Diet untuk anemia kekurangan zat besi

Mengenai anemia kekurangan zat besi, dikatakan terdapat kekurangan sel darah merah dan hemoglobin dalam darah (110 atau kurang g / l).

Besi terlibat dalam darah, perlu untuk pembentukan hemoglobin, yang berfungsi - untuk membawa oksigen. Oleh itu, apabila kekurangan zat besi berlaku di dalam badan, anemia atau anemia kekurangan zat besi berlaku.

Peraturan asas pemakanan klinikal dengan hemoglobin yang rendah

Matlamat yang diterapkan oleh pemakanan terapi untuk anemia adalah untuk menyediakan tubuh dengan semua nutrien, vitamin dan unsur surih, khususnya, besi, yang diperlukan untuk meningkatkan tahap hemoglobin. Diet ini meningkatkan pertahanan tubuh, mengembalikan fungsinya dan meningkatkan kualiti hidup pesakit.

Diet dengan anemia kekurangan zat besi secara fisiologi lengkap, kandungan kalorinya tinggi, dan kandungan protein, unsur surih dan vitamin meningkat. Karbohidrat kekal pada tahap standard, dan kandungan lemak sedikit berkurangan.

Menurut klasifikasi Pevsner, diet dengan anemia kekurangan zat besi adalah nombor perubatan nombor 11. Menurut perintah №330 Kementerian Kesihatan Persekutuan Rusia dalam institusi perubatan, pemakanan untuk penyakit ini sepadan dengan diet protein tinggi (IAP).

Kandungan harian nutrien, vitamin dan unsur surih:

• protein - 120g, sekurang-kurangnya 60% adalah protein haiwan;
• lemak - 80-90g, di mana 30% lemak sayuran;
• karbohidrat - 300-350g;
• Vitamin A - 1 mg;
• karoten - 8.5 mg;
• Vitamin B1 - 2 mg;
• Vitamin B6 - 4 mg;
• asid nikotinik - 30 mg;
• vitamin C - 200mg;
• natrium - 4g;
• Kalsium - 1.4 g;
• magnesium - 0.6 g;
• fosforus - 2.2 g;
• besi - 0,055g.

Nilai tenaga makanan ialah 3000-3500 kilocalories per hari.

Prinsip asas

• mod kuasa;
  Makanan mestilah pecahan: 4-6 kali sehari. Pengambilan makanan yang kerap dalam jumlah yang kecil merangsang nafsu makan pesakit (dan, sebagai peraturan, ia lemah dengan anemia), membolehkan penyerapan nutrien maksimum, vitamin dan mikroelemen, dan juga menormalkan saluran pencernaan, yang penting jika pesakit mempunyai penyakit bersamaan. Nutrisi pecahan membolehkan tubuh lebih baik melihat makanan dan makanan yang tinggi kalori.

• rawatan penyakit asas;
  Prinsip utama rawatan adalah mengenal pasti gangguan dalam badan yang membawa kepada anemia, dan pembetulan mereka. Seperti yang anda ketahui, anemia kekurangan zat besi bukan penyakit bebas, tetapi hanya satu daripada gejala patologi. Oleh itu, pematuhan pemakanan tidak akan berkesan tanpa merawat penyakit yang mendasari.

• suhu makanan;
  Suhu makanan sepatutnya menjadi standard, seperti dalam diet lain (15-60 darjah Celcius). Makanan terlalu panas atau panas menjengkelkan organ-organ saluran pencernaan, yang memberi kesan buruk kepada pencernaan dan, khususnya penyerapan zat besi.

• pemprosesan kuliner;
  Sebarang rawatan kuliner produk (stewing, steaming, mendidih atau baking) dibenarkan, kecuali menggoreng. Apabila menggoreng, sejumlah besar lemak digunakan, yang dikontraindikasikan dalam anemia, produk pengoksidaan mereka terbentuk, yang memberi kesan negatif kepada tubuh manusia secara menyeluruh, dan terutama saluran pencernaan.

• reka bentuk makanan dan hidangan;
  Untuk merangsang nafsu makan pesakit dengan anemia kekurangan zat besi, adalah penting untuk menetapkan meja dengan indah dan menyediakan makanan lazat dan menyelerakan.

• alkohol;
  Penerimaan alkohol dalam pemakanan klinikal dengan anemia kekurangan zat besi dikecualikan. Etil alkohol melanggar penyerapan besi dan unsur surih lain dan memberi kesan buruk kepada fungsi hati, di mana hemoglobin dimusnahkan dan bilirubin disintesis. Dan sejak semasa anemia tubuh juga mengalami kekurangan hemoglobin, di hadapan penyakit yang mendasari ia boleh menyebabkan penyakit kuning.

• garam dan cecair;
  Penggunaan cecair bebas dalam anemia adalah dalam norma fisiologi (2-2.5 liter). Penurunan dalam standard minum membawa kepada penebalan darah, yang memburukkan lagi proses hipoksia yang berlaku semasa anemia. Garam meja digunakan dalam jumlah biasa - 8-12g, dan dengan rembesan gastrik yang dikurangkan untuk sintesis asid hidroklorik, penggunaan natrium klorida meningkat kepada 15g.

Produk yang dibenarkan

Pertama sekali, dalam diet dengan anemia kekurangan zat besi perlu mengandungi peningkatan jumlah protein yang meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh dan merupakan bahan yang diperlukan untuk membina hemoglobin.

Hingga 2/3 jumlah protein yang digunakan mestilah berasal dari haiwan.

Adalah penting untuk lebih masuk ke menu makanan pesakit yang kaya dengan unsur surih yang terlibat dalam pembentukan darah (besi, kobalt, zink, mangan). Microelements ini terkandung dalam banyak bijirin, produk daging, sayuran dan sayur-sayuran.

Penggunaan vitamin (kumpulan B, asid folik dan nikotinik, vitamin C) perlu meningkat sebanyak 1.5-2 kali. Asid askorbik membantu mencerna kelenjar, sementara vitamin lain yang disenaraikan mengambil bahagian dalam pembentukan darah. Vitamin dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri.

Kalsium diperlukan untuk sistem rangka, di samping itu, mengawal kerja sistem kardiovaskular dan mengambil bahagian dalam pembekuan darah. Kalsium boleh diperolehi daripada produk tenusu, tetapi masuk akal untuk mengambil kira bahawa pengambilan produk tenusu dan protein tidak serasi, kerana kalsium menjadikannya sukar untuk menyerap zat besi.

Senarai produk dengan anemia kekurangan zat besi agak luas, hampir semuanya disyorkan untuk pesakit, jika tidak ada batasan tertentu untuk mengambil hidangan tertentu:

• apa-apa roti, tetapi sebaiknya bran (sumber vitamin kumpulan B);
• sup kaya dan sup dari mereka (mengandungi bahan-bahan ekstraktif yang merangsang nafsu makan);
• daging tanpa lemak, daging lembu, daging sapi muda, daging babi (kebanyakannya) dan daging lembu, buah pinggang - sumber besi;
• salad sayur-sayuran segar, dibancuh dengan minyak sayuran - sumber vitamin;
• ikan atau lidah jellied;
• ikan dalam tin, sebarang ikan;
• burung rendah lemak;
• bijirin, terutama soba, barli, oat - sumber besi;
• kaviar merah dan hitam, sebarang makanan laut;
• sebarang susu dan produk laktik, termasuk keju dan keju kotej;
• daging asap (jika tiada kontraindikasi);
• mana-mana sayuran dalam kuantiti yang banyak - sumber asid folik;
• sos: susu, telur, krim masam, tomato;
• rempah dalam jumlah yang dibenarkan (mereka mengandungi banyak unsur surih, selain itu, mereka merangsang selera makan);
• telur dalam sebarang bentuk;
• madu - sumber unsur surih, jem, gula, apa-apa gula-gula;
• currants, gooseberries, raspberi, stroberi, stroberi (banyak vitamin C);
• apa-apa buah, terutama aprikot dan pic;
• mentega dan sayur-sayuran dalam hidangan sederhana (lemak mudah dicerna);
• jus, sebaik-baiknya dengan pulpa, merebus rosehip, teh lemah, merebus gandum dan oat;
• mana-mana pinggan mangkuk;
• kekacang.

Jadual: Kandungan besi dalam makanan asas

Diet dan terapi pemakanan untuk anemia kekurangan zat besi

Anemia kekurangan zat besi adalah patologi yang dicirikan oleh penurunan paras hemoglobin dalam darah, serta bilangan sel darah merah (sel darah merah).

Ramai wanita, sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka, terpaksa mengalami keadaan anemia kekurangan zat besi. Ia adalah wanita yang mempunyai kecenderungan untuk mengembangkan penyakit yang tidak menyenangkan ini, dan semua kerana sifat fisiologinya, seorang wanita kehilangan darah setiap bulan semasa kitaran haid, ketika melahirkan anak. Banyak kes paras hemoglobin yang rendah telah direkodkan pada wanita dalam diet dengan diet tidak seimbang. Mungkin penurunan berat badan dihargai dengan cara ini dicapai, tetapi harga hasil ini terlalu tinggi.

Anemia merujuk kepada sekumpulan penyakit yang berbahaya kepada organ-organ sistem saraf pusat. Perkembangan penyakit ini dapat menjadi penyebab utama kandungan oksigen rendah dalam tubuh (hipoksia), akibatnya sel-sel saraf mati. Hypoxia membawa kepada gangguan mental.

Pesakit sering tidak tahu tentang keadaan patologi mereka. Untuk menentukan ciri-ciri keadaan anemia boleh berdasarkan tanda-tanda jelas.

• peningkatan keletihan;
• penurunan pesat dalam aktiviti fizikal;
• palpitasi jantung;
• kelemahan otot;
• mengantuk berterusan;
• kerapuhan dan penyingkiran piring kuku;
• batang rambut kering dan nipis;
• kulit pucat;
• pening sekali-sekala;
• sesak nafas semasa berjalan;
• kesengsaraan.

Jenis-jenis anemia

Dalam kehidupan, kita mungkin mengalami jenis anemia:

1. Kekurangan zat besi.
2. Kekurangan vitamin B12.
3. Kekurangan asid folik.
4. Anemia dalam penyakit kronik.

Setiap jenis mempunyai hampir sama ada simptom yang sama, walaupun ia tergolong dalam kumpulan umum anemia. Langkah pertama ke arah rawatan adalah diagnosis dengan ujian darah.

Punca-punca anemia

Kekurangan zat besi adalah penyebab utama anemia. Besi bertanggungjawab untuk sintesis hemoglobin, yang seterusnya adalah pembawa oksigen ke dalam sel-sel organ dan tisu mereka. Pemakanan untuk anemia mempunyai kesan yang signifikan terhadap proses penyembuhan. Selain itu, penyakit ini boleh menyebabkan perkembangan penyakit lain.

Penyebab kekurangan zat besi dalam tubuh termasuk faktor-faktor yang memprovokasi:

• pendarahan kronik yang tidak berfungsi (uterus, haid yang berat dan berpanjangan);
• diet protein rendah mengurangkan bekalan bukan sahaja protein tetapi juga besi;
• pengambilan ubat yang tidak terkawal dari kumpulan antibiotik, hasilnya adalah kekurangan vitamin B dan C;
• kehamilan Pada trimester terakhir, keperluan pengambilan tambahan vitamin B dan C mungkin meningkat.
• Jangkitan kronik menyebabkan kekurangan vitamin B12.
• Ketoksikan. Penggunaan jangka panjang agen antibakteria.
• Helminthiasis
• Proses keradangan di dinding perut.
• Keradangan usus.

Besi yang memasuki badan kita boleh diserap oleh hanya 10-15%. Kita boleh mendapatkan komponen berharga ini dari haiwan (25%) dan sayur-sayuran (3-5%) makanan. Anemia kekurangan zat besi yang disahkan adalah tertakluk kepada rawatan terapeutik dalam bentuk ubat (bergantung kepada tahap penyakit, pentadbiran intramuskular boleh ditetapkan), yang hanya boleh diresepkan oleh doktor, serta terapi diet. Diet pemakanan terapeutik seimbang bertujuan untuk memperbaharui tahap besi dan komponen yang membentuk hemoglobin dan sel darah merah dalam darah.

Heme besi dan bukan heme

Anemia boleh disebabkan oleh kekurangan heme atau besi bukan heme. Spesies Heme, yang berkaitan dengan protein dan merupakan sebahagian daripada hemoglobin. Fungsi utamanya adalah pembentukan heme, pengikat oksigen dalam paru-paru untuk pengangkutan seterusnya ke dalam sel-sel organ. Pembentukan heme dihasilkan dengan bantuan besi bivalent, yang diserap oleh saluran gastrointestinal. Sumber makanan heme termasuk:

Penyerapan besi bukan heme jauh lebih rendah. Proses ini sepenuhnya subordinat dengan tahap besi dalam badan: dengan kekurangan zat besi, penyerapan berlaku pada tahap optimum, lebihan (hemochromotosis) menyumbang kepada penyerapan yang kurang baik. Di samping itu, asimilasi besi bukan heme, pra-pecah dalam usus. Ini, secara besar-besaran, memberi kesan kepada bahan-bahan dari diet. Jenis besi ini adalah sebahagian daripada sebilangan besar produk.

Prinsip pemakanan

Pemakanan untuk anemia kekurangan zat besi perlu diarahkan kepada pengambilan vitamin yang seimbang, unsur surih dan bahan yang diperlukan oleh badan:

• peningkatan kadar protein harian yang digunakan, penyerapan zat besi yang optimum dalam usus, protein juga merupakan bahan untuk pembinaan sel darah merah dan membantu memulihkan keupayaan untuk masuk ke dalam senyawa yang berpecah dengan oksigen;
• makanan kaya besi;
• produk yang mengandungi sejumlah besar vitamin B dan C.

Penggunaan lemak perlu dikurangkan sebanyak mungkin. mereka mengganggu proses pembentukan sel darah matang. Karbohidrat tidak penting dan jumlah penggunaannya tetap tidak berubah. Untuk kehilangan berat badan, karbohidrat mudah dicerna adalah lebih baik untuk menggantikan kompleks, sebagai contoh, bukan gula putih, anda boleh menambah madu, yang mengandungi banyak vitamin berharga.

Besi melepasi peringkat belahan dalam usus, membantu proses ini menggunakan jus buah semulajadi atau jus segar yang baru disediakan.

Perhatian khusus dalam diet anda harus diberikan kepada bijirin dan kekacang, mereka mengandungi sejumlah besar zat besi, tetapi untuk penyerapan produktif mereka memerlukan banyak vitamin C.

Produk yang dibenarkan untuk anemia kekurangan zat besi

Jadual yang dikumpulkan akan membantu untuk membuat ransum yang diperlukan untuk diet yang seimbang, serta membantu untuk mengetahui apa yang ada dengan anemia dan apa makanan kaya dengan zat besi.

Kawalan keasidan gastrik memainkan peranan yang besar dalam diet dengan anemia: tahap rendah menimbulkan gangguan proses pencernaan, dan dengan itu penyerapan unsur-unsur yang diperlukan badan. Sebelum menggunakan terapi diet, pertama sekali diperlukan untuk mengawal tahap asid di dalam perut.

Makanan harus dibina dari yang terbesar ke yang terkecil, iaitu: pada waktu pagi atau makan tengah hari, makanan dengan kandungan besi yang lebih tinggi (lebih dari 3 mg) harus berlaku, dan pada waktu makan malam, paling rendah.

Makanan untuk anemia dan apa makanan yang baik untuk dimakan

Mengikut keputusan pemeriksaan perubatan umum, tahap hemoglobin yang rendah dikesan di hampir 70% orang Rusia. Pada masa yang sama, 80% pesakit tidak mengetahui tentang kehadiran patologi darah, tanda-tanda anemia dengan keletihan setiap hari akibat beban kerja dan masalah domestik. Dalam memerangi keadaan patologi ini, diet seimbang untuk anemia adalah penting. Ia mengimbangi kekurangan bahan berfaedah yang terlibat dalam pembentukan darah dan mengkompensasi kekurangan zat besi pada pesakit dengan anemia.

Apakah patologi?

Anemia, atau anemia - satu set gejala beberapa penyakit, disertai oleh penurunan kepekatan hemoglobin dalam darah sambil mengurangkan bilangan dan mengubah komposisi kualitatif sel darah merah.

Terdapat beberapa sebab untuk perkembangan anemia. Penyebab utama anemia termasuk:

• kehilangan darah besar yang disebabkan oleh pembedahan, pelbagai kecederaan trauma, penyakit ulser peptik dan buasir, serta pendarahan haid berat pada wanita;
• gangguan mental, memberi kesan negatif terhadap keadaan umum badan, mengurangkan imuniti, sering mengakibatkan penurunan hemoglobin dan perkembangan anemia;
• neoplasma malignan, penyakit berjangkit yang teruk (termasuk yang disebabkan oleh parasit) penyakit berkembang terhadap latar belakang anemia;
• batasan aktiviti motor atau beban fizikal / mental kekal, menyumbang kepada penggunaan nutrien yang pesat dan perkembangan anemia;
• kegagalan buah pinggang dan patologi saluran gastrousus;
• Nutrisi yang buruk membawa kepada penurunan dalam kandungan besi dalam darah dan, sebagai akibatnya, perkembangan anemia.

Penyebab anemia di atas mencetuskan perkembangan tanda-tanda kebuluran oksigen dan pemakanan sel darah yang tidak mencukupi, yang sering keliru dengan keletihan setiap hari. Di samping itu, apabila pesakit itu anemia, beberapa gejala lain didiagnosis:

• keadaan ketidakpedulian, kehilangan kepentingan dalam apa yang berlaku di sekeliling;
• sakit kepala yang kerap;
• mual dan pening tanpa sebab;
• mengantuk;
• kulit pucat;
• buang air besar;
• suhu meningkat sehingga 38 ° C untuk masa yang lama;
• peningkatan kekeringan rambut dan plat horny rapuh, penyakit gigi;
• kekeringan berlebihan membran mukus.

Terdapat beberapa jenis anemia. Bentuk anemia yang paling biasa ialah anemia kekurangan zat besi.

Anemia dikesan oleh analisis darah klinikal, yang menentukan kepekatan hemoglobin yang rendah dan paras rendah sel darah merah yang diendahkan / tinggi.

Hemoglobin meningkat dengan menambah kekurangan zat besi, makro / mikronutrien lain, vitamin dan nutrien oleh terapi konservatif.

Prinsip pemakanan asas untuk anemia

Telah terbukti bahawa besi lebih baik diserap melalui sistem pencernaan daripada sebagai akibat dari suntikan ubat.

Oleh itu, peranan penting dalam rawatan keadaan patologi diberikan kepada pemakanan dalam kes anemia. Makanan seimbang dalam pesakit dengan anemia membantu mengekalkan kepekatan normal sel darah merah dalam darah dan mensintesis hemoglobin.

Produk berasingan yang digunakan oleh orang yang mengalami anemia, mengimbangi kekurangan bahan yang diperlukan, imuniti sokongan.

Semua orang tahu bahawa makanan yang sihat mesti mengekalkan keseimbangan protein-lemak-karbohidrat. Makanan untuk anemia memerlukan penguasaan makanan kaya protein. Produk protein menggalakkan penyerapan zat besi dengan membentuk sel darah merah dan hemoglobin. Tetapi penggunaan produk yang mengandungi lemak dengan anemia, yang secara negatif mempengaruhi pembentukan darah, harus dikurangkan.

Kandungan karbohidrat mesti memenuhi norma, kerana tahap hemoglobin tidak bergantung kepada mereka.

Walau bagaimanapun, tidaklah cukup untuk makan hanya makanan yang sihat dengan anemia, adalah penting untuk mematuhi beberapa peraturan pemakanan dan keperluan diet untuk anemia pada orang dewasa:

1. Diet untuk anemia dilantik hanya oleh pakar mengikut keputusan peperiksaan, berdasarkan jenis keadaan patologi yang dikenalpasti.
2. Pakar pemakanan akan menyusun senarai makanan yang diperlukan untuk anemia, serta yang tidak diingini dengan hemoglobin yang rendah.
3. Setiap hari anda perlu mengambil jumlah kalori yang sesuai. Selalunya, diet harian seseorang mengandungi 2500-3000 kalori. Dengan anemia tentang diet penurunan berat badan, ia patut dilupakan, dan juga untuk menghentikan amalan menguji pelbagai sistem pemakanan (contohnya, vegetarianisme, dan sebagainya).
4. Organisasi yang jelas masa kerja pesakit dengan anemia dan rejimen 5-6 kali sehari dengan anemia diperlukan.
5. Sekiranya anemia adalah akibat daripada tindak balas alahan, adalah perlu untuk menghapuskan produk pedas, goreng, masin dan asap dari diet.
6. Apabila patologi sistem pencernaan disyorkan untuk makan makanan, dibakar atau dikukus. Makanan perlu hangat, yang menyumbang kepada pengedaran enzim rasional dan jus gastrik.

Sekiranya anemia, pakar pemakanan menasihatkan untuk mengikuti cadangan ini, untuk menggunakan senarai produk untuk rawatan anemia dan untuk tujuan pencegahan.

Apa makanan dan vitamin yang berguna

Makanan untuk anemia memerlukan kemasukan makanan yang kaya dengan zat besi dalam menu. Makanan apa yang mengandungi komponen penting hemoglobin ini? Pakar pemakanan berkata ia baik untuk makan makanan berikut untuk anemia:

• daging: hati; arnab, ayam belanda, ayam, kambing, daging lembu;
• telur pemakanan;
• bijirin: soba, oat, jelai, jelai;
• ikan laut: makarel, dengan daging merah, kaviar sturgeon;
• beri: blueberries, strawberi, raspberi, anggur, tembikai, gooseberries, ceri, strawberi;
• buah-buahan: persik, epal, quince, aprikot, plum, persimmon, pisang;
• roti dari tepung dua tingkat;
• sayur-sayuran: bayam, limau, selada, dill;
• sayuran: bit, tomato, wortel, kubis, zucchini, squash, bawang, bawang putih.

Elemen yang meningkatkan kualiti darah pada orang yang mempunyai anemia mengandungi kekacang, yis untuk baking dan bir, keju kotej, nasi dan pasta.

Minum air mineral besi-sulfat-hidrokarbonat-magnesium yang tetap minima membantu penyerapan besi yang lebih baik dalam anemia.

Madu gelap, 40-60% yang terdiri daripada fruktosa sangat diperlukan dalam diet untuk anemia.

Adalah penting untuk anemia termasuk dalam makanan diet dengan jumlah vitamin yang mencukupi:

1. Asid askorbik, yang meningkatkan kualiti besi dan membantu penyerapannya, terkandung dalam bahan mentah semulajadi yang disarankan untuk digunakan dalam bentuk mentah. Ini adalah blackcurrant, sitrus, lada Bulgaria.
2. Cobalamin yang tidak mencukupi (B 12) membawa kepada anemia. Minuman penyembuhan dari segelas susu, 1 sdt, boleh memulihkan ketidakseimbangan vitamin. yis bir dan 1 sudu kecil. madu
3. Pyridoxine (B6), mempromosikan penyerapan protein, meningkatkan kepekatan hemoglobin. Ia didapati dalam kacang-kacangan, kacang-kacangan, daging dan produk ikan.
4. Asid folik (B9), termasuk dalam komposisi sitrus, daun sayur-sayuran hijau, hati, ragi, produk lebah, kacang, menghalang perkembangan anemia.

Dengan anemia pada orang dewasa, diet harian seimbang makanan yang digunakan harus mengandungi kira-kira 120 g protein, 40 lemak, 450 g karbohidrat, dan besi harus menerima sekurang-kurangnya 20 mg.

Untuk penyerapan zat besi yang lebih baik, lebih baik untuk menggabungkan produk sihat di atas dengan anemia dengan mereka yang kaya dengan vitamin C. Sebagai contoh, produk daging dengan jus sitrus, bubur dengan delima.

Produk yang tidak diingini

Pakar pemakanan tidak mencadangkan dalam diet dengan anemia termasuk makanan yang menjadikannya sukar untuk menyerap zat besi. Ini termasuk:

• lemak, produk tenusu, produk tepung yang kaya, teh yang kuat, kopi dan Coca-Cola;
• hidangan yang mengandungi air garam dan asid asetik, kerana kesannya merosakkan darah;
• barangan tin;
• makanan tinggi kalsium;
• minuman beralkohol, sering menyebabkan komplikasi dalam bentuk gangguan pendarahan.

Makanan terlarang di atas berbahaya bagi orang yang mengalami anemia.

Cadangan mengenai penyediaan diet

Dengan anemia dalam diet, adalah penting untuk mencipta diet seimbang untuk setiap hari. Kami mengingatkan anda: pengambilan makanan mestilah pecahan sehingga 5-6 kali sehari. Makan untuk anemia dan sering dalam bahagian kecil.

Berikut adalah contoh makanan yang boleh dimakan untuk sarapan pagi dengan pesakit anemia:

• bubur millet dengan epal;
• 2 telur rebus;
• produk keju;
• hidangan ikan kukus;
• hati goreng;
• sayur-sayuran kukus;
• daging panggang;
• teh / kopi yang lemah dengan susu.

Semasa waktu makan tengah hari, orang yang mengalami anemia boleh makan:

• sayuran panggang;
• kentang goreng dengan sedikit minyak;
• ikan rebus / panggang;
• susu atau mawar liar kukus.

Untuk makan malam dengan anemia, anda boleh memasak:

• pelbagai sup (sayur-sayuran, susu), sup kubis, borscht pada sup daging, sup;
• sebagai hidangan sampingan anda boleh memasak daging, potongan sayuran, zrazy daging, hidangan hati, tol;
• bijirin, kek keju;
• buah dan salad buah;
• kompot buah kering, minuman buah-buahan, teh.

Waktu teh untuk pesakit yang mempunyai anemia perlu memasukkan buah-buahan, anda boleh menggembirakan diri dengan hematogen atau biskut, serta teh dengan susu.

Untuk makan malam, disyorkan untuk memasak hidangan daging dan ikan (rebus / stim), bubur, anda juga perlu makan keju, telur, kaviar, keju kotej. Sebagai hidangan ketiga untuk pesakit dengan anemia, infusions herba lebih sesuai. Selain pinggul, mereka mengesyorkan decoctions yarrow dan wormwood dalam nisbah 1: 3.

Ia dibenarkan untuk mengambil produk susu ibu dalam kes anemia beberapa jam sebelum tidur.

Produk yang disebutkan di atas yang menghidap anemia boleh diganti selama beberapa hari, dan imaginasi dan keupayaan kuliner anda akan menjadikan diet terapeutik untuk anemia bukan sahaja sihat, tetapi juga makanan enak.

Sila ambil perhatian bahawa menu untuk anemia di kalangan wanita yang membawa atau menyusukan anak, serta orang tua adalah berbeza. Ibu mengandung yang mengidap anemia, anda tidak boleh makan banyak hati, dan pesakit usia sering perlu menyertakannya dalam diet. Pilihan pemakanan contoh di atas untuk anemia akan sesuai dengan semua orang tanpa pengecualian dengan pembetulan kecil makanan yang diinginkan / tidak diingini.

Pesakit dengan anemia sering mengalami kehilangan selera makan. Untuk meningkatkannya, ia dibenarkan menggunakan sedikit garam meja, pelbagai sos dengan anemia akan sesuai.

Terdapat pendapat yang perlu untuk mendapatkan produk mentah untuk anemia, seperti semasa rawatan haba nutrien dan besi hilang.

Ini adalah kesalahan: sebarang pemprosesan makanan dibenarkan dengan anemia.

Makan dengan anemia perlu sepenuhnya dan bervariasi, tetapi anemia tidak dapat sembuh dengan diet. Ia perlu secara teratur dengan anemia untuk mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor, serta mengambil vitamin yang kompleks sebagai pencegahan.

Menjejaki diet harian anda, ikut cadangan pakar, memantau tahap hemoglobin, dan anda akan melupakan anemia.

Pemakanan untuk anemia kekurangan zat besi - yang makanan meningkatkan tahap hemoglobin?

Kandungan artikel:

Anemia adalah penyakit yang hari ini didiagnosis di setiap penduduk ketujuh negara kita. Walau bagaimanapun, ramai yang tidak mengesyaki bahawa mereka mempunyai masalah ini, melepaskan gejala yang kelihatan keletihan biasa dari masalah rumah dan pekerjaan.

Malah, anemia mudah dikelirukan dengan keletihan fizikal dan emosional, tetapi sebenarnya ia selalunya merupakan gejala penyakit lain.

Anemia dicirikan oleh pengurangan hemoglobin, penurunan bilangan sel darah merah, dan perkembangan kelaparan oksigen darah. Dan salah satu peranan utama dalam perkembangan anemia dimainkan oleh pemakanan yang tidak sihat, contohnya, makanan kerap sebagai makanan ringan yang berbahaya dan kekurangan vitamin, unsur mikro dan makro yang digunakan.

Apakah anemia kekurangan zat besi, dan apakah peranan hemoglobin dalam darah?

Terdapat beberapa jenis anemia:

• Kekurangan - terjadi apabila terdapat kekurangan vitamin, mikro dan unsur makro (paling sering besi), yang memainkan peranan penting dalam pembentukan darah.
• Hemolytic - pemusnahan, ikatan eritrosit akibat keracunan serius dengan bahan kimia (racun), penyakit genetik, tekanan yang teruk yang kerap, pendedahan kepada suhu yang sangat rendah dan faktor lain.
• Sickle cell - mutasi sel darah merah, pengambilalihan sel darah tidak teratur. Spesies ini dikaitkan dengan penyakit keturunan.
• Hypo dan aplastik - jenis anemia yang teruk yang berkaitan dengan pembentukan darah terjejas di sumsum tulang.
• Hemorrhagic akut dan kronik - akibat kehilangan darah yang besar (luka, pendarahan).

Anemia kekurangan zat besi (kekurangan zat besi) adalah jenis anemia yang paling biasa di rantau kita, dan kiraan darah lengkap akan membantu mendiagnosis, di mana paras hemoglobin ditunjukkan.

Ia adalah hemoglobin protein besi yang mengangkut oksigen melalui darah ke organ dan tisu pada manusia dan haiwan. Sekiranya tahap hemoglobin berkurangan, kekurangan zat makanan berlaku, menyebabkan kebuluran oksigen.

Terdapat penunjuk umum yang diterima oleh hemoglobin biasa:

• Bagi wanita - dari 120 hingga 140 g / l, untuk lelaki - dari 130 hingga 160 g / l.
• Kadar bayi hemoglobin bergantung pada usia kanak-kanak. Contohnya, dalam bayi baru lahir yang hanya 1-3 hari, hemoglobin biasanya berkisar antara 145 hingga 225 g / l, pada umur 3-6 bulan - dari 95 hingga 135 g / l. Kemudian, dari 1 tahun ke umur majoriti, kadar hemoglobin meningkat secara perlahan dan menjadi sama seperti pada orang dewasa.
• Bagi wanita hamil, kadar hemoglobin dalam darah adalah dari 110 hingga 140 g / l, iaitu, ia boleh diturunkan dari terma terawal, sejak pertumbuhan janin sentiasa penggunaan rizab asid dan asid folik yang cepat.

Punca dan gejala anemia

Mari mengetahui mengapa terdapat anemia kekurangan zat besi, dan bagaimana untuk makan dengan betul untuk meningkatkan tahap besi dalam darah.

Penyebab utama anemia ialah:

1. Kehilangan darah yang besar, yang boleh berlaku semasa operasi atau kecederaan, haid berat pada wanita, serta kehilangan darah kekal yang berlaku pada pesakit dengan buasir dan pesakit dengan ulser.
2. Pelbagai gangguan mental menjejaskan keadaan badan secara keseluruhannya, dan terutamanya sangat mempengaruhi sistem imun, yang juga boleh mencetuskan peningkatan kadar hemoglobin.
3. Gaya hidup yang tidak aktif, atau sebaliknya, kerja tetap yang berlebihan, baik mental dan fizikal, membawa kepada penggunaan bahan-bahan bermanfaat dalam anemia kekurangan zat besi dan badan.
4. Penyakit buah pinggang, perut, usus - punca anemia.
5. Kehadiran di dalam tubuh parasit seperti cacing, juga menimbulkan perkembangan anemia kekurangan zat besi.
6. Penyakit-penyakit berjangkit dan onkologi sendiri adalah ancaman kepada kehidupan dan kesihatan, dan selain itu mereka adalah bantuan yang baik untuk perkembangan anemia. Sebaliknya, anemia membebankan penyakit ini dan menyumbang kepada perkembangan mereka.
7. Nutrisi yang tidak betul. Oleh kerana penggunaan produk yang mengandungi sedikit atau kurang diserap besi, kekurangan zat besi berlaku di dalam badan.

Sebagai akibat daripada ini dan banyak sebab lain, gejala anemia mula muncul, sama seperti keletihan sehari-hari biasa.

Gejala anemia:

• Apathy kepada semua peristiwa yang berlaku dalam kehidupan.
• Keletihan.
• Rasa kelemahan yang berterusan di seluruh tubuh.
• Mual, kerap sakit kepala dan sembelit.
• Mengantuk sepanjang hari dan pening yang berlaku tanpa sebab.
• Tinnitus.
• Kekeringan mukosa mulut.
• Kulit pucat, rambut rapuh dan kuku, kerosakan gigi.
• Mungkin juga kehadiran panjang suhu subfebril - 37-37.5 °.
  

Makanan Kaya Besi - Senarai

Menghapuskan anemia kekurangan zat besi akan membantu memakan makanan yang betul kaya dengan besi.

Senarai Makanan Kaya Besi

Asal haiwan:

Asal tumbuhan:

• Groats - soba, kekacang.
• Sayuran - tomato, bit, kentang, sayur-sayuran, wortel, lada bel.
• Buah-buahan - delima, pir, currant, epal, plum, aprikot, quince, kesemak.
• Berries - currants, blueberries, strawberi, stroberi.
• Cendawan.

Minuman:

• Jus Plum.
• Teh dengan madu dan lemon.
• Anggur dan jus epal.
• Jus tomato.
• Jus Carrot
• Jus Beet

Kandungan besi dalam produk (setiap 100 g):

• 72 mg - Kacang
• 51 mg - Hazelnuts
• 45 mg - Oatmeal
• 37 mg - Keju Susu Skim
• 31 mg - Buckwheat
• 29.7 mg - Hati babi
• 20 mg - Kacang
• 19 mg - Yis Brewer
• 16 mg - Sea Kale
• 15 mg - Epal (buah-buahan kering)
• 12 mg - Aprikot kering
• 9 mg - Blueberry
• 9 mg - Hati Lembu
• 6, 3 mg - Jantung
• 5 mg - lidah lembu

Nasihat doktor

Ia mungkin dan perlu untuk memerangi anemia kekurangan zat besi bukan sahaja dengan bantuan ubat-ubatan. Sangat berkesan dalam kes ini adalah diet seimbang - diet yang kaya dengan besi, vitamin, mikroelemen.

• Satu hari dalam tubuh manusia dengan makanan harus menerima sekurang-kurangnya 20 mg besi.
• Besi lebih baik diserap dalam badan jika digabungkan dengan makanan yang kaya dengan vitamin C. Sebagai contoh, anda boleh makan bubur dan delima segar, daging dan jus.

Bagaimana untuk meningkatkan paras hemoglobin dalam kanak-kanak?

Untuk memerangi anemia kekurangan zat besi pada kanak-kanak dari mana-mana umur adalah perlu. Sebagai contoh, pada bayi, pengurangan hemoglobin menyebabkan kebuluran oksigen seluruh organisma, yang merendahkan fungsi sistem saraf bayi, dan secara serius mempengaruhi perkembangan fizikal dan mentalnya. Akibatnya, kanak-kanak sering boleh menangis, mula, menjadi jengkel.

Ibu bapa segera masuk ke panik, mengesyaki kehadiran beberapa penyakit dari bidang neurologi, tetapi pertama-tama ia patut memberi perhatian kepada kadar hemoglobin dalam darah kanak-kanak.

Untuk mengubati anemia kekurangan zat besi pada bayi, perlu mengimbangi pemakanan ibu. Jika bayi telah diberi makanan pelengkap, maka anda perlu menjaga sistem pemakanan yang betul. Untuk ini, kedua-dua ibu yang menyusu dan anak itu harus makan soba, daging, bit, epal dan jus epal, jus buah delima.

Bagi kanak-kanak yang berumur lebih daripada 3 tahun, normalisasi produk makanan yang mengandungi besi tidak sukar sama sekali. Pada usia ini, anda boleh makan hampir segalanya, memandangkan hanya intoleransi produk dan reaksi alahan.

Bagaimana untuk makan dengan anemia wanita hamil dan menyusu?

Semasa mengandung, seorang wanita perlu memastikan bahawa tubuhnya menerima begitu banyak vitamin, mineral dan nutrien lain yang cukup untuk dirinya dan bayi yang belum lahir.

Oleh kerana kekurangan zat besi menimbulkan penurunan paras hemoglobin dan, dengan itu, membawa kepada kebuluran oksigen, ini memberi kesan buruk kepada ibu dan anak.

Terutamanya menakutkan ialah risiko perkembangan janin semakin meningkat. Itulah sebabnya wanita hamil perlu memantau pemakanan mereka secara serius. Untuk ini, pakar perubatan mengesyorkan makan sebanyak mungkin makanan yang mengandungi besi.

1. Teh hitam untuk wanita hamil perlu diganti dengan hijau - ia menyumbang kepada penyerapan besi yang lebih baik.
2. Minum jus buah delima untuk meningkatkan hemoglobin mestilah dalam kuantiti yang kecil - penggunaan berlebihan menimbulkan sembelit.
3. Seorang ibu kejururawatan, seperti wanita hamil, harus menerima jumlah zat besi yang cukup dari makanan, kerana bayi akan menerimanya dengan susu ibu.
4. Jika anda mempunyai masalah, seperti cirit-birit, bincangkan diet anda dengan pakar pemakanan dan doktor - pakar akan dapat mencipta menu penuh.

Pencegahan anemia pada pesakit diabetes

Pada pesakit diabetes mellitus, kerosakan buah pinggang berlaku, iaitu, mereka menghasilkan erythropoietin hormon. Dia, seterusnya, menghantar isyarat kepada sumsum tulang merah, dan dia sudah menghasilkan sel darah merah. Dengan nefropati gula, sel-sel yang menghasilkan erythropoietin mati, supaya kegagalan buah pinggang dan anemia berlaku.

Malangnya, pada pesakit dengan anemia diabetes mellitus adalah fenomena yang sangat umum. Tetapi ia juga boleh disembuhkan hanya dengan mengambil ubat-ubatan yang mengandungi erythropoietin, digabungkan dengan diet seimbang yang kaya dengan vitamin dan mikro.

Untuk pencegahan anemia pada pesakit diabetes, perlu mengikuti diet yang tinggi dalam besi dan asid folik. Untuk melakukan ini, makan soba, kacang-kacangan, sayur-sayuran, jus sayuran, kesemak, delima.

Resipi untuk meningkatkan kadar hemoglobin darah

Terdapat banyak resipi yang membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah.

1. Ambil satu paun kismis, aprikot kering, walnut dan prun, serta satu limau. Kami memutarkannya melalui penggiling daging, tambah kira-kira 350 g madu. Campuran yang dihasilkan diletakkan dalam dulang atau balang dan dimakan sebelum makan 2 sudu besar 3 kali sehari.
2. Memasak setiap jus bit-lobak merah dengan madu. Untuk ini kami memerlukan 50 g jus bit, 100 g jus lobak merah dan 1 sudu madu. Semua bahan bercampur-campur, dan ternyata minuman manis yang enak. Adalah disyorkan untuk menggunakan jus seperti pada waktu pagi untuk penyerapan vitamin yang lebih baik.
3. Setengah secawan jus epal hendaklah dicampur dengan jumlah jus kranberi yang sama. Kami menambah minuman yang terhasil dengan 1 sudu jus bit - dan jus yang kaya dengan besi sudah siap! Adalah disyorkan untuk meminumnya sekurang-kurangnya 4-5 kali seminggu.
4. Tuangkan segelas walnut dan setengah cawan soba mentah dengan penggiling kopi kepada keadaan tepung. Tambahkan 100 g madu dan kacau dengan teliti. Campuran yang dihasilkan harus dimakan 1 sendok makan 3 kali sehari sebelum makan.
5. Resipi yang paling mudah yang cepat meningkatkan hemoglobin adalah minuman yang terdiri daripada bahagian yang sama dengan epal semulajadi, wortel, delima, bit dan jus anggur. Gula-gula boleh diberikan untuk minum dengan bantuan 1-2 sudu madu.

Produk terlarang untuk anemia: apa yang perlu dilakukan untuk meningkatkan penyerapan zat besi?

Pemakanan yang betul melibatkan bukan sahaja makanan yang kaya dengan zat besi. Ia juga penting untuk diingat bahawa terdapat beberapa makanan dan minuman yang melambatkan penyerapan zat besi. Pada dasarnya, jika anda tidak mempunyai alahan, anda boleh makan hampir semua, tetapi apabila ia diserap oleh besi, masih lebih baik untuk menolak makanan.

• Lemak
• Produk kaya tepung
• Teh
• Kopi
• Minuman berkarbonasi kafein
• Pemeliharaan
• Cuka
• Alkohol
• Makanan kaya kalsium

Penting untuk mengetahui! Minuman alkohol yang kuat dan pengganti pengganti mereka yang banyak mencetuskan perkembangan sindrom gangguan kanser. Mereka berbahaya bagi orang yang sihat, dan bagi pesakit yang mengalami kekurangan zat besi adalah sangat berbahaya.

Terdapat juga beberapa peraturan yang menyumbang kepada penyerapan besi yang lebih baik daripada produk:

1. Cuba untuk menggabungkan sayur-sayuran dengan daging dan hati. Sayur-sayuran, terutamanya bit dan wortel, dapat memulakan proses regenerasi besi yang terkandung dalam daging.
2. Vitamin C mempercepatkan penyerapan zat besi, jadi ia wajar dimakan bersama-sama. Sebagai contoh, soba dengan daging atau sayuran dengan ikan boleh dibasuh dengan jus oren.
3. Madu meningkatkan penyerapan zat besi. Doktor mengesyorkan penggunaan harian 50-70 gram manis ini. Ia bukan sahaja dapat membantu mengatasi anemia, tetapi juga memperkuat sifat-sifat pelindung organisma secara keseluruhan.
4. Pear mempercepat proses memulihkan kepekatan hemoglobin biasa dalam darah. Doktor sering mengesyorkan memakan pear dengan anemia, terutama jika rawatan ubat tidak berkesan.

Semua peraturan mudah ini akan meningkatkan proses penyerapan zat besi oleh badan dan membantu dalam masa yang sesingkat mungkin untuk menghilangkan anemia kekurangan zat besi.

Menu selama 7 hari

Apabila menyusun menu bagi pencegahan dan rawatan anemia kekurangan zat besi, gunakan senarai produk yang diluluskan, dan juga pertimbangkan toleransi individu.

Hari 1:

Sarapan pagi Bubur buckwheat dan jus tomato.
Makan tengah hari Rebus sayur, sekeping daging rebus, jus buah delima.
Makan malam Salad sayuran, beri.

Hari 2:

Sarapan pagi Omelette dengan sekeping daging rebus atau ikan kukus.
Makan tengah hari Mentega kekacang, daging panggang, jus bit-lobak merah.
Makan malam Gandum dengan hati lembu, delima.

Hari 3:

Sarapan pagi Oat dengan beri, teh hijau.
Makan tengah hari Sup sayur sayuran ayam, jus lobak merah.
Makan malam Beras dan ikan bakar, jus anggur dan epal.

Hari 4:

Sarapan pagi Muesli dan jus buah delima.
Makan tengah hari Sup kacang dengan jus daging dan tomato.
Makan malam Rebus dengan jus sayuran, jus sayuran.

Hari 5:

Sarapan pagi Keju kotej dengan buah beri, segar.
Makan tengah hari Sup dengan teh hijau, teh hijau.
Makan malam Kentang mashed dengan daging, jus tomato.

Hari 6:

Sarapan pagi Rebus dengan kismis, teh hijau.
Makan tengah hari Rebus sayur, hati lembu, jus lobak merah.
Makan malam Kentang mashed, rebus, salad sayuran segar, jus delima.

Hari 7:

Sarapan pagi Muesli dan teh hijau.
Makan tengah hari Rebus sayur, daging, jus delima.
Makan malam Bubur beras dengan ikan dan salad sayuran segar, jus anggur dan epal.

Seperti yang anda lihat, pemakanan dalam kes anemia kekurangan zat besi boleh bukan sahaja kaya, tetapi juga lazat. Ikuti cadangan ahli pemakanan - dan anda akan melupakan penyakit yang tidak menyenangkan seperti anemia!

Jadual makanan yang kaya dengan zat besi. Dengan anemia, kehamilan, untuk kanak-kanak, vegetarian, peningkatan hemoglobin

Anemia kekurangan zat besi adalah gangguan darah di mana penyerapan hemoglobin diganggu kerana kekurangan zat besi. Pakar mengesyorkan makan makanan yang kaya dengan besi, supaya penghasilan hemoglobin dalam tubuh akan disambung semula.

Apakah besi dalam makanan yang diperlukan untuk anemia

Apabila anemia kekurangan zat besi memerlukan besi, yang akan merangsang sintesis hemoglobin dan pengisian sel darah merah dengan oksigen. Kekurangannya mengancam bahawa sel darah merah tidak akan diisi dengan oksigen, akibatnya penyakit vaskular dan jantung timbul.

Juga untuk anemia, jenis besi diperlukan:

1. Transferrin dan lactoferrin, yang menambah jumlah hemoglobin dalam darah.
2. Ferritin dan hemosiderin, yang merangsang integriti dan daya maju sel darah merah.
3. Besi selular, di mana sel darah merah mempunyai keupayaan untuk membawa oksigen ke seluruh badan.

Untuk mengetahui sama ada jenis keperluan diperlukan, adalah perlu untuk berunding dengan ahli hematologi, yang akan menjalankan pemeriksaan dan menetapkan ujian yang diperlukan.

Keperluan harian untuk besi untuk anemia, kehamilan, untuk vegetarian, orang dewasa, kanak-kanak

Dengan anemia, perlu menambah darah dengan hemoglobin, tetapi bagi setiap orang akan ada kadar harian yang sesuai, yang ditentukan oleh ahli hematologi.

Untuk rawatan anemia dan penambahan darah dengan sel darah merah, dos harian diperlukan:

• Wanita hamil dan menyusu harus menerima dari 20-25 mg sehari.
• Vegetarian memerlukan sekurang-kurangnya 10-20 mg sehari.
• Orang dewasa memerlukan 10-15 mg sehari, tetapi wanita memerlukan lebih banyak ferum, ini disebabkan oleh haid bulanan, di mana sejumlah besar darah hilang.
• Kanak-kanak yang berusia di bawah 18 tahun memerlukan 10-15 mg sehari (terutamanya semasa akil baligh).

Makanan kaya zat besi untuk anemia adalah disyorkan untuk dimakan setiap kali pada siang hari, kerana orang tua mempunyai serangan jantung dan strok jika terdapat kekurangan hemoglobin. Jika anda tidak mengira keperluan harian, terdapat kekurangan atau kelebihan, dan ini mengancam perkembangan penyakit.

Peratusan penyerapan zat besi daripada makanan

Di dalam badan, besi tidak dihasilkan secara bebas, oleh itu, ia mesti sentiasa diisi semula dengan bantuan persediaan atau produk khas. Dalam tubuh kita, jumlah hemoglobin berkisar antara 2.5-4.5 mg, dan jika rizab tidak diisi semula, penyakit itu mula berkembang.

Hemoglobin diserap oleh 35% produk yang membantu menembusi darah dengan oksigen dan meningkatkan daya hidup sel darah merah. Bagaimanapun, adalah wajar untuk mempertimbangkan bahawa terdapat beberapa jenis besi, iaitu heme (bivalent) dan non-heme (trivalent).

Heme didapati dalam makanan yang berasal dari haiwan. Daripada jumlah ini, anda boleh mendapatkan sekitar 20-25% ferum, yang cepat diserap, jika digunakan dalam kuantiti tertentu.

Bukan permata dapat diperoleh dari tanaman, yaitu dari buah-buahan dan sayur-sayuran, yang mengandung sekitar 10% dari unsur yang diperlukan untuk anemia. Produk sedemikian disyorkan untuk vegetarian, mereka lebih cenderung mengalami anemia, kerana diet mereka tidak mengandungi produk haiwan dengan peratusan besar asimilasi.

Apa yang perlu dipertimbangkan semasa merancang menu?

Menu ini harus diberikan perhatian khusus, kerana ia bergantung kepada berapa jumlah hemoglobin dalam darah meningkat setiap hari.

Sebelum anda membuat menu dan membuat produk, disyorkan:

1. Semak dengan ahli hematologi dan ketahui dengan tepat apa nilai hemoglobin dalam darah, dan apa keperluan harian akan sesuai dan selamat.
2. Untuk membuat diet hanya produk yang tidak mencetuskan perkembangan anemia dan berlakunya tindak balas alergi (terutama produk dengan komposisi protein).
3. Cari di mana produk hemoglobin yang banyak, dan sama ada mereka boleh digunakan oleh wanita hamil dan kanak-kanak sehingga 3 tahun.

Makanan yang kaya dengan besi untuk anemia diperlukan untuk anemia, yang boleh diperolehi dari hematologi, yang akan menerangkan cara menggunakannya secara teratur.

Sekiranya anemia kekurangan zat besi, makanan yang mengandungi besi perlu diambil, kerana ia merangsang peningkatan peredaran darah dan membantu menghilangkan penyakit ini. Mereka boleh digunakan pada bila-bila masa sepanjang hari, jika tidak ada reaksi alahan dan kontraindikasi lain.

Prinsip pemakanan

Makanan yang kaya dengan besi untuk anemia diperlukan untuk anemia, yang boleh diperolehi dari hematologi, yang akan menerangkan cara menggunakannya secara teratur.

Sekiranya anemia kekurangan zat besi, makanan yang mengandungi besi perlu diambil, kerana ia merangsang peningkatan peredaran darah dan membantu menghilangkan penyakit ini. Mereka boleh digunakan pada bila-bila masa sepanjang hari, jika tidak ada reaksi alahan dan kontraindikasi lain.

Makanan besi yang tinggi

Makanan yang kaya dengan besi untuk anemia akan membantu meningkatkan hemoglobin.

Unsur jejak adalah dalam produk:

• Sayur-sayuran, buah-buahan (epal, bayam, pasli, delima, dan sebagainya).
• Produk susu (susu, keju, krim masam).
• Produk daging (daging lembu, daging kambing, daging babi).
• Biji-bijian dan produk roti (jagung, rai dan roti gandum).
• Berry dan buah-buahan kering (blueberries, currants, wijen, dan sebagainya).
• Ikan dan makanan laut (kerang, cod, makarel dan kaviar).
• Gula-gula dan pastri (cookies oat, coklat, dadih dan sebagainya).

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Apabila anemia disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran ini:

• Parsley Tumbuhan ini membantu mengembalikan peredaran darah dan pembekuan, terutama sekali dengan anemia. Selain besi, ia mengandungi vitamin A, B1 dan B2, yang meningkatkan metabolisme. Ia boleh dimakan, baik segar dan dalam salad, terutamanya jika anda menambah sayur-sayuran dan buah-buahan lain.
• Bayam. Ia mengandungi vitamin A, B, E dan P, yang nipis darah dan meningkatkan sel darah merah. Dalam kes anemia dan penyakit darah lain, disyorkan untuk menambahnya kepada salad dan orang lain, kerana peningkatan keberkesanan dan metabolisme darah.
• Wortel Ia kaya dengan vitamin A, B, K dan E, jadi ia membantu untuk menenun darah dengan sel darah merah. Makan ia meningkatkan metabolisme dan asimilasi hormon, dan membantu menghilangkan anemia. Apabila mendidih, ia kehilangan harta yang bermanfaat, jadi ia mesti dimakan segar, terutamanya dalam salad.
• Kentang Kentang mengandungi kanji, yang meningkatkan proses pencernaan dan merangsang penyerapan hemoglobin. Ia boleh digunakan dalam bentuk goreng atau rebus, kerana ia tidak kehilangan sifatnya yang bermanfaat semasa memasak. Sekiranya terdapat alahan kepada kanji, perlu meninggalkan kentang dan hubungi alergis yang akan merawat rawatan.
• Kacang. Kismis ini mengandung vitamin B dan C, yang membantu hemoglobin diserap dan diangkut ke sel darah merah. Makan dalam bentuk rebus atau dalam salad, adalah mungkin untuk menghilangkan anemia dan memulihkan proses peredaran darah.

Senarai buah

Banyak buah-buahan mengandungi sebilangan besar vitamin dan zat besi, berkat yang anda akan segera menyingkirkan anemia.

Buah-buahan ini termasuk:

• Epal. Epal mengandungi vitamin A, B, C, E dan H, serta kalsium, kalium dan besi. Mereka bukan sahaja menenun darah, tetapi juga membantu menghilangkan anemia, sehingga anemia kekurangan zat besi melewati. Ia perlu menggunakan epal warna merah kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin.
• Buah delima. Buah ini mengandungi vitamin C, B6 dan B12, serta unsur surih lain, termasuk besi. Delima membantu menguatkan saluran darah, mengimbangi pembentukan darah dan meningkatkan fungsi jantung, sehingga meningkatkan metabolisme.
• Peach. Peach mengandungi vitamin C, B, K, E dan PP, yang membantu badan menyerap hormon dan meningkatkan peredaran darah. Dalam kes anemia, disyorkan untuk menggunakannya segar atau dengan yoghurt, tetapi ia adalah bernilai menganggap bahawa penggunaan kerap boleh menyebabkan alahan.
• Aprikot. Buah ini mengandungi 2-3% besi, juga vitamin B6, B2 dan C, yang membekalkan sel darah merah dengan oksigen. Aprikot merangsang usus dan perut, dan ini membantu meningkatkan peredaran darah dan metabolisme dalam badan.
• Quince. Buah yang luar biasa ini kaya dengan vitamin A, B1, B2 dan PP, juga mengandungi garam magnesium dan besi. Ia boleh digunakan oleh orang-orang di mana-mana umur, kerana ia bukan sahaja melayan anemia, tetapi juga membantu untuk menyingkirkan penyakit jantung dan saluran darah.

Berries

Beri seperti ini membantu melawan anemia:

• Blueberries Struktur beri ini termasuk vitamin A, B1, C dan B6, serta banyak unsur jejak lain, termasuk ferum. Terima kasih kepada jem bilberry dan blueberry, saluran darah diperkuat dan hemoglobin diserap, terima kasih kepada metabolisme yang lebih cepat.
• Strawberi hutan. Vitamin C, B2 dan B1 disimpan dalam buah beri ini, yang membantu menyerap hemoglobin dan nipis darah. Juga, strawberi merangsang saluran pencernaan dan sistem endokrin, kerana hormon-hormon dan enzim-enzim yang diperlukan diserap dengan lebih baik.
• Currant. Beri ini adalah sumber utama vitamin A, B, C dan E, yang diperlukan untuk peredaran darah normal dan pembekuan darah. Ia juga meningkatkan etsa makanan dan metabolisme, menjadikan hemoglobin diserap lebih cepat dalam darah.
• Ceri manis Cherry kaya dengan vitamin A, B dan C, yang menipiskan darah, meningkatkan sel darah merah dan membantu hemoglobin diserap. Ia boleh digunakan dalam sebarang kuantiti, jika kapilari tidak pecah, dan tidak ada reaksi alergi.
• Gooseberry Gooseberry mengandungi kira-kira 4-5% besi, berkat darahnya tepu dengan hemoglobin. Ia juga dapat menguatkan saluran darah dan kapilari, jika dimakan setiap hari dalam kuantiti yang kecil.

Cendawan

Apabila anemia kekurangan zat besi perlu menggunakan cendawan ini:

• Cendawan tiram. Komposisi cendawan tiram termasuk vitamin yang sama seperti daging, iaitu: C, E, D dan unsur surih lain. Juga dalam komposisi cendawan ini adalah besi, yang tidak kehilangan sifatnya semasa mendidih atau mengukus. Mereka selamat dan bermanfaat jika digunakan dalam langkah yang ditetapkan oleh doktor.
• Champignon. Cendawan ini adalah 89-90% terdiri daripada protein, asid dan karbohidrat yang bermanfaat, yang merangsang pembekuan darah dan penyerapan hemoglobin. Perlu dipertimbangkan bahawa ia disyorkan untuk menggunakannya rebus atau goreng, kerana ciri-ciri berguna begitu tidak hilang.
• Madu agaric. Cendawan ini kaya dengan kalsium, kalium, fosforus, zink, besi dan vitamin lain yang membantu menghilangkan anemia dan memperbaiki fungsi saluran pencernaan. Gunakannya hanya selepas rawatan haba, jika tiada alahan dan kontraindikasi lain.

Kacang dan buah-buahan kering

Di antara kacang besi dan buah-buahan kering adalah disyorkan untuk digunakan:

• Walnut. Walnut merangsang penyerapan hemoglobin dan kerja-kerja pembuluh jantung, kerana ia mengandungi vitamin kumpulan A, B, B1, B5, E, C dan H, termasuk enzim mikro yang diperlukan.
• Almond Kacang ini mengandungi vitamin B, B2 dan E, yang membantu bekuan darah. Dengan memakannya secara teratur dalam kuantiti biasa, adalah mungkin untuk menyingkirkan anemia dan penyakit kardiovaskular, iaitu strok dan serangan jantung.
• Sesame. Tumbuhan ini mengandungi vitamin A, C dan E, serta banyak unsur surih yang berguna. Sekiranya ia digunakan dalam kuantiti biasa, maka anda boleh menyingkirkan penyakit perut, jantung, saluran darah dan vesel.

Bijirin dan bijirin

Makanan kaya besi untuk anemia adalah antara bijirin seperti:

• Buckwheat. Buckwheat mengandungi vitamin seperti: B, B2, B6, B12 dan R Buckwheat bubur merangsang perut, usus, hati dan darah, kerana anemia hilang dengan masa.
• Oatmeal. Komposisi serpihan itu termasuk vitamin B, A dan P, yang membantu hormon dan enzim lain diserap. Makan mereka untuk sarapan pagi, ada peluang untuk menguatkan sistem imun dan meningkatkan metabolisme.
• Bubur gandum. Bubur gandum mempunyai banyak vitamin dan unsur surih, iaitu: A, B2, B6 dan R. Ia merangsang fungsi perut, hati dan saluran darah, yang diperkuat dan tepu dengan darah.

Pastry

Sekiranya anemia dibenarkan menggunakan produk-produk kuih-muih seperti:

• Coklat gelap. Coklat kaya dengan vitamin E dan P, juga dalam unsur surih seperti riboflavin, fosforus, kalsium, magnesium, kalium dan besi. Dalam kuantiti yang kecil, ia menyumbang kepada kerja otak, meningkatkan pembekuan darah dan peredaran darah secara umum.
• Kue Oatmeal Kuki ini akan membantu menyediakan tubuh dengan vitamin B, B1, B2 dan P, termasuk besi. Dengan menggunakannya sekali sehari, adalah mungkin untuk memperbaiki kerja perut dan penyerapan hemoglobin.
• Curds. Umpan keju cottage mengandungi vitamin A, B2, B3, E dan D, yang diperlukan untuk metabolisme. Mereka menyumbang kepada peningkatan sel darah merah, dengan itu meningkatkan fungsi jantung.

Bahan mentah dan perasa

Perasa sedemikian akan membantu untuk anemia:

• Anise. Bumbu Aniseed kaya dengan vitamin B2, B5, B9 dan PP. Mereka membantu menyerap hemoglobin dan menggerakkan sel darah merah ke jantung.
• Daun Bay. Terdapat banyak vitamin berguna di daun bay, iaitu: B5, B12, B6, PP dan E. Makan rempah ini meningkatkan peredaran darah dan metabolisme secara umum.
• Kunyit Rempah ini digunakan dalam masakan, kerana ia mengandungi vitamin A, B2, B5 dan B6, yang merangsang peredaran darah. Anda boleh menggunakannya jika tiada reaksi alahan dan penyakit saluran pencernaan.

Produk tenusu

Produk tenusu terbaik dengan besi adalah:

• Susu lembu Susu mengandungi vitamin A, E, K dan D, yang menguatkan sistem imun dan saluran darah. Ia boleh diminum pada usia apa-apa, kerana ia membantu meningkatkan peredaran darah dan kerja perut.
• Krim Krim ini mengandungi vitamin A, K, P, D dan 0,1 mg zat besi, oleh itu, dengan menggunakannya, adalah mungkin untuk menghilangkan anemia kekurangan zat besi dengan cepat dan selamat.
• Keju kotej. Dalam keju kotej adalah 0.4 mg besi, supaya hemoglobin diserap dengan lebih baik, dan anemia berlalu. Anda juga boleh membuat kek keju dan pastri lain, yang akan menjadikan diet anda bervariasi dan berguna.

Produk Daging

Untuk anemia, masukkan produk daging sedemikian dalam diet anda:

• Daging arnab. Dalam daging arnab adalah vitamin A, B, D dan B12, juga 4.5 mg besi. Daging dianggap sebagai pemakanan dan berguna, jadi ada peluang untuk mengembalikan kerja perut dan menyingkirkan anemia.
• Daging lembu Beef mengandungi 2.8 mg besi, jadi ia perlu dimakan setiap hari. Juga dalam daging lembu terdapat vitamin seperti: A, D, P dan B12, yang meningkatkan pencernaan dan penyerapan hemoglobin.
• Veal Makanan ini kaya dengan vitamin A, B2, B12 dan P, yang diperlukan untuk metabolisme. Ia juga mengandungi 2.9 mg ferum, berkat yang anda boleh menghilangkan anemia dan anemia.

Burung itu

Menghapuskan anemia akan membantu produk burung tersebut:

Daging ayam. Daging ayam mengandungi kira-kira 2.5 mg besi, yang menyumbang kepada peningkatan sel darah merah dan penyerapan zat besi dalam darah. Daging boleh dimakan rebus atau digoreng, kerana sifat-sifat bermanfaat tidak hilang.

Daging ayam - produk kaya dengan besi. Adalah disyorkan untuk menggunakan 200-300 gram sehari untuk anemia

Antara telur burung yang anda perlukan untuk makan ini:

• Telur partridge. Produk ini disyorkan untuk digunakan untuk mereka yang mengalami masalah pembekuan darah, terutamanya dengan anemia. Telur dianggap rendah kalori dan mengandungi vitamin seperti: A, E, H, P dan D.
• Telur puyuh Telur puyuh disyorkan untuk mereka yang mempunyai penyakit darah dan organ saluran gastrointestinal. Mereka kaya dengan vitamin A, B2, E dan D, yang menyumbang kepada peningkatan sel darah merah dan ketepuan darah.
• Telur burung unta. Pakar pemakanan mengesyorkan makan telur ini sesering mungkin untuk anemia, kerana ia mengandungi vitamin A, B2, E dan D, termasuk besi. Mereka juga meningkatkan metabolisme dan kerja perut, dengan itu menstabilkan peredaran darah.

Ikan dan makanan laut

Untuk anemia, anda perlu makan makanan laut seperti:

• Mackerel. Ikan ini kaya dengan vitamin A, B12, B16 dan D, yang membantu menyerap hemoglobin. Tenggiri juga merangsang peredaran darah, sehingga meningkatkan jumlah sel darah merah.
• Kod. Cod mengandungi kira-kira 0.6 mg besi, jadi anda boleh menyingkirkan anemia kekurangan zat besi dan penyakit darah lain. Juga dalam ikan terdapat vitamin seperti: B, B12, B6 dan D, yang membantu kerja imuniti.
• Kerang Mereka kaya dengan vitamin B2, B6, B12 dan D, dengan itu meningkatkan kerja jantung dan saluran darah. Makanan laut ini mengandungi kira-kira 1.5 mg ferum, yang menyediakan darah dengan hemoglobin dan sel darah merah.

Minyak dan lemak

Di antara minyak dan lemak anda perlu memberi perhatian kepada produk tersebut:

• Minyak kedelai. Minyak kedelai mengandungi 2 mg zat besi, serta vitamin tersebut: A, B2, B12 dan D. Ia akan membantu meningkatkan peredaran darah sekiranya kolesterol tidak meningkat.
• Mentega kacang. Minyak ini mengandungi vitamin seperti: A, E, B2 dan D, serta enzim lain. Ia menguatkan saluran darah, merangsang proses peredaran darah dan metabolisme.
• Minyak wijen. Minyak ini mengandungi sejumlah besar kumpulan A, E, D, B5 dan B2. Ia juga termasuk 3 mg besi, yang akan membantu menghilangkan anemia kekurangan zat besi.
• Lemak sawit Minyak sawit adalah sumber vitamin A dan B5, yang diperlukan untuk peredaran darah biasa. Ia boleh digunakan sekiranya tiada kencing manis dan masalah dengan kolesterol.

Minuman bukan alkohol

Minuman ringan termasuk mereka yang mengandungi gas dan bahan lain. Mereka berguna dalam kes tersebut jika mereka tidak mengandungi makanan tambahan nitrat yang menyebabkan halangan vaskular. Besi terkandung dalam minuman yang disediakan secara mandiri, iaitu, berdasarkan buah atau buah yang sihat.

Jus dan susu

Untuk mengubati anemia, anda perlu minum ini:

• Susu dan jus dari ceri manis dan epal. Ia adalah ceri dan epal yang mengandungi semua komponen yang diperlukan, terutamanya besi. Oleh itu, adalah mungkin untuk meminum sebatian dan jus pada bila-bila masa, kerana ia menyumbang kepada peningkatan peredaran darah.
• Susun daripada pic dan strawberi. Kombinasi pic dan strawberi akan membantu bukan sahaja menghilangkan anemia, tetapi juga mencegah penyumbatan saluran darah. Walaupun mendidih, jus dan kompot tidak kehilangan vitamin A, B, C, K dan E, yang diperlukan untuk peredaran darah.
• Susu dan jus dari blueberries dan currants. Dalam currants dan blueberry mempunyai vitamin A, B, C, K dan E, yang tidak hilang walaupun semasa memasak. Oleh itu, menggunakan pengkompaunan dan jus dari mereka, terdapat peluang untuk meningkatkan imuniti dan peredaran darah.
• Jus tomato. Terdapat banyak vitamin dalam jus tomat, iaitu: A, B2, C, K dan E, yang membantu menguatkan pembuluh darah. Anda boleh menggunakannya di mana-mana umur, jika tiada penyakit perut dan pankreas.