningkatkan bekalan oksigen ke otak, membantu menghilangkan toksin dan bahan toksik, membantu mengurangkan tekanan darah, dan juga membantu dalam merawat alergi. Kalium adalah penting untuk tenaga optimum, kesihatan saraf, kekuatan fizikal dan ketahanan.

Peranan utama kalium ialah pemeliharaan fungsi dinding dinding sel normal. Ini dicapai melalui keseimbangan harmoni dengan natrium. Kalium ada di dalam sel, dan natrium di luar. Tugas utama kalium adalah untuk mengekalkan fungsi kepekatan dan fungsi fisiologi magnesium, nutrien utama untuk jantung; jika tahap satu daripada mineral-mineral ini dalam darah diturunkan, tahap yang lain mungkin juga rendah.

Beberapa pengetahuan perubatan.
Kalium - merujuk kepada kation intrasel utama. Pada manusia, kira-kira 98% kalium ditemui di dalam sel-sel tisu. Semua tisu dicirikan oleh nisbah kepekatan tertentu antara kalium dan sodium, yang terkandung terutamanya dalam persekitaran ekstraselular.

Jumlah kandungan kalium dalam tubuh manusia adalah 160-250 g. Keperluan harian untuk orang dewasa dalam kalium, dengan minimum yang diperlukan kira-kira 1 g, adalah 2-3 g sehari, dan untuk kanak-kanak - 16-30 mg setiap 1 kg berat badan.

Oleh kerana kekurangan keupayaan untuk mendepositkan, turun naik yang ketara dalam kandungan kalium dalam tubuh manusia segera menjejaskan keadaan intrasel.

Kalium mempunyai fungsi berikut:

  • mengekalkan tekanan osmotik
  • mengekalkan keseimbangan asid-asas
  • mengambil bahagian dalam kerja saraf dan sel-sel otot (terutamanya menjejaskan kerja jantung).

Norma kandungan kalium:
  • dalam darah - 38,4-64,0 mmol / l,
  • dalam plasma - 3.4-5.3 mmol / l,
  • dalam sel darah merah - 79.8-99.3 mmol / l.

Penentuan kandungan potassium dilakukan menggunakan alat ukur plasma.

Hipokalemia berlaku dalam kes berikut:

  • dengan kalium yang tidak mencukupi dalam diet harian,
  • dengan peningkatan perkumuhan air kencing kalium,
  • dengan hiperfleksikan korteks adrenal dan hipofisis anterior,
  • dalam aldosteronisme primer dan sekunder,
  • dengan peningkatan rembesan hormon antidiuretik,
  • apabila menggunakan kortikosteroid,
  • dengan penggunaan kalium-diuretik,
  • dengan pengenalan sejumlah besar cecair yang tidak mengandungi kalium, dengan muntah-muntah dan cirit-birit,
  • dengan diabetes.
Hyperkalemia dicatatkan dalam kes berikut:
  • dengan kalium intravena dalam kehadiran kegagalan buah pinggang,
  • dalam kes kekurangan buah pinggang (mengurangkan penguraian kalium),
  • dengan peningkatan kerosakan sel dan tisu:
  • anemia hemolitik,
  • tumor malignan,
  • nekrosis
  • semasa dehidrasi,
  • dengan kejutan anaphylactic,
  • hipofeksi korteks adrenal (penyakit Addison).

Sumber: vkrovi.ru

Bagaimanakah kekurangan kalium nyata di dalam badan?
Potassium adalah penting untuk sel-sel yang sihat, saraf, penguncupan otot biasa, dan banyak lagi. Sekiranya anda mengalami kesakitan otot, bengkak di dalam tisu lebam, gigitan dan lebam akibat pecah kapilari, sebarang tumor - anda akan sentiasa dibantu oleh kalium, yang mudah masuk ke dalam badan dengan menggosok cuka sari apel ke dalam tisu otot (ia diserap dengan baik tanpa sebarang tekanan). Anda boleh menambah madu cuka epal cider. Apa-apa keradangan dan pembengkakan jangan lupa untuk melincirkan cuka madu atau cuka sari apel.

Orang yang sering menggunakan kopi, gula-gula manis, alkohol, dan juga menggunakan diuretik, tahap kalium dalam badan diturunkan. Tonton diet anda, tambah pengambilan sayur-sayuran hijau dan ambil magnesium yang cukup untuk memulihkan keseimbangan mineral.

Nilai kalium untuk sistem kardiovaskular mungkin disebabkan oleh ketergantungannya dengan magnesium. Dengan tahap potassium yang berkurangan, terdapat risiko yang lebih tinggi daripada aritmia yang mengancam nyawa, kegagalan jantung dan strok. Kalium sangat berkait rapat dengan jantung bahawa tahap darahnya membolehkan kita untuk meramalkan kemungkinan gangguan irama jantung dengan ketepatan yang tinggi. Kelemahan dan keletihan mungkin penunjuk kekurangan kalium dalam tubuh.

Untuk mengekalkan tahap kalium yang normal dalam darah, saya menasihatkan anda untuk minum sediaan kecil "kvasok" setiap hari antara makanan: tambah 1 sudu teh madu dan cuka sari ke 1 cawan air masak.

Kalium yang mengandungi makanan
Menurut D. Jarvis, cuka sari apel dan madu adalah makanan yang terkaya kalium.
Sumber utama kalium adalah bayam, timun, kentang, wortel, salad, pasli, asparagus, lobak, dandelion, bawang putih, kismis hitam, pisang, kubis, grapefruits, radishes, tomato, aprikot kering, kismis,, kacang, kacang, kacang, roti rai, oat, kiwi, kentang, alpukat, brokoli, hati, susu, mentega kacang, buah sitrus, anggur. Terdapat banyak kalium dalam ikan dan produk tenusu.

Garam kalium bukan organik adalah sulfat (alum), klorida, oksida dan karbonat. Kalium organik diwakili oleh glukonat, sitrat dan fumarat. Adalah mungkin untuk membeli secara berasingan dalam bentuk kalium glukonat dalam dos sehingga hampir 600 mg.

Beberapa nombor
Kandungan kalium dalam tubuh orang dewasa adalah 160-250 g. Sebilangan besar kandungannya berada dalam limpa dan hati. Keperluan harian untuk mineral ini berkisar antara 2 hingga 5 g. Apabila bermain sukan, serta dengan penuaan fizikal yang kuat, perlunya kalium meningkat dengan ketara. Di samping itu, berpeluh berlebihan dan mengambil ubat diuretik menyumbang kepada penyingkiran kalium dari badan.

Potassium produk, mg setiap 100g:
Ragi 2000
Aprikot kering 1880
Molasses hitam 1760
Gandum Bran 1160
Kishmish 1060
Raisins 1020
Kacang pinang 780
Almond 780
Parsley 760
Peanuts 760
Biji bunga matahari 710
Brazil Nuts 660
Jaket Kentang 630
Bawang putih 620
Alpukat 450
Walnut 450
Trout goreng 410
Pisang 400
Tuna dalam minyak 260
Yogurt 250
Wortel 170
Jeruk 150
140 susu keseluruhan
Apel 120

Bagaimana untuk memasak makanan untuk mengurangkan kalium untuk badan?
Semua buah-buahan dan kebanyakan sayur-sayuran mengandungi berpuluh kalium, atau bahkan ratusan kali lebih banyak daripada natrium. Oleh itu, setiap kita harus sedar betapa pentingnya meningkatkan kadar makanan ini dalam diet kita.

Jeruk, pisang dan kentang panggang telah lama diiktiraf sebagai sumber kalium. Oleh itu, kerap memasukkannya dalam diet harian anda.

Melon merupakan sumber kalium yang sangat baik. Selalunya sertakan dalam menu anda. Untuk kepelbagaian, anda boleh menggunakan jusnya atau membuat kentang tumbuk keluar - pulpa buah ini agak lembut.

Kandungan kalium dalam semangka sangat tinggi. Gunakan musim masak penuh buah-buahan dan makan mereka sebanyak mungkin. Sekali lagi, untuk pelbagai sensasi rasa, anda boleh membuat jus atau bubur dari mereka - mengupas mereka dan itu sahaja.

Kekacang, seperti kacang biasa, lima kacang dan kacang merah, juga mengandungi banyak kalium, dan juga tambahan protein. Semua kekacang membuat sup hebat.

Anda boleh meningkatkan kandungan kalium dalam sup buatan sendiri dengan menambahkan parsnips, lobak, kentang atau labu kepada mereka.

Sentiasa tambahkan wortel parut pada salad dan sandwic buatan sendiri - ini akan meningkatkan lagi kandungan kalium dalam diet anda.

Buah alpukat mengandungi banyak kalium dan berfungsi sebagai tambahan yang baik untuk pelbagai salad dan sandwic. Di samping itu, alpukat mengandungi protein berkualiti tinggi dan asid lemak penting untuk badan.

Makan jus yang baru disediakan dari sayuran segar, anda bukan sahaja akan mengalami keseronokan yang tulen, tetapi juga membekalkan tubuh anda dengan jumlah kalium yang banyak. Sebagai contoh, satu gelas jus lobak yang baru disediakan mengandungi kira-kira 800 mg unsur ini.
Anda boleh mencampurkan beberapa jenis buah-buahan segar dalam pengisar dan membuat diri anda sarapan pagi atau snek yang kaya dengan potassium. Puree wangi seperti ini akan menjadi "koktel potasium" yang tidak dapat ditandingi untuk memenuhi keperluan badan dalam elemen ini.

Untuk mengekalkan jumlah maksimum kalium dalam bahan makanan, disyorkan untuk mendidih atau mendidihnya dalam jumlah minimum air. Jangan gunakan kalium dalam bentuk sebarang sebatian kimia atau bentuk dos: ini akan mengganggu saluran pencernaan, dan dengan dos yang besar, ia bahkan boleh menjadi ancaman hidup.

Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi banyak air, serat makanan dan kalium - iaitu komponen yang paling penting dalam pertempuran dengan selulit.

Setiap hari, anda mesti makan sekurang-kurangnya 3-5 kali buah-buahan dan sekurang-kurangnya 4-6 kali sayur-sayuran. Ia sama sekali sukar untuk dilakukan jika anda membaca dengan teliti "idea perancangan diet". Contohnya, satu atau dua gelas buah segar atau jus sayuran boleh dikira sebagai satu atau dua salad sayuran.

Sebagai peraturan, lebih baik membeli buah-buahan dan sayuran segar di kedai-kedai. Sentiasa pilih buah-buahan yang padat dan tidak mematikan. Mereka tidak sepatutnya mempunyai kerosakan atau kawasan yang lembut untuk disentuh.

Beli buah dan sayuran dengan tepat seperti yang anda boleh makan pada keesokan harinya.
Untuk mengekalkan semua nutrien yang berharga, kami mengesyorkan menyimpan semua produk sayur-sayuran di tempat yang sejuk dan kering.

Jangan sekali-kali tidak mengupas atau memotong buah-buahan dan sayur-sayuran jika anda tidak akan makan secara langsung pada masa ini.

Buah-buahan dan sayur-sayuran juga tidak boleh direndam di dalam air. Kami mengesyorkan hanya untuk membersihkannya dengan teliti dan membersihkannya daripada kotoran di bawah air sejuk.

Adalah disyorkan untuk mendidih sayur-sayuran sehinggalah mereka menjadi lembut, tetapi dalam keadaan tidak perlu kita peduli untuk buah-buahan kehilangan bentuk semulajadi mereka. Cara terbaik untuk memasak untuk sayur-sayuran adalah mengukus atau menggorengnya dalam minyak.

Buah sentiasa disyorkan untuk digunakan hanya dalam bentuk mentah. Mereka boleh menjadi makanan ringan sebelum kursus utama.

Kami sangat menasihatkan anda untuk sentiasa membeli buah-buahan sayur-sayuran pada musim pematangan semulajadi mereka. Pada masa ini, mereka mempunyai kualiti pemakanan dan rasa yang paling tinggi.

Makan sahaja buah masak. Cuba setiap hidangan untuk menjangka snek beberapa makanan mentah - salad sayuran segar, buah segar dan salad buah segar.

PERHATIAN! Jangan sembuh sendiri! Maklumat dalam artikel ini adalah untuk rujukan sahaja. Sebelum menggunakan apa-apa ubat berunding dengan doktor!